Santa Fe Great Affordable Restaurants - Beste goedkope diners Santa Fe

Dit is een oogverblindende bestemming

Santa Fe, New Mexico heeft zoveel te bieden als een reisbestemming. Deze 400 jaar oude hoofdstad, gesticht toen het zuidwesten deel uitmaakte van Spanje, voelt zich exotisch. Nergens anders vindt u Iberische tradities vermengd met de Pueblo-stamcultuur en de sfeer van het Wilde Westen. Hier zijn alle redenen waarom ik denk dat Santa Fe een spectaculaire luxe reisbestemming is,

Een van de beste dingen om te doen in Santa Fe: Eet!

De eetgelegenheid van Santa Fe weerspiegelt de hybride ziel. Hier vindt u een hele wereld aan gerechten, bereid door gepassioneerde chef-koks in een overvloed aan restaurants. Sommige van hun menu's zijn duidelijk New Mexican, terwijl anderen heerlijke melanges zijn.

De verbazingwekkende eetgelegenheid van deze stad komt voor elke prijsklasse, en bezoekers merken al snel dat het goedkope in Santa Fe ook geweldig kan zijn. Hier, de beste betaalbare plekken van Santa Fe om te eten en te drinken

Nieuw Mexicaans eten in een Santa Fe-oriëntatiepunt: LA PLAZUELA

Dit is het: The Perfect Santa Fe Lunch (& meer)

Adres

100 E San Francisco St, Santa Fe, NM 87501, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 505-995-2334

Web

Bezoek website

Santa Fe heeft een tekort aan restaurants met Noord-New Mexico klassiekers zoals tortilla soep, posole stoofpot, en rode en groene chili toppings op alles. Een van de beste voor dit soort Roadrunner State-chow is La Plazuela.

La Plazuela heeft zeker de concurrentie verslagen op de atmosfeer. Om hier te dineren is een weergaloze Santa Fe-ervaring voor zijn instelling alleen. Het restaurant bevindt zich in de foto-ansichtkaart Old West lobby van hotel La Fonda de Santa Fe. Bovenop je staat een glas-in-loodraam en naast je staat een kabbelende fontein en grote potplanten.

Het eten van La Plazuela is afhankelijk van de ambiance. Executive Chef Lane Warner is afgestudeerd aan het prestigieuze Culinary Institute of America en een voormalige hoogleraar aan de kookschool in Santa Fe. Warner kent zijn ingrediënten, zijn techniek en zijn culinaire geschiedenis in New Mexico. Zijn recepten uit Noord-New Mexico zijn perfect ontworpen en gekookt.

Het menu van Chef Warner bevat vaak klassieke Amerikaanse comfortvoedingsmiddelen zoals kiptaart, gehaktbrood en mac-n'-kaas. Ze zijn mooi gedaan, met nieuwe Mexicaanse wendingen zoals een vleug verkoolde luikkeuken.

Het is moeilijk om verkeerd te bestellen bij La Plazuela. Ik raad eerst een lunch aan in La Plazuela. U wilt op een avond terugkomen voor het diner.

La Plazuela gerechten die je niet mag missen

• Lunchmenu: tortillasoep, La Fonda Cobb-salade, geroosterde cashewnotencake
• Dinerspecialiteiten: guacamole aan tafel, salade van kikkererwten en gojiberrry, geroosterde maïspoblano-soep, lamskoteletten, Filet y Enchiladas, Carne Asada
• Op beide menu's Tortilla Soup, Chile Rellenos, Red Chile Pork Tamales, Fajitas, La Plazuela Combination
• Als dessert, rijstpudding Nieuwe Mexicaanse stijl of een Sopaipilla, een versgebakken cruller besprenkeld met honing

Tips van La Plazuela: gezinnen met kinderen komen vroeg naar La Plazuela; diner om 20.00 uur is rustiger, Reserveer een tafel naast de fontein. Margaritas zijn gemaakt met mix. Als je er de voorkeur aan geeft met vers limoensap, vraag het dan.

La Plazuela in La Fonda de Santa Fe
• webpagina en menu's

Modest Place, Magnificent Chow: HORSEMANS HAVEN CAFE

Adres

4354 Cerrillos Rd, Santa Fe, NM 87507, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 505-471-5420

Web

Bezoek website

Horsemans Haven Cafe is een polariserend restaurant. Je houdt er wel van of snuuwt het.
• Santa Feans ventileert gretig hun mening hierover, zoals New Yorkers Carnegie Deli versus Katz's Deli bespreken, of San Franciscans en Angelenos wegen de verdiensten van Café Gratitude, wiens spirituele veganistische gerechten zijn vernoemd naar emoties.

Voor mij was Horseman's Haven liefde bij de eerste hap. Maar dit is geen mooie plek of een trendy plek; het staat achter een benzinestation. Inderdaad, Horsemans Haven is de definitie van het handboek van wat sommige foodies noemen een fantastische duik.

Het draait allemaal om de chow hier, de allerbeste in zijn soort. Eigenaren van Horsemans, de familie Romero en hun team zijn gewoon briljante chef-koks die zich aan één ding houden: traditionele, stevige, pittige recepten uit New Mexico, perfect gekookt, snel en warm geserveerd. Dit is de plek om uit te zoeken wat posole en carne adovada zijn, en waarom de cheeseburger met de groene chilipeper een Roadrunner-statuspictogram is.

Het nadeel van Horseman's Haven: het breekt de mal. U zult nooit meer een slordige enchilada-combinatieplaat kunnen bestellen.

Horseman's Havengerechten niet te missen

• Carne Adovada Plate
• Groene Cheeseburger uit Chili
• Huevos Rancheros
• Chorizo-ontbijt
• Ontbijt Burrito of 3D Burrito
• Stoofpot van Posole
• Frito Pie (als je het ergens gaat bestellen, is dit de plek)

Insider tips voor Horsemans Haven

• Het is erg moeilijk om hier $ 15 per persoon te besteden
• Kom hongerig; het eten is vullend en porties enorm
• Ontbijt, lunch en vroeg diner worden geserveerd
• Buiten kantooruren minimaliseert u uw wachtkans: na de ontbijtspits, vóór de middag of na 13.30 uur.
• Horsemans rolt om 20.00 uur het trottoir op.
• Cabines zijn het ticket
• Gerechten zijn op bestelling klaargemaakt; als je wilt dat je huis frietjes goed gedaan zijn of je broodje geroosterd, vraag het dan
• Pittig betekent hier pittig; Nieuwe Mexicanen houden niet van elkaar
• Ja, er is een kindermenu
• En een dessert: zelfgemaakte appeltaart
• Er wordt geen drank geserveerd
• Pas op voor het niveau # 2 Groen Chili (of, nog heter, # 3); u kunt het krijgen, maar uw maag zal ontbranden

Horsemans Haven
• Menu

Smaakvolste, meest Tuneful Tavern Dining: FUEGO

Adres

330 E Palace Ave, Santa Fe, NM 87501, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 505-986-0000

Web

Bezoek website

Gasten van La Posada de Santa Fe, het luxe hotel waar Fuego zich bevindt, hebben geluk. Ze kunnen de verschillende instellingen en het uitstekende menu van Fuego ervaren.

Fuego is een fine-dining restaurant, waar diners kunnen murmureren in de weelderige grote eetzaal, met zachte stoelen, landschapsschilderijen uit New Mexico en een verwarmde kiva-open haard. De kamer is elegant, maar niet levendig. Het is perfect voor tortelduifjes, maar niet voor nachtbrakers.

Fuego is ook een charmant patiorestaurant waar ontbijt, diner en drankjes worden geserveerd. De Patio is seizoensgebonden geopend in de historische adobe-casitas van het hotel

Als je op zoek bent naar een leuke avond, Fuego's ontspannen Staab House bar en taverne is voor jou. Het is gevestigd in de centrale structuur van het hotel, een herenhuis uit 1880, vernoemd naar de oorspronkelijke eigenaren, Abraham en Julia Staab. De geest in residentie (de rigueur in historische hotels in New Mexico) is al lang socialite Julia, soms een glimp opgevangen door een lange rode jurk. Misschien bekijkt ze de maat cowboylaarzen van de patroons.

De drie delen van Fuego delen een menu en een keuken, ondersteund door de inheemse New Mexican chef Mary "Mamma" Loya. Haar Santa Fe-gerechten zijn eersteklas en de dame weet hoe ze een steak moet grillen.

Ik heb genoten van een onvergetelijk avondmaal in Santa Fe aan een bartafel naast de open haard. Ik genoot van de perfecte margarita's van barman Tonya en de gerechten van Roadrunner State van Mamma Mary - en Santa Fe-muzikant en verhalenverteller "Wily Jim" Pfeiffer. Hij is een vaste entertainer in het Staab House en ik voel dat de feestvierende Julia Staab zijn 'swingabilly'-nummers leuk vindt.

Fuego-gerechten niet te missen

• Groene Chili Hummus
• Mamma Mary's Green Chile Stew
• Bacon en maïssoep
• Tumbleweed Steak salade
• Wagyu Rok Steak Chimichurri
• Smoked Chicken Enchilada
• House-ijstrio

Insidertips voor Fuego

• Op vrijdag en zaterdag serveert de keuken maïsmaanse tamales gevuld met rundvlees, varkensvlees of groenten
• Fuego's uitstaande ontbijt schijnwerpers omeletten en een prachtige plateau van vers fruit, yoghurt en zelfgemaakte granola
• Santa Feans houdt niet van kiezen tussen rode en groene chili saus, dus bestellen ze "Kerst": zowel rood als groen
• De specialiteit van Staab House is handgemaakt margarita; breng je hoogste bar-normen

Fuego bij La Posada de Santa Fe
• Webpagina en menu

Vriendelijkste Cafe: KAKAWA CHOCOLADEHUIS

Adres

1050 Paseo De Peralta, Santa Fe, NM 87501-2736, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 505-982-0388

Web

Bezoek website

Chocolade: hoe voel je je erover? Als je nog geen chocoholic bent, is de kans groot dat je zult toegeven aan deze gezonde bankschroef bij Kakawa Chocolate House. Dit is het onweerstaanbare café van Santa Fe, met een op cacao gericht menu en een zorgzame sfeer.

Gelegen in een charmante adobe in de buurt van de galerij Street Canyon Road, is Kakawa uitgegroeid tot een Santa Fe-cultus. Alles is onderscheidend: de sensationele cacaobrouwen en -snoepjes (meer in een oogwenk), de aardvriendelijke houding, het vriendelijke en bekwame personeel.

Ze worden geleid door Kakawa-eigenaar Tony Bennett, een New Jerseyan die een ultieme Santa Fean werd en Kakawa overal naar de wellustige aandacht van chocoholics bracht. "De Azteken van Mexico chocolade ontdekt en geperfectioneerd, 'vertelde Bennett me.' Het is passend dat New Mexico deze heerlijke traditie voortzet. '

Kakawa is een chocolatelwinkel met volledige service. Het serveert warme en koude chocolademelk, individuele chocoladetrips en geschenkdozen en brownies van de beste in de stad. De vele stamgasten van Kakawa staan ​​erom bekend dat ze zich urenlang hebben kunnen settelen, hetzij in het gezellige overdekte café of op het zonnige terras, om het goede leven te leven met een paar choco-traktaties en Gratis WiFi.

De chocolade van Kakawa wordt volledig in huis gemaakt en alles wat je hier vindt, is exclusief voor de winkel (en de website). De ervaren chocolatiers van Kakawa mengen hun eigen chocoladebasis. Een zeer donkere chocolade die voor 80% uit cacao bestaat, het is een geheim recept. Maar Tony liet weten dat het topbakkerscacao zoals Cluizel, El Rey en het beroemde Valrhona uit Frankrijk combineert. Zoeten komt niet uit suiker maar uit voedzaam nectar van agave, zoals de Azteken het deden.

Kakawa is zowel een café als een gastronomische chocoladewinkel. Als een café, giet het een verscheidenheid aan authentieke drinken chocolaatjes genaamd "elixers.'
• Ze zijn gebaseerd op traditionele, precolumbiaanse recepten uit Mexico, het koloniale New Mexico en op historische innovaties (inclusief het brouwsel van Thomas Jefferson)

Als chocolaterie maakt Kawaka een verscheidenheid van bonbons en truffels.
• Truffels hebben een grote verscheidenheid aan smaken in deze categorieën: noten, chili, bloemen / kruiden, likeur, donkere chocolade, melkchocolade
• Karamels zijn er in exotische smaken zoals Piñon, Himalayazout, Smoked Salt, Chili, Rose en pure Caramel
• Nieuwigheden zijn Caramel Turtles, mendiant chocoladeschijven met toppings zoals snoepjes, rozenblaadjes of gerookte paprika
• De wild creatieve en verslavende ondertoon van Kakawa: met chocolade bedekte arbolchiles

Kakawa Chocolate House drankje en lekkernijen die u niet mag missen:

• Een kop dikke, intense chocolademelk: ik vond de rijke Americano en de Chili Chili met peper lekker
• Een paar karamellen, of wat je maar wilt
• brownies (ook een grote waarde)
• Die chocomen met chocolade

Insider tips voor Kakawa:

• Het goed geïnformeerde, behulpzame personeel spreekt graag van chocolade en zijn geschiedenis van kennerschap, van Meso-Amerika tot Europa
• De heersende stijl van Kakawa: om je chocolade-elixer te drinken zonder zoetstoffen. Kijk of het voor u werkt
• About's Candy-expert over hoe chocolade te proeven

Kakawa
• Website

Meest magische staaf: SECRETO LOUNGE

Adres

210 Don Gaspar Ave, Santa Fe, NM 87501, USA De weg vragen

Telefoon

+1 505-983-5700

Web

Bezoek website

Santa Fe is een broeinest van creativiteit in de keuken - en achter de bar. De topmix-experts van City Different zijn net zo geïnspireerd en innovatief als je kunt vinden in New York, LA, San Francisco of Portland.

Volgens plaatselijke critici en kenners is de toptitan van fooien van Santa Fe dat welChris Milligan van Secreto Lounge bij Hotel St. Francis.
De Cocktailsgoeroe van About, Colleen Graham, noemt Chris 'een van mijn vaste favorieten'.

Hij heeft wat nodig is om een ​​nationaal bekend 'teder' te zijn: instinct, vaardigheden, smaak, showmanship en charme.
• Instinct: Chris heeft een zeldzaam gehemelte en een onfeilbaar gevoel van wat daar bij hoort
• Vaardigheden: Chris's vaartuig is al meer dan 20 jaar geslepen, voor een steeds beter geïnformeerde en veeleisende cocktailklanten
• Smaak: Chris weet trends te verbeteren en hoe ze te creëren
• showmanship: Chris en zijn bartendingteam zijn entertainers, net zo behendig met rook en vlammen als circusartiesten (zie mijn foto voor bewijs!)
• betoveren: Chris eert niet alleen klassieke cocktailrecepten, maar ook de klassieke eigenschap van een geweldige barman: jij wil met hem chatten over je drankje

Wat te drinken bij Secreto:
• Bar-handtekeningen zoals Spicy Secreto en Agave Way
• Een moderne gin-tip zoals Lemon on the Edge
• Een door boeren beïnvloede creatie zoals Local Beet
• Een keuze uit deKlassieke cocktail lijst zoals Dark & ​​Stormy of Satan's Whiskers
• Barrel-Aged Cocktails (in eigen huis gemengd en verouderd, selectie varieert)
• Toetje met een trap: Molly's Espresso Martini

Insider tips voor Secreto:
• Zelfs als u met een datum komt en aan een tafel voor twee wilt nesten, neem dan uw eerste drankje aan de bar om de beste theatrale en geratel te vangen
• De drankjes van Secreto worden ook geserveerd in het uitstekende restaurant Tabla de Los Santos naast de bar: een win-win
• Hoewel je ook lichtjes kunt dineren in Secreto met het barmenu van Tabla de Los Santos
• Secreto's cocktails hebben niet de 45-seconden omkering waaraan we gewend zijn geraakt, dus wees geduldig. Elk vruchtensap dat in je brouwsel wordt gebruikt, wordt ter plekke met de hand geperst. Het geheim is weg: er is geen versere drank in Santa Fe.

Secreto Lounge
• Website
• En mijn verhaal over het aantrekkelijke huis van Secreto, Hotel St. Francis