Milwaukee Weekend Brunch Guide

Of je nu houdt van wafels of mac n'cheese gerechten, of een traditioneel ontbijt met zachte omeletten gevuld met innovatieve ingrediënten (en een kant van geroosterde aardappelen of hash browns, natuurlijk), Milwaukee's weekend-brunch scene is de moeite waard om in te bijten. Er zijn zelfs een paar plekken die onderdompelen in etnische gerechten, zoals Duits en Spaans, voor een unieke brunch. Hieronder zijn verschillende restaurants die een speciaal brunchmenu aanbieden in het weekend (sommige serveren op zaterdag) en Zondag-yay!).

Smyth

Wat: Smyth

Waar: Walker's Point, binnen Iron Horse Hotel

Details: Het Great Northern Brunch-buffet op zondag is een eerbetoon aan gerechten geïnspireerd op restaurants langs de route van Washington naar Maine. Dit omvat geroosterde ribben van Blue's Barbecue in Billings, Mont., Bosbessencocktails van The Pines Café in Ironwood, Mich .; en gerookte zalm uit de Faeröer in de Noord-Atlantische Oceaan, evenals de eigen tiramisu-pannenkoeken van Smyth. Bonus: $ 29 brunchprijs inclusief drie mimosas per gast, plus Wisconsin-kazen, gebak, yoghurt, spek en worst, groentesalade, en gemengd fruit en bessen.

Bartolotta's Lake Park Bistro

Cafés en bistro's 4.7

Wat: Bartolotta's Lake Park Bistro

Waar: oostzijde

Details: Het menu is alleen op zondag en bestaat uit deelbare voorgerechten zoals croissants (geserveerd in een mand met verse jam) of een selectie van 3-5 Franse fromage , voordat u zich overgeeft aan een heerlijk menu met klassieke Franse gerechten zoals croque madame of poulet paillard (gepaneerde kippenborst met spinazie, citroenvinaigrette en kaas), en gebakken forfaitair krabvlees met Bearnaise-saus en een kant van Dauphinoise-aardappelen. Er zijn ook veel eiergerechten.

Zwart schaap

Wat: Zwart schaap

Waar: Vijfde Ward

Details: Perfect voor hipsters en wijnliefhebbers, want de bar heeft een wijnproeverij. De brunch op vrijdag, zaterdag en zondag biedt troostmaaltijden zoals kip en wafels, koekjes en jus, garnalen en grits, en cornedbeef hash. Lente voor de Mimosa Table Service, die een karaf vers geperste PB en een fles mousserende wijn op uw tafel legt. Er zijn een paar tafels aan de voorkant, perfect op een warme dag.

Harbor House

Wat: Harbor House

Waar: Downtown

Details: Zo zoet als het uitzicht (van Lake Michigan en de stijgende vleugels op de Calatrava in het Milwaukee Art Museum) is het zondagbrunchbuffet ($ 39,95). Het bevat verse oesters en mosselen op de halve schaal, op bestelling gemaakte eieren, Benedict en omeletten, en toegang tot een desserttafel. Op de lunchtafel staat de kreeftpot van Harbor House en de gebakken Atlantische zalm met cederhout.

Devon Seafood & Steak

Wat: Devon Seafood & Steak

Waar: Glendale, in het stadscentrum van Bayshore

Details: Het brunchbuffet op zondag ($ 29) in Devon lijkt veel op de rest van de op zeevruchten gerichte lunch- en dinermenu's, met gerechten als sint-jakobsschelpen, mosselen, gepeperde makreel en gerookte zalm. Een tiental voorgerechten zijn op het buffet, waaronder kreeft mac n'cheese, garnalen enchiladas, koekjes en jus. (En maak je geen zorgen, er is ook een desserttafel.)

Movida

Wat: Movida

Waar: Walker's Point

Details: Open sinds 2014, dit restaurant is geïnspireerd door een van de ervaringen van de drie eigenaren die in Spanje wonen. Zondagsbrunch betekent decadente happen zoals churro popovers, een speenvarken benedict met citrus hollandaise, of blackberry wafels met guindilla chili pepers en gestoofde kip gegarneerd met paprika en zwarte peper ahornsiroop.

Rode stip

Wat: Rode stip

Waar: Wauwatosa en de East Side van Milwaukee

Details: Serveert brunch op zaterdag en Zondag op deze super-casual plek (bekend om zijn hamburgers en bier), bevat het menu "ontbijt poutine", dat is tater tots gegarneerd met kaas wrongel, worst jus, en twee eieren; en Prime-rib Benedict. Prijzen zijn betaalbaar, met het duurste item $ 11. Sommige gerechten worden geleverd met een ontbijt-aardappelen, andere met aardappelpuree.

Mader's

Wat: Mader's

Waar: Downtown Milwaukee

Details: Een armatuur in de eetcultuur van Milwaukee sinds het in 1982 werd geopend door de Duitse immigrant Charles Mader, deze Duitse eetgelegenheid biedt een brunchbuffet op zondag ($ 24,95). Inbegrepen in de vlees-zware brunch is een carving station (voor vlees), Hongaarse rundvleesgoulash, Beierse Sauerbraten, Kassler Rippchen, en Bratwurst en Knackwurst. Vers fruit, groenten, kazen, garnalen en meer eten zijn ook inbegrepen, evenals een sapbar en mimosa's.

The Rouge

Wat: The Rouge

Waar: Downtown Milwaukee, in het Pfister Hotel

Details: De zondagse brunch ($ 39,95), geserveerd in een intieme historische eetzaal in dit glamoureuze, historische hotel, bestaat uit op bestelling gemaakte voorgerechten en omeletten voor pasta, een vleesbuffet, ambachtelijke kazen en vers fruit, en een dessertstation. Inbegrepen in de brunchkosten zijn mimosa's en een Bloody Mary-bar.

Wolf Peach

Wat: Wolf Peach

Waar: Brewers Hill

Details: Verdeeld in "zoete" en "hartige" categorieën omvat het brunchmenu op zaterdag en zondag chilaquiles, "houthakkersstapel" van pannenkoeken en een karnemelk wafel bedekt met hazelnootboter, aardbeientjessap en slagroom; plus vijf houtgestookte pizza's. Cheeseburgers en koekjes-en-jus zijn twee nietjes op het innovatieve menu.