Het komt neer op
Eten gaat over meer dan alleen het eten. Het gaat om het aannemen van een cultuur, en bij Street Food Asia krijg je de kans om verschillende straten in verschillende delen van Azië te 'dwalen', hier een gerecht met gebakken rijst, gestoomde dumplings en potstickers op te halen. Als iemand die waarschijnlijk nooit naar Azië zal komen, waardeer ik de culinaire tournee. Plus, het eten is heerlijk.
Bezoek hun website
Pros
- Verscheidenheid aan gerechten / mix en match
- Fusion-voedingsmiddelen
- tapas
- Smaakvol
Cons
- Op het eerste gezicht menu verwarrend; Zorg dat je om hulp vraagt
Omschrijving
- 3422 Central SE
- Albuquerque, NM 87106
- (505) 260-0088
- Zondag - donderdag, 11.00 - 22.00 uur
- Vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 23.00 uur
- Eten. Genieten. 'Genoeg gezegd.
- De stedelijke sfeer maakt dit restaurant speciaal. Sluit je ogen en gebruik je oren en neus. Je bent in een Aziatische straat.
Guide Review - Street Food Asia in de Nob Hill van Albuquerque
Straatvoedsel Azië in de Nob Hill van Albuquerque valt op door een aantal redenen. Hun eten is vers, heerlijk en gekruid als je wilt. Hun stedelijke atmosfeer schreeuwt en schudt en de geuren uit de keuken vertellen verhalen over andere werelden. De verscheidenheid aan voedingsmiddelen en de inventieve manieren om ze te combineren, moeten ervoor zorgen dat elk gerecht terugkomt voor meer.
Het menu is het meest verwarrende deel van de maaltijd, maar binnen enkele minuten na het bestuderen en praten met onze serveerster, waren we in staat om te navigeren. (Het is bijna onmogelijk om geografische / directionele metaforen niet te gebruiken, geachte lezer, gezien hoe we vrijwel zoveel Aziatische steden op het menu bezoeken. Excuses!) Er zijn twee hoofdonderdelen in het menu: Tapas en het Street Food Asia-menu. Bestel van een of beide.
We zijn begonnen met een aperitief van Bangkok Street Spicy Edamame. Gingery en smooth, we zoog aan de buitenkant van de edamame-buizen om bij de kleine knoppen binnenin te komen. We konden ze niet snel genoeg verslinden. Kleverig, licht zoet en doordringend, deze vertolking van edamame was iets dat ik nooit alleen had verzonnen.
Voor het diner, twee van ons met tapas-gerechten, kreeg een volledige gefrituurde rijst maaltijd. Alle porties waren voldoende. Wees gewaarschuwd dat als je een volledige maaltijd besluit, je het misschien op twee borden wilt delen; de reguliere Street Food Asia-maaltijden zijn groot.
Mijn metgezel probeerde de Kuala Lampur gevulde Tofu, die met mango, ananas en groenten kwam. De tofu had lagen gesneden mango en ananas ingeklemd tussen tofu, bovenop een zoet / zout bedje van saus. Hij vond het heerlijk. Ik probeerde de Seoul Street groenten en tahoe wok gefrituurde dumplings. Ze kwamen met een eenvoudige straal van zoute saus, die perfect met de taaie ronde wielen was.
Het volledige menu biedt een keuze uit noodle of gebakken rijst als basis, met verschillende combinaties die kunnen worden toegevoegd in zeevruchten, rundvlees, tofu, naar keuze. Er zijn ook een grote verscheidenheid aan soepen en sandwiches. Mijn metgezel ging voor de gebakken rijst met zeevruchten, kiezen de Bangkok Street Hot Spicy gerecht, waaronder Thaise kruiden, kruiden en veel groenten. ($ 12 basis, $ 14 met zeevruchten). Het gerecht was pittig, maar niet overdreven, en er waren genoeg flessen sauskeuzes op elke tafel om een kruidig gerecht pittiger te maken.
Hij vond het heerlijk, de zeevruchten perfect.
Het menu biedt een breed scala aan gerechten, waaronder wokgebakken softshell krabben op verschillende manieren, garnalen en calamares, garnalen, verschillende soorten saté met rundvlees, gegrilde tofu, kip, garnalen en een sampler, dumplings, loempia's, vleugels en ribben, en een verscheidenheid aan varkenskoteletten.
Voor drankjes is er wijn, bier, cocktails en vele soorten thee, via onze lokale New Mexico Tea Company. Mijn ijsthee was uitzonderlijk. Ah, maar voor degenen die ervan genieten, is er ook sake. Mijn metgezel had een sake die is gemaakt sinds 1540. We liepen allemaal blij weg, buiken vol, geïntrigeerde smaakpapillen. We komen terug voor meer.
Bezoek hun website
Vind Nob Hill restaurants en bars.
