Crianza, Reserva & Gran Reserva - Spaanse wijn

Spaanse wijn, vooral de duurdere types worden vaak genoemd crianza, reserva, of gran reserva op de voorkant van de fles. De termen worden vaak op het etiket geplaatst, waar je het soort druif mag verwachten, wat ertoe geleid heeft dat veel mensen aannemen dat deze termen een soort druif zijn. In feite vertellen deze termen u hoe de wijn is verouderd, met name de hoeveelheid tijd dat de wijn is gerijpt in eiken vaten, en over het algemeen wordt gesproken over de kwaliteit, niet over de stijl van de wijn.

Wat de Spaanse wijnvoorwaarden betekenen

De drie Spaanse wijntermen verwijzen in plaats daarvan naar de tijd dat de wijn is verouderd.

• Crianza: Een wijn geëtiketteerd crianza heeft een jaar in eiken vaten doorgebracht.
• Reserva: Een wijn die zegt reserva op de fles is twee jaar gerijpt; een van deze jaren moet in eik zijn doorgebracht.
• Gran Reserva: Deze wijnen worden twee jaar gerijpt in eik en drie jaar in de fles.

Andere gemeenschappelijke wijnfleslabels in Spanje

Daarnaast kunt u de volgende wijngerelateerde voorwaarden in Spanje zien of horen:

• Joven: Een wijn die niet is verouderd, wordt aangeduid als joven (jong), maar je zult het niet op de fles zien. Een jonge rode wijn uit La Rioja wordt een a cosechero .
• Criado en Barrica: Sommige goedkopere wijnen hebben misschien criado en barrica (gerijpt in vaten) op het etiket. Als er op het etiket ook geen crianza, reserva of gran reserva staat, betekent dit dat de wijn niet aan de criteria voldoet. Het betekent waarschijnlijk dat de wijn zich tussen een joven en een crianza bevindt.

• Denominacion de Origen:Veel wijngebieden in Spanje zijn geregistreerd als denominacion de origen , wat betekent dat ze worden beschermd door Europese wetten. Dit is anders dan vino de la tierra (Hieronder).
• Vino de Mesa:Spaans voor tafelwijn, dit is niet het Amerikaanse gevoel van 'niet sprankelend of versterkt'. In plaats daarvan is het de laagste kwaliteit van de wijn, zonder geografische oorsprong op de fles, misschien omdat de wijn uit een mengsel van regio's bestaat, of omdat het om een ​​andere reden is vrijgesteld van het worden genoemd een denominacion de origen-wijn.

• Vino de la Tierra:Sommige wijnregio's hebben geen denominacion de origen-status aangevraagd of kunnen deze niet aanvragen, maar willen de kwaliteit van de wijn uit hun regio op een andere manier beschermen. Deze wijnen kunnen bekend zijn als vino de la tierra . De autoriteit die deze wijnen beschermt, kan strenger zijn dan een denominacion de origen; vino de la tierra wijnautoriteiten worden gecontroleerd door een externe instantie, terwijl denominacion de origen de neiging hebben zelfgestuurd te zijn.

Soorten Spaanse wijn

De meest beroemde Spaanse rode wijn komt uit de regio's La Rioja en Ribera del Duero. La Rioja ligt in het noorden van Spanje, iets ten zuiden van het Baskenland, direct onder het Cantabrische gebergte, waar wijngaarden de Ebro-vallei vormen. De druif die gewoonlijk wordt gebruikt voor Rioja is Tempranillo , een druif afkomstig uit Spanje. De naam is afgeleid van het Spaanse woord temprano , wat 'vroeg' betekent, omdat de druif eerder rijp wordt dan de meeste druiven. Andere druiven die worden gebruikt voor Rioja zijn Garnacha Tinta, Graciano en Mazuelo. Er is ook Ribera del Duero-wijn, die druiven uit Cabernet Sauvignon en Tempranillo gebruikt. De duurste wijn in Spanje, gemaakt door de bekende wijnmakerij Vega Sicilia, komt uit de regio Ribera del Duero.

Hoewel rode wijn het populairst is in Spanje, zijn er ook enkele Spaanse witte wijnen beschikbaar.

Zo is White Rioja uit Viura een goede keuze, samen met Ruedas, witte Rioja's, Sherry, Cava, Baskische en Galicische blanken. De beroemdste witte wijn in Spanje is de Rueda, die wordt verbouwd in de wijnstreek Castilla y Leon, in de steden Valladolid, Segovia en Avila. Het woord, r Ueda , is Spaans voor het woord 'wiel'. De belangrijkste druif die wordt gebruikt voor een Rueda is de Verdejo. Het wordt vaak gemengd met Sauvignon Blanc-druiven.