De beste restaurants in Puerto Vallarta

In Puerto Vallarta vindt u prachtige zonsondergangen, prachtige stranden en een van de meest opwindende gastronomische taferelen in Mexico. Restaurants in deze pittoreske stad variëren van door een familie gerunde taco-stands tot bekroonde restaurants met uitstekende restaurants. Er zijn twee belangrijke voedselfestivals gedurende het jaar, het Gourmet Festival in november en de Restaurantweek Puerto Vallarta van 15 mei tot 10 juni. Maar u vindt altijd genoeg restaurants met heerlijk eten, van smaakvolle vistaco's tot fantastische gastronomische maaltijden op elk moment van het jaar. Hier zijn enkele van onze favorieten aller tijden.

Café des Artistes

Adres

Calle Guadalupe Sánchez 740, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico De weg vragen

Telefoon

+52 322 226 7200

Web

Bezoek website Fine Dining 4.7

Dit charmante Franse restaurant ligt op een heuvel met uitzicht op de Malecón in het centrum van Puerto Vallarta. Chef-kok Thierry Blouet, een van de oprichters van het jaarlijkse Gourmet Festival, maakt menu's die eer betonen aan de klassieke Franse techniek, terwijl ze Latijnse smaken en ideeën bevatten. De resultaten zijn grillig en toch uiterst boeiend: confit duck chilaquiles, een souffle van Chileense zeebaars met een reposado tequila saus, een scallop carpaccio met chilipepers en zee-asperges. Velen beschouwen dit als de beste eetervaring in Puerto Vallarta.

River Café

Adres

Isla Rio Cuale 4, Zona Romántica, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico De weg vragen

Telefoon

+52 322 223 0788

Web

Bezoek website Cafés & Bistros 4.3

Dit café-restaurant ligt naast het schilderachtige Rio Cuale dat door het historische centrum van Puerto Vallarta loopt. Het is een rustige oase in de open lucht verscholen tussen het weelderige tropische gebladerte. Ontbijten omvatten Amerikaanse favorieten zoals wafels en pannenkoeken, samen met traditionele Mexicaanse specialiteiten zoals chilaquiles en machaca. Het diner bestaat uit gerechten met een Aziatische draai zoals mosselen in Thaise stijl en Europese klassiekers zoals Filet Mignon. Boek voor een speciale nacht de romantische gazebo-tafel die u via een kleine brug bereikt en die direct boven de rivier uitsteekt.

Trio

Adres

Guerrero 264, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico De weg vragen

Telefoon

+52 322 222 2196

Web

Bezoek website Fine Dining 4.4

De inrichting van dit geliefde restaurant met een mediterraan thema is voorzien van met de hand geschilderde fresco's, een lommerrijke binnenplaats en een trap die leidt naar een romantische daktuin. De keuken, bereid door chef-eigenaars Bernhard Güth en Ulf Henriksson, toont handgemaakte pastagerechten en mediterrane klassiekers zoals antipasto en carpaccio van rundsvlees. De locatie is niet spectaculair, op een gewone zakenstraat in het centrum, maar het eten zorgt ervoor dat klanten keer op keer terugkomen.

La Palapa

Adres

Púlpito 105-3, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal., Mexico De weg vragen

Telefoon

+52 322 222 5225

Web

Bezoek website

La Palapa Restaurant & Lounge ligt aan het prachtige Playa de los Muertos en is een bekroond gastronomisch terras dat trouwt met een informele strandsfeer met een verfijnd, wereldwijd beïnvloed menu. Neem een ​​tropische cocktail aan de bar en neem plaats aan gerechten zoals Ahi-tonijntartaar of langzaam gestoofde eend gerold in maïstortilla's en geserveerd met een habanero-saus. Diners kunnen ook kiezen voor een romantisch diner bij kaarslicht op het zand.

El Arrayán

Adres

Calle Allende 344, Centro, 48351 Puerto Vallarta, Jal., Mexico De weg vragen

Telefoon

+52 322 222 7195

Web

Bezoek website

Vrolijke gebloemde tafelkleedjes van tafeloliedoeken, eenvoudige houten tafels en stoelen, kleurrijke volkskunst en een met bomen gevulde binnenplaats waarrond de tafels staan ​​geven El Arrayán het gevoel van een traditionele Mexicaanse "fonda" eetcafe. Het tarief is ook traditioneel Mexicaans maar met wat inventieve variaties. Probeer de kenmerkende El Arrayán-margarita, gemaakt met de vrucht waaraan het restaurant zijn naam ontleent, en garnalen in pinda-molsaus. Alle items op het menu zijn glutenvrij en maken graag vegetarische variaties, waaronder een vegetarische versie van cochinita pibil, een traditionele Yucatecan pulled pork dish.

Cerveceria La Union

Adres

Paseo Díaz Ordaz 610, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexico De weg vragen

Telefoon

+52 322 223 0929

Web

Bezoek website

Ambachtsbier, verse oesters en een prachtig uitzicht op de oceaan zijn enkele van de belangrijkste trekpleisters van La Cerveceria Union, maar ze serveren ook een verscheidenheid aan margarita's en micheladas, andere visgerechten en andere vlees- en vegetarische opties zoals een portobello-paddenstoel hamburger en zoete frietjes. In de openlucht eethoek kunt u genieten van de wind uit de oceaan terwijl u geniet van uw maaltijd met uitzicht op de Malecón.

Vallarta Food Tours

Adres

Av México 1193-A, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal., Mexico De weg vragen

Telefoon

+52 322 222 6117

Web

Bezoek de website Tours & Classes 5

Als de voedselwagentjes je oproepen, is een van de beste manieren om de vele beschikbare opties te verkennen met een rondleiding langs het straatvoedsel. Vallarta Food Tours biedt een aantal opties, maar hun avond taco tour is een winnaar die begint met taco's met zeevruchten en eindigt met heerlijke vers gebakken churros, met meer fantastische tacos dan je denkt dat je tussendoor kunt consumeren, evenals een stop voor een sample van rokerige mezcal. Het is een ideale manier om een ​​introductie te krijgen van de grote verscheidenheid aan taco's en eenvoudige maar sensationele straatgerechten.