Inhoudsopgave:
Er zijn veel dingen die een land uniek maken: de vlag, het volkslied, de stempels … en de populairste bieren. Elke Zuid-Afrikaanse natie heeft zijn eigen merkbrouwsels en je vindt ze in slijterijen, in chique bars en in township shebeens. Er is niets zoals een koud Windhoek pils na een lange dag doorgebracht te hebben met het reizen door de stoffige wegen van Namibië, of een ijzige Castle Lager met uitzicht op een Kruger-zonsondergang. , we kijken naar de beste nationale biermerken om op te letten tijdens je volgende reis naar Zuid-Afrika.
Angola
Het nationale bier van Angola is Cuca, een merk dat al sinds het midden van de 20e eeuw wordt gebrouwen en in het land wordt verkocht. Het wordt vervaardigd door Companhia União de Cervejas de Angola, een bedrijf met een monopolie van 90% op de brouwindustrie van Angola. Cuca is een bleke pils met een ABV van 4,5%, en hoewel het in internationale smaakrecensies slecht scoort, is het onmiskenbaar verfrissend na een dag in de Angolese hitte te hebben doorgebracht.
Botswana
Het weer in Botswana is meestal warm en droog, dus het is geen grote verrassing dat de nationale Lager, St. Louis, zowel licht als fris is met een ABV van 3,5%. Je kunt ook een sterkere, meer smaakvolle versie bestellen, St. Louis Export. Alle soorten bier worden gebrouwen door Kgalagadi Breweries, een bedrijf gevestigd in Gaborone, de hoofdstad van Botswana.
Lesotho
Lesotho's merkbrouwsel is Maluti Premium Lager, een bleke pils in Amerikaanse stijl, gebrouwen door Maluti Mountain Brewery in de hoofdstad Maseru. Met een ABV van 4,8% ontvangt het gemengde beoordelingen - met sommigen die de grotere prijzen vanwege de uitgesproken moutige smaak en anderen die beweren dat het gehemelte "dun en futloos" is. Drink het met uitzicht op de adembenemende bergen van Lesotho, maar je zult weinig klachten hebben.
Madagascar
Het nationale bier in Madagaskar is Three Horses Beer (ook wel bekend als THB). Een pilsener gebrouwen door Brasseries Star-brouwerij in Antananarivo, het smaakt licht en verfrissend ondanks een hogere ABV van 5,4%. Het is bleek goud van kleur met verschillende hints van appel - waardoor het een favoriet is voor mensen met een zoetekauw. Probeer voor een lager alcoholgehalte in plaats daarvan Three Horses Fresh of Three Horses Lite.
Malawi
Brouwerij Carlsberg richtte eind jaren zestig een bakkerij op in Malawi en vandaag worden de meest populaire brouwsels uit Malawi geproduceerd door Carlsberg Malawi Brewery in Blantyre. Dit zijn Carlsberg Green en Carlsberg Brown, zo genoemd naar de kleur van hun labels. De eerste is een bleke pilsbier met een ABV van 4,7%, terwijl de laatste een barnsteen of Wenen lagerbier met een hogere ABV en een veel donkerdere kleur is.
Mauritius
Het nationale bier van Mauritius is Phoenix, een licht pils met een lichte strokleur en een ABV van 5%. Het wordt gebrouwen door Phoenix Beverages Group in Pont-Fer en is gemaakt met natuurlijk gefilterd water uit ondergrondse bronnen. Andere variëteiten zijn de sterkere Phoenix Special Brew en Phoenix Fresh Lemon, een bier met een frisdrank in sprottersmaak, perfect voor zonnige dagen op het strand.
Mozambique
Het meest iconische biermerk van Mozambique is 2M (uitgesproken doish-em ). Een bleke pils met een ABV van 4,5%, het wordt gebrouwen door Cervejas De Moçambique - een nationaal bedrijf dat eigendom is van de Afrikaanse brouwerijgigant SABMiller. Hetzelfde bedrijf produceert ook Laurentina, een ander populair bier dat verkrijgbaar is in bleke Lager-, Premium Lager- en Dunkel-stijlen.
Namibië
Het meest populaire bier in Namibië is ongetwijfeld Windhoek Lager, een bleek pils gebrouwen door Namibia Breweries en vernoemd naar de hoofdstad van het land. Het heeft een ABV van 4% en een heldere, frisse smaak. Variaties zijn Windhoek Draft en Windhoek Lite (met een ABV van slechts 2,4%). Namibia Breweries produceert ook Tafel Lager, een alternatief brouwsel met oorsprong in de kustplaats Swakopmund.
Zuid-Afrika
Castle Lager is gebrouwen door SABMiller en is het grootste biermerk in Zuid-Afrika. Het is een licht pils gebrouwen met Zuid-Afrikaanse hop om een sterke smaak te creëren en een ABV van 5%. Castle heeft verschillende variaties, waaronder Castle Lite en Castle Milk Stout. Er zijn een aantal andere iconische biermerken in Zuid-Afrika, waaronder Hansa en Carling Black Label.
Swaziland
Swaziland's nationale bier is Sibebe Premium Lager, gebrouwen in de stad Matsapha door Swaziland Brewers. Het pils, dat een ABV van 4,8% heeft, is vernoemd naar Sibebe Rock - een granieten berg die bekend staat als de op één na grootste monoliet ter wereld. Zuster brouwen Sibebe Speciaal Lager heeft dezelfde ABV maar onderscheidt zich door zijn amberkleurige tonen en moutige smaak.
Zambia
Mosi Lager is het populairste nationale brouwsel van Zambia. Geproduceerd in Lusaka door Zambian Breweries (ook eigendom van SABMiller), het is een bleke pils met een 4% ABV. Het is een van de best beoordeelde commerciële bieren in zuidelijk Afrika, met recensenten die het geroosterde karamelaroma en de droge, frisse smaak prijzen. Het bier is vernoemd naar Victoria Falls, plaatselijk bekend als Mosi-oa-Tunya (the Smoke that Thunders).
Zimbabwe
Zimbabwe is de thuisbasis van de verfrissende Zambezi Lager, je favoriete bier voor cruises in de avondzon op de machtige rivier met dezelfde naam. Gebrouwen door Delta Breweries in de Zimbabwaanse hoofdstad, Harare, heeft deze bleke pils een ABV van 4,7%, een heldere strokleur en een vleugje pittigheid. Zambezi Lite biedt een lager alcoholgehalte van 2,8% ABV.
