Inhoudsopgave:
Barrachina, de geboorteplaats van de Piña-colada, heeft ook een kerstmenu met lechón, aardappelsalade en Arroz-confituur (rijst en bonen). Het reguliere menu heeft pagina's met zeevruchten, gegrild vlees, verschillende soorten mofongos, evenals lokale hapjes en desserts die je water in de mond kunnen nemen.
1919 Restaurant
Voor een verfijnde visie op kerstavond in San Juan kunt u genieten van de verfijnde gerechten van boer tot bord van de 1919-restaurants met klassiekers uit Puerto Rico. In 1919 gebruiken de chef-koks van het restaurant verse biologische en lokale ingrediënten voor elk gerecht. 1919 combineert de ervaring van dineren van wereldklasse met de smaak van lokaal geproduceerde ingrediënten.
Casa de Campo
Na de orkaan Maria in 2017 waren de twee locaties van het restaurant in korte tijd up-and-running en dienden ze rustieke, geboorteplaats favorieten voor opruimpersoneel en wederopbouwploegen. Voor Thanksgiving, het menu featured kalkoen en traditionele Puerto Ricaanse kanten.Met twee locaties in San Juan zijn de eetzalen van het restaurant rustiek passend bij het huisgemaakte gevoel van het eten.
Dona Ana Restaurant
Al meer dan 40 jaar serveert restaurant Dona Ana klassieke gerechten uit Puerto Rico met favorieten zoals ceviche, filet mignon gegarneerd met gekarameliseerde uien, verse zeevruchten en kipgerechten, mofongo en een half dozijn desserts.
Fogo de Chao
Hoewel het geen restaurant is met traditioneel Puerto Ricaanse gerechten, heeft het Braziliaanse steakhouse Fogo de Chao in de wijk Paseo Caribe in San Juan een kerstmenu en een ongekend uitzicht op de Condado-lagune vanaf het terras op de tweede verdieping. Als je een pauze wilt hebben van lokale gerechten, kun je zien hoe de Brazilianen Kerstmis vieren met Fogo's churrasco-feestmaaltijd op kerstavond. Het kerstfeest van toegeeflijke bone-in-cuts zoals cowboy ribeye of Vegas-gesneden New Yorkse striplende, gekruid met verse kruiden en zeezout, wordt geserveerd met Braziliaanse bijgerechten en een zoete aardappelbraadpan.
Fogo de Chao werd in 1979 in Zuid-Brazilië opgericht met de kunst om stukken vlees te roosteren boven een open vuur en die vlees aan tafel te snijden door Braziliaans geschoolde gaucho-koks. Er zijn momenteel 50 locaties over de hele wereld.
