Top 5 Kansas City Barbecue-naden

In Kansas City is barbecue een manier van leven. Het is ook één ding dat deze stad beter doet dan de meeste. Met een lange traditie van rijk, drooggewreven vlees dat langzaam tot perfectie wordt gerookt en gekookt en vervolgens wordt bedekt met pittige sauzen, is Kansas City beroemd geworden om zijn magische heerlijke barbecue. Sterker nog, veel mensen noemen Kansas City 'het huis van barbecue'.

Er zijn meer dan 100 barbecuegewrichten in Kansas City, van restaurants met gaten erin, tot niets-maar-barbecue-restaurants. Dit zijn de vijf beste plekken om te genieten van een geweldige barbecue in Kansas City.

Fiorella's Jack Stack Barbecue

Je weet één ding zeker als je een van de Fiorella's Jack Stack Barbecue-locaties in Kansas City binnenloopt: dit is niet je typische barbecue-huis bij de eigenaar.

Met prachtige eikenhouten bars en chique patio's zijn dit waarschijnlijk de meest geavanceerde saushuizen die deze stad ooit heeft gezien. Ze maken ook de traditionele barbecue van Kansas City, die je in de mond smelt.

Zagat vorderingen Jack Stack heeft de 'hoogst gewaardeerde BBQ in het land' en noemde Jack Stack 'het populairste restaurant in Kansas City'. Volgens Zagat , met Jack Stack: "KC BBQ gaat op voor een hogere schaal zonder zijn ziel te verliezen." Je kunt dus niet alleen zalm en Franse dip krijgen, maar je kunt ook een klassiek barbecuemonster en een met hickory gerookte prime rib nemen.

Vanaf het bescheiden begin in 1957 als buurtband in Martin City, begon de familie vlees te koken zoals gecertificeerde Angus beef over hickoryhout en creëerde het meest uitgebreide barbecuemenu in het land. Fiorella's Jack Stack Barbecue van de derde generatie is vandaag uitgegroeid tot de grootste full-service houtkookkunst in de sector, met zijn vijf restaurants, een cateringbedrijf en een expeditieafdeling.

De vijf locaties inclusief het origineel in Martin City, de Freight House-wijk, Country Club Plaza, Overland Park en Lee's Summit. Walk-ins zijn welkom; groepen van acht of meer moeten reserveren.

locaties

Adres

13441 Holmes Rd, Kansas City, MO 64145, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 816-942-9141

Web

Bezoek website

• Country Club Plaza - 4747 Wyandotte St., Kansas City, MO 64112
• Het vracht huis - 101 W 22nd St., # 300, Kansas City, MO 64108
• Overland Park - 9520 Metcalf Ave., Overland Park, KS 66212
• Martin City- 13441 Holmes Rd., Kansas City, MO 64145
• Lee's Summit - 1840 NW Chipman Rd., Lee's Summit, MO 64081

Joe's Kansas City Bar-B-Que

Het kan zijn begonnen in een benzinestation, maar laat je niet voor de gek houden. Joe's Kansas City Bar-B-Que maakt wat USA Today noemt "de lekkerste ribben van Amerika", die praktisch van het bot vallen. De mensen achter Joe's begonnen als weekendvechters die meededen en veel barbecue-wedstrijden wonnen, zoals de Amerikaanse Royal Open Barbecue-wedstrijd en de Amerikaanse Royal Invitational.

Zoveel mensen vertelden hen dat ze een restaurant zouden moeten openen waar ze Joe's Barbecue en Catering medio 1995 begonnen en de eerste Kansas City Joe's openden … in een klein buurt benzinestation niet ver van huis op de hoek van 47th Avenue en Mission Road .

Vandaag zijn er drie locaties plus een evenementenruimte, maar er zijn geen plannen voor meer. Zegt co-auteur Jeff Stehney: "Onze ambitie is nooit de grootste geweest, ons doel is altijd de beste geweest."

Plaats individuele bestellingen, of bestel per pond voor een menigte. Denk aan flinterdunne ribben, runderborst, draadjesvlees en kip en zelfs gerookte portobello-champignons met klassieke barbecuekanten zoals gebakken bonen, romige koolsalade, aardappelsalade en vuile rijst. Reserveringen zijn alleen nodig in The 180 Room-evenementenruimte.

locaties

Adres

3002 W 47th St, Kansas City, KS 66103, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 913-722-3366

Web

Bezoek website

• Joe's Kansas City originele tankstation locatie - 3002 West 47th Ave.
• Joe's Kansas City Olathe - 11950 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062
• Joe's Kansas City Leawood - 11723 Roe Ave., Leawood, Kansas 66211
• Joe's Kansas City's Private Dining and Event Space, The 180 Room - 11944 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062

BB's Lawnside Barbeque

Adres

1205 E 85th St, Kansas City, MO 64131, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 816-822-7427

Web

Bezoek website

BB's Lawnside Blues & BBQ is de beste in Kansas City om je geweldige barbecue met live blues te brengen, en het doet dit elke avond van de week in een no-nonsense wegrestaurant waar klanten grote borden barbecue ploffen (sommigen zeggen dat het de beste is in stad) aan gemeenschappelijke picknicktafels.

BB's faam heeft zich zo verspreid dat het Food Network's Diners, Drive-Ins en duiken featured het-in het bijzonder, de "BBQ sundae" (gerookte bonen, koolsalade, trok varkensvlees en saus gelaagd in een Mason-pot) en verbrande eindigt, een delicatesse in barbecue land. Anthony Bourdain riep de gerookte meerval van Memphis Minnie op Geen reservaties.

Volgens regelgevers zijn de vleugels van eigenaar Lindsay Shannon de beste in de stad. En je kunt die of rood vlees eten dat langzaam is gerookt in een 60-plus-jaar-oude granieten kuil, bij je barbecue met Louisiana favorieten zoals gumbo, rode bonen en rijst en jambalaya.

Adres:1205 E 85th St., Kansas City, Missouri

Arthur Bryant's

De oudste en misschien wel de beroemdste van alle barbecuegewrichten in Kansas City is de legendarische Arthur Bryant's, die de barbecue van Kansas City op de kaart zette. Met barbecuesaus zo lekker dat je "het op brood kunt zetten en opeten", zoals een fan het uitdrukte, Bryant's gaat al sinds 1920 sterk. Het duurde niet lang voordat de plek nationale bekendheid kreeg als favoriet van topprofessionals atleten spelen in het nabijgelegen Municipal Stadium dan van presidenten als Harry Truman en Jimmy Carter. Gerenommeerde schrijver Calvin Trillin heeft ooit verklaard Playboy magazine dat "… het beste restaurant van de wereld is Arthur Bryant's Barbeque op 18 en Brooklyn in Kansas City."

Eet alle soorten vlees waarvan bekend is dat ze barbecueën in een van de restaurants of bestel vlees, een heel brood en een lange lijst met gewichten om uit te nemen.

locaties

Adres

1702 Village West Pkwy, Kansas City, KS 66111-1879, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 913-788-7500

Web

Bezoek website

• Het origineel - 1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri
• Legends op de Kansas Speedway - 400 Speedway Blvd, Kansas City, KS 66111

BBQ van Danny Edward's Blvd

Adres

2900 Southwest Blvd, Kansas City, MO 64108, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 816-283-0880

Web

Bezoek website

De Blvd BBQ van Danny Edward heeft veel punch in zijn kleine formaat. Beschouwd als een van de beste locaties om alleen te eten in de binnenstad, Danny's bekendheid om zijn vlezige broodjes en royale schotels met heerlijke barbecue geserveerd in een kale cafe, waar u kunt eten of bestellen.

De speciale, overheerlijke barbecue van de plaats werd geprezen in Zagat , eet smakelijk , en Saveur tijdschriften en op het Food Network Diners, Drive-Ins en duiken voor gerechten zoals de Big D-sandwich (rundvlees van het punt op roggebrood met Zwitserse kaas en uienringen), authentieke Mexicaanse chili met malse stukjes varkensvlees en "mals, vlezig varkensvlees spareribs" klassiek geserveerd met brood en augurken.

Adres:2900 Southwest Blvd., Kansas City, Missouri