Een blik op Ohio Apple-rassen

Ohio Cortland Apple

De Crispin-appel, ook bekend als de Mutsu, is een verwant van de Golden Delicious-appel. Oorspronkelijk uit Japan, is het in heel Ohio gegroeid. De Crispin-appel heeft een pittige smaak en een stevige textuur. Het wordt het best gebruikt in pasteien en bij het bakken.

Ohio Golden Delicious Apple

Deze zoete gele appel werd ontwikkeld in West Virginia begin 20ste eeuw. Geen relatie met de Red Delicious-appel, deze schoonheid heeft een zoete smaak en een stevige textuur. Het wordt aanbevolen voor rauw eten, voor het snijden in salades en voor het bakken.

Red Delicious Apple van Ohio

De Red Delicious-appel is in het begin van de 20e eeuw toevallig in Iowa ontwikkeld en is de meest verbouwde appel ter wereld, ook hier in Ohio. De zoetrijke appel wordt het best rauw gegeten of versneden in salades.

Ohio Apple Growers

Appeltelers uit Ohio produceren elk seizoen gemiddeld 100 miljoen bushels appels. De appelboom, inheems in China en andere delen van Azië, werd door vroege Europese kolonisten in Amerika geïntroduceerd. Tegenwoordig groeit Ohio 40 verschillende soorten appels, waarvan we er een aantal in de "Buckeye State" hebben gemaakt. Elke herfst openen tientallen appelboerderijen hun boerderijen voor het publiek om appels te plukken, ze te kopen op boerderijen en voor appelfestivals en hooibanen.

Ohio Fuji Apple

De Fuji-appel, een verwant van de Red Delicious-appel, werd halverwege de jaren dertig in Japan ontwikkeld. Deze populaire, zeer ronde appel heeft een zoete smaak en een harde textuur. Het wordt aanbevolen voor rauw eten, voor salades en voor pasteien en bakken.

Ohio Gala Apple

De Gala-appel is een hybride van de Golden Delicious-appel, ontwikkeld in Nieuw-Zeeland in de jaren 20 van de vorige eeuw. Deze kleine, tweekleurige appel heeft een zoete smaak en een stevige textuur. Het wordt aanbevolen voor rauw eten en voor gebruik in pasteien en andere gebakken producten.

Ohio Granny Smith Apple

Deze groene appel werd in het midden van de 19e eeuw toevallig ontdekt door Maria Smith (een oma) in Australië. Het heeft een scherpe smaak en een harde textuur en kan het beste worden gebruikt voor pasteien en andere gebakken producten.

Ohio Jonagold Apple

De Jonagold-appel is een kruising tussen de Golden Delicious-appel en de Jonathon-appel. Het is uitstekend rauw gegeten of gebruikt in pasteien en andere gebakken producten.

Ohio Law Rome Apple

Ohio McIntosh Apple

Ohio Stayman Apple