De beste bars in Brussel

Je zou verwachten dat Brussel een aantal van de beste gespecialiseerde bierbars in Europa heeft, maar als je de voorkeur geeft aan een exotische cocktail is er een even grote keuze. Dus maak je klaar om een ​​deel van de lokale ambernectar te proeven - gebrouwen in de trappistenkloosters van België - en ambachtelijke bieren. Je weet waarschijnlijk wel van de wereldberoemde Leffe, maar als je nieuw bent in het spel, probeer dan de lambiek en krieks (typisch zoete Vlaamse bieren). Maar wees gewaarschuwd; sommige van deze bieren komen uit op 8,5% of 9%, dus drink verstandig. De meeste bars zijn hier tot diep in de nacht open, maar controleren eerst de openingstijden als u een speciale reis maakt.

A la Becasse

Adres

Rue de Tabora 11, 1000 Bruxelles, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 511 00 06

Web

Bezoek website

Dichtbij de Grote Markt, maar weggestopt in een smalle doorgang, is 'De Leeuwerik' de plek voor een andere ervaring. Obers, gekleed als monniken, schenken kruiken bier terwijl je aan lange tafels zit. Het is een gezellige bar, altijd druk maar uiterst vriendelijk. Praat met je buren over de relatieve verdiensten van wat je drinkt, maar zorg ervoor dat je het lambeau blanche witje van jeune probeert.

A la Mort Subite

Adres

Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 513 13 18

Web

Bezoek website

Deze prachtige, sierlijke bar genaamd 'Sudden Death' is altijd druk. Geopend in 1928, kreeg het zijn eigenaardige naam na een dobbelspel dat de stamgasten in een vorige bar speelden. Het is nog steeds in dezelfde familie met de vierde generatie Vossens die bieren serveert van trappistenoffers tot de prachtige geuze- en lambikbieren. Maar je zou tenminste één keer voor het Lambic White Mort Subite moeten gaan. Na een paar biertjes, zul je de dramatische en theatrale liedjes van een van de stamgasten uit het verleden, de Belgische zanger en acteur Jacques Brel, erg op prijs stellen en misschien begin je te zingen.

L'Imaige Nostre-Dame

Adres

Rue du Marché Aux Herbes 8, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 497 91 54 15

Web

Bezoek website

Een andere bar die je net buiten de gebaande paden op Impasse des Cadeaux vindt, dit sfeervolle, ouderwetse estaminet vormt een groot contrast met de enorme bars in het centrum van Brussel. Donker eiken balken aan de plafonds; koperen lampen en oude glas-in-loodramen werpen een zacht licht op het handvol tafels en stoelen, en oude foto's versieren de muren. De verwachte lijst met fantastische bieren van de populairste brouwerijen staat op krijtborden. Dit is de plek waar de lokale bevolking voor een gezellig drankje komt met vrienden in een pub die je meeneemt naar het oude Brussel, wat prima is tot je het toilet buiten moet gebruiken.

Chez Moeder Lambic

Adres

Place Fontainas 8, 1000 Bruxelles, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 503 60 68

Web

Bezoek website

Met 42 bieren van de tap, plus een groot assortiment flessenbieren, is dit de droom van een andere bierliefhebber. Het originele filiaal, geopend in de jaren 80, ligt ver van de Grote Markt weggestopt achter het stadhuis van St. Gilles in dit steeds koelere gebied. Met zijn zwart en witte tegelvloer, houten en bakstenen muren en de meest indrukwekkende reeks bierhandvatten voor de trekvariëteit, is dit een aangename stop waar je meer inwoners dan toeristen zult vinden, wat een verfrissende verandering in de stad is.

Moeder Lambic Fontainas

Adres

Place Fontainas 8, 1000 Bruxelles, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 503 60 68

Web

Bezoek website Bars 4.7

De tweede tak, dichter bij de Grote Markt in Place Fontainas, is veel comfortabeler dan veel andere Brusselse cafés. Met zijn zitplaatsen en tafels en stoelen op voldoende afstand langs de kale bakstenen muren die zijn ingericht met humeurige zwart-witfoto's, heeft het een ontspannen, gastvrije sfeer. Snaren hop en flessen bier die je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord, versieren de bar waar het bekwame personeel een glas boven hun hoofd vasthoudt en je bier snel giet. Op een warme zomerse dag of avond kun je buiten op het trottoir zitten en de wereld voorbij zien gaan. De bierviltjes zijn begeerlijk.

Le Cercueil

Adres

Rue des Harengs 10-12, 1000 Bruxelles, België De weg vragen

Telefoon

+32 497 12 45 65

De Belgen hebben een vreemd gevoel voor humor dat je hier zult vinden bij 'The Coffin', dat in 1974 daarna werd geopend De exorcist doodsbang ons allemaal. In de donkere bar, waar rode lichten bezoekers in de juiste kleur baden, worden bieren geserveerd in schedelvormige mokken op tafels gemaakt van doodskisten onder een plafond van hangende skeletten. Het is leuk, als een beetje bizar en zeker anders.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

Adres

Rue Saint-Michel 20, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 219 52 46

Web

Bezoek website

De raaf is voor nachtbrakers, als de woordspeling is toegestaan. Deze lawaaierige, drukke bar iets uit het midden, heeft een aantal geweldige bieren voor serieuze imbibers - inclusief die prachtige fruitbieren die zo afleidbaar lijken en zo dodelijk zijn voor 5% alcohol en hoger. Als je echt serieus bent, vergeet dan de glazen van 25 cl of 33 cl en ga voor de 'Chevalier' die in een groot glas wordt geleverd.

Goupil Le Fol

Adres

Rue de la Violette 22, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 511 13 96

Web

Bezoek website

Krap of gezellig, afhankelijk van je standpunt (en of je een tafel van behoorlijke grootte hebt gepakt), deze charmante bar neemt je mee terug naar een zachter verleden. Bestel een lokaal biertje of spetter op een whisky. Banken langs de muren; zachte lichten geven iedereen een kans om er goed uit te zien; oude Franse liedjes die het spul van verleiding waren, spelen zachtjes op de achtergrond. Er zijn Wuflitzers, posters, vlaggen en boeken over bijzettafels overal verspreid. Het is een klein stukje nostalgie in een drukke moderne wereld.

Green Lab

Adres

Avenue Louise 520, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 475 36 54 85

Web

Bezoek website

Aan het einde van de chique en rijke Avenue Louise, Green Lab is een beetje buiten de gebaande paden, maar zeker de moeite waard de omweg. Ze noemen hun decor een mix van industrieel en steampunk, wat een vrij nauwkeurige beschrijving is voor het ontwerp, met zijn metalen stoelen en stoelen en grote buizen die rond de plaats kronkelen. Ga hierheen voor het bier, maar meer voor de beroemde cocktails, de enorme selecties van gins (ongeveer 250 van hen), en de absint. Eenmaal verbannen omdat het de neiging had om de drinker gek te maken, is absint tegenwoordig in de mode. Green Lab is leuk, groot (op drie niveaus), onvermijdelijk lawaaierig gezien de metalen inrichting … en groen.

La Fleur en Papier Doré

Adres

Rue des Alexiens 55, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 511 16 59

Web

Bezoek website

Ooit de geweldige ontmoetingsplaats voor de surrealisten, waaronder René Magritte die hier een tentoonstelling hield voordat hij beroemd werd, de populaire estaminet is de plek voor een traditioneel drankje in een traditionele setting. Donkere houten meubels, raadselachtige geschriften op de muren ('Iedereen heeft recht op 24 uur vrijheid per dag'), het vreemde gewei dat aan het plafond hangt, een open vuur, paardenmessingen in overvloed en een hele lading kitsch heeft dit veranderd voormalige klooster in een toevluchtsoord voor de excentrieken, of de dorstigen: het heeft een grote lijst van bieren.

La Pharmacie Anglaise

Adres

Coudenberg 66, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 489 56 07 36

Web

Bezoek website

Je zou niet kunnen vragen om een ​​meer respectabele locatie dan de 'English Pharmacy'. Het is in Coudenberg - het kunstgebied van Brussel - vlak bij het Museum voor Schone Kunsten. Wat ooit de plaats was voor medicijnen, is nu de plek voor topcocktails die worden geserveerd in een grote ruimte door ervaren mixologen die ook iets speciaals voor u maken als u erom vraagt. Afgezien van de vreemde voorwerpen zoals vogelskeletten en vreemde voorwerpen in formaldehyde (het is beter om er niet al te nauwkeurig naar te kijken), La Pharmacie Anglaise heeft comfortabele stoelen, kroonluchters, een houten inrichting en twee niveaus om te zorgen voor de drukte die onvermijdelijk samenkomt hier. U kunt van tevoren een tafel reserveren.

Lord Byron

Adres

Rue des Chartreux 8, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 474 35 06 83

Lord Byron ziet er van buiten misschien niet zo uit, maar deze kleine en intieme bar is een echte plaatselijke favoriet - en het is de moeite van het vinden waard. Het is de plaats waar Barry Jenkins veel van het scenario schreef voor de bekroonde film van 2017, Maanlicht . Vriendelijk personeel past in de trendy sfeer van deze rustige straat aan het drukke Place Saint-Géry. Lord Byron staat bekend om geweldige cocktails, uitgegeven door eigenaar Bajram (maak je geen zorgen, noem hem gewoon Byron), een geweldige sfeer en oude meubels.

Locatie: 8 Rue des Chartreux

Monk Bar

Adres

Rue Sainte-Catherine 42, 1000 Brussel, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 511 75 11

Web

Bezoek website

Ga op weg naar Sainte-Catherine - een van de trendy wijken van Brussel - en neem plaats aan de Monk Bar, die vaak een zweeft op weekendnachten. Het ziet er uit met zijn houten decor, de lijst met bieren op het schoolbord en spiegels die aan de muren hangen.Het biedt ook livemuziek en schommelt tot 3 of 4 uur in het weekend.

Poechenellekelder

Adres

Rue du Chêne 5, 1000 Bruxelles, België De weg vragen

Telefoon

+32 2 511 92 62

Web

Bezoek website

Je kunt niet veel meer toeristisch worden in Brussel dan het Mannekin Pis-gebied - dat bizarre standbeeld van een plassenjongen die altijd omringd is door bezoekers met camera's. Dus je zou verwachten dat de Poechenellekelder vrij een toeristisch apparaat zou zijn. Maar laat je niet afschrikken! Ga de trap af naar de 'Puppet Cellar' voor een goede selectie bieren om te nippen terwijl je omringd wordt door een verzameling poppen die in elk theater heel gelukkig zouden zijn.