9 duurste restaurants in New York City

Weinig plaatsen in de wereld bieden gerechten die vergelijkbaar zijn met die van New York City, de thuishaven van enkele van 's werelds grootste chef-koks. Je kunt gemakkelijk een week lang betalen voor een diner in een van deze restaurants in New York City, maar soms wil je gewoon uitgeven (en soms heb je een onbeperkte onkostenrekening of behandelt je rijke familielid!)

Let op:reserveren is verplicht bij al deze restaurants - waarvan er vele een maand of twee vooraf boeken. Velen hebben ook een creditcard nodig om een ​​reservering te maken en vaak hebben ze zeer strenge (en strenge) annuleringsvoorwaarden en straffen.

Ko

Je moet geluk hebben om een ​​plekje te vinden in het meest chique restaurant van Ko, David Chang, voor het diner: alle reserveringen worden afgehandeld via hun online reserveringssysteem dat stoelen 15-30 dagen van tevoren vrijgeeft. Partijen van 4-7 kunnen nu worden ondergebracht aan tafels in hun nieuwe, (iets) grotere ruimte die gelegen is op 1st Street op Extra Place, maar alleen feesten van 1-4 kunnen aan het loket zitten, waar je de kans om met de chefs om te gaan en te zien hoe je eten vakkundig wordt bereid.

Prijs: $ 255 proefmenu voor lunch en diner

Le Bernardin

Fijn dineren 4.8

Dit viersterrenrestaurant serveert eersteklas zeevruchten. De meest verse vis wordt bereid met behulp van eenvoudige technieken om de beste eigenschappen van de vis te benadrukken. Uitgesplitst naar "bijna rauw", "nauwelijks aangeraakt" en "licht gekookt" weerspiegelt het menu de bereidingen van de vis.

Prijs: $ 160 viergangen prix-fixe ($ 90 voor 3 gangen tijdens de lunch); $ 187 Le Bernardin-degustatiemenu ($ 282 met wijnarrangement); $ 215 chef's degustatiemenu ($ 355 met indelingen wijn)

Jean Georges

Jean George, gehuisvest in het Trump International Hotel and Tower, heeft tafel-side service nieuw leven ingeblazen, waardoor de opwinding van de keuken op de vloer van de eetzaal komt met vele laatste voorbereidingen voor de fantastische Franse tafel aan de tafel van Jean-George Vongerichten.

Prijs: $ 138 voor een driegangendiner; $ 218 voor het menu van Jean-Georges; $ 168 om een ​​wijnarrangement toe te voegen aan uw diner; 2-gangen lunch $ 58, lunch proeverij $ 158

DANIEL

Op de markt geïnspireerde gerechten met creatief gebruik van traditionele Franse technieken bepalen de keuken van chef Daniel Boulud bij DANIEL. Het menu varieert per seizoen en benadrukt de beste ingrediënten die beschikbaar zijn.

Prijs: Prix-fixe: $ 158 (4 gangen) ($ 82 of $ 142 wijnarrangement beschikbaar); Proeverijmenu van de chef: $ 250 ($ 135 of $ 225 wijnarrangement beschikbaar)

Eleven Madison Park

De meergangendiner in Eleven Madison Park richt zich op de ingrediënten en culinaire geschiedenis van New York. Het menu kan worden aangepast aan de voorkeuren en dieetbeperkingen van individuele gasten. EMP heeft in zijn leven zeven James Beard Awards gewonnen.

Prijs: $ 355 prix-fixediner (inclusief belastingen en fooien, maar drankjes zijn extra)

Kuruma Zushi

De kosten van de ingrediënten die nodig zijn voor het bereiden van top sushi kunnen extreem duur zijn - vooral op plaatsen zoals Kuruma Zushi, waar ze vis uit Japan vliegen. Hoewel het hier mogelijk is om hier redelijk te dineren, is de ware ervaring die de chef moet hebben, de omakase van de chef.

Prijs: $ 160 + Kuruma Zushi-diners; omakase ook beschikbaar voor $ 300 +

Chef's Table in Brooklyn Fare

Met slechts 18 zitplaatsen en meer dan 15 gangen, is de Chef's Table in Brooklyn Fare geen gemakkelijke reservering om te scoren, maar als je geluk hebt, is het eten het de moeite en het geduld waard. Als een Michelin-ster met drie sterren is de keuken van Chef Cesar Ramirez de ster en het menu verandert elke avond van dinsdag tot en met zaterdag (het restaurant is gesloten op zondag en maandag)

Prijs: $ 362.21 prix-fixediner (service, maar geen belasting, is inbegrepen)

Per se

Fijn dineren 4.4

New Yorkse gasten die de beroemde Napa Valley-keuken van Thomas Keller willen ervaren, hoeven niet langer naar de Franse wasserij te reizen. Deskundig ontworpen menu's veranderen dagelijks en weerspiegelen de meest verse seizoensgebonden ingrediënten.

Prijs: $ 355 proefmenu ($ 215-325 tijdens de lunch)

Masa

Er zijn slechts 26 zitplaatsen in Masa, een elegant ontworpen Japans restaurant in het Time Warner Center. Er is geen menu; alle diners zullen ongeveer 2 uur besteden aan een ongeëvenaarde omakase-ervaring. De beste zitplaatsen zijn die aan de bar, waar je Masa aan het werk kunt zien.

Prijs: $ 595 prix-fixe, fooien zijn inbegrepen, maar belasting en drankjes zijn extra