Inhoudsopgave:
- De toevallige Yorkshireman
- Een gevarieerd en genereus menu
- Afternoon Tea and Beyond
- Bettys Café Tea Rooms Essentials
Bettys Café Tea Rooms in York is een legende. Als je eraan twijfelt wanneer je York bezoekt, een stad die niet te gek is in de zoetekauwafdeling, hoef je alleen maar naar de rij mensen te kijken die in de rij staan om binnen te komen.
Een kruising tussen een traditionele Engelse theesalon en een verfijnd Zwitsers café, Bettys is als geen andere plaats voor een afternoon tea. De selectie van zoetigheden en lichte maaltijden is geweldig. Je kunt waarschijnlijk een goedkoper kopje thee vinden in York, maar waarom zou je dat willen?
De toevallige Yorkshireman
Bettys (en trouwens, er is geen apostrof in Bettys en er is geen Betty en waarschijnlijk ook nooit geweest) werd in 1919 gesticht door de Zwitserse banketbakker Frederick Belmont. Volgens het verhaal was hij van plan om een bedrijf te starten aan de Engelse zuidkust, maar nam de verkeerde trein en belandde in Harrogate, waar de eerste Bettys werd gevestigd.
Een goede zaak ook. Ze houden van hun thee en gebak in het noorden van Engeland. Het café in York, nu het vlaggenschip van een kleine Yorkshire-keten, was gemodelleerd naar de Queen Mary. Nadat Belmont in 1936 op het schip was gevaren, huurde hij namelijk dezelfde ambachtslieden en ambachtslieden in om het restaurant te creëren.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de kelderbar bij Bettys populair bij Amerikaanse en Canadese bommenwerpers, die in de buurt waren gestationeerd. Velen tekenden hun namen, met een pen met een diamantpunt, op de spiegel, die nog steeds te zien is.
Een gevarieerd en genereus menu
Het menu bij Bettys bevat een verbazingwekkende reeks snoepjes en gebak, evenals lunch- en avondgerechten zoals Welsh Rarebit en worsten en puree.
Als weerspiegeling van de Zwitserse oprichter van het restaurant, is er ook Birchermuesli voor ontbijt en Zwitserse ontbijtrosti, evenals een selectie van Zwitserse gerechten zoals Swiss Alpine Macaroni (pasta en aardappelen met raclette). In tegenstelling tot veel traditionele Engelse theewinkels, serveert Bettys wijn en bier.
Afternoon Tea and Beyond
Er zijn zes Bettys Tea Room Cafés in Yorkshire en ze serveren de hele dag 'afternoon tea'.
Probeer de lunch over te slaan en laat te gaan eten, want afternoontea is een feest. Voor £ 18,75 / $ 30 (prijzen van 2015), kun je een pot Bettys-thee verwachten, samen met een selectie sandwiches - gerookte zalm en roomkaas, Yorkshire ham, gebraden kip en ei-mayonaise - scones met jam en clotted room, en een selectie van kleine cakes, taarten en bitterkoekjes in Franse stijl. Voor een beetje extra maken ze er een champagnethee van met een glas roze bubbels.
Maakt u zich geen zorgen als uw eetlust - of uw portemonnee - zich niet uitstrekt tot een dergelijk overschot. Voor ongeveer de helft van de prijs, serveren ze een eenvoudige cream tea - een pot thee, scones met aardbeienjam en clotted cream. Of u kunt gewoon thee of koffie bestellen en een van hun geweldige cakes uit de taarttrolley plukken.
Bettys Café Tea Rooms Essentials
- Waar: Alle theesalons zijn in Yorkshire. Als je geïnteresseerd bent in het decor van Queen Mary en de piloot van de vliegenier, bezoek dan de hoofdtak van York op 6-8 St. Helen's Square, York YO1 8QP. anderen bevinden zich op -
- Harrogate - de eerste Bettys uit 1919
- Stonegate York - Little Bettys, een miniversie van de belangrijkste theekamer van York die soms gemakkelijker toegankelijk is. Het staat in een monumentaal, middeleeuws gebouw aan de Stonegate 46
York, YO1 8AS - Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE in het hart van Wharfedale met het oog op Ilkley Moor - scène van een beroemd UFO-incident in 1987.
- Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF in het centrum van een elegant Georgiaans marktstadje.
- en de Royal Horticultural Society Garden in Harlow Carr, de enige Bettys in een moderne setting, de tearooms kijken hier uit op de 58 hectare grote RHS-tuinen.
- Reserveringen: Reserveringen zijn niet beschikbaar in de cafés - dus de lange wachtrijen op populaire tijden van de dag. In de zomer van 2015 lanceerde Bettys echter een meer uitgebreide, meer formele en duurdere reservering van alleen afternoontea die ze Lady Betty Tea noemen. Het is verkrijgbaar in de Imperial Room in Harrogate en de Belmont Room, vernoemd naar de oprichter, in York.
- Bezoek hun website voor openingstijden en voor meer informatie.
