Wat te eten in Memphis (naast BBQ)

Het maakt niet uit hoe rokerig, mals en watertanden het is - en hoeveel manieren er zijn om het klaar te maken - laten we eerlijk zijn, de mens kan niet alleen leven met BBQ. Als je onze lijst met geweldige barbecuekoppelingen in Memphis hebt gezien en merkt dat je op zoek bent naar een beetje variatie, zijn hier 11 dingen om te eten in Memphis naast BBQ.

Soul Food in het Four-Way Restaurant

Adres

998 Mississippi Blvd, Memphis, TN 38126-5704, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-507-1519

Web

Bezoek website

Ga voor een dosis geschiedenis met je diner naar de wijk Soulsville in South Memphis voor een huisgemaakte Southern-fried-keuken in het Four-Way Restaurant.

Dit restaurant, slechts een paar blokken verwijderd van het Stax Museum of American Soul Music, was een ontmoetingsplaats voor burgerrechtenleiders in de jaren zestig, waaronder Pick een klassiek voorgevoel voor soulfood zoals gebakken meervallen en een hoop kanten en maïsbrood.

Familiemaaltijd bij Gus's Fried Chicken

Adres

310 S Front St, Memphis, TN 38103, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-527-4877

Web

Bezoek website

Ze noemen het niet voor niets wereldberoemd. Gus's Fried Chicken is gemaakt van een zorgvuldig bewaakt familierecept en de resultaten zijn sappig, sappig vlees omhuld met een licht gekruide, perfect knapperige paneerpan. De gefrituurde goedheid wordt geleverd met een kant van gebakken bonen en gewoon wit brood. Zorg voor voldoende water of was het af met een ijskoud biertje. Terwijl je Gus's overal in het land kunt vinden, bevindt een van de originele locaties zich in het centrum van Memphis, op slechts een steenworp afstand van de Mighty Mississippi River.

Maple Bacon Donut van Gibson's Donuts

Adres

760 Mt Moriah Rd, Memphis, TN 38117-5304, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-682-8200

Web

Bezoek website

Food Network-ster en ultieme foodie Alton Brown verklaarde dat Gibson's Donuts in East Memphis de beste donuts in het hele land had. Dat is een grote eer, afkomstig van iemand die zo ervaren is, maar je kunt elk uur van de dag voor jezelf beslissen.

Gibson's is 24 uur per dag geopend en u kunt kiezen uit geglazuurde, gevulde, gist- of cakedoughnuts. De plaatselijke bevolking is dol op de Maple Bacon-donut, bedekt met echte spekblokjes met een aangenaam zoete glazuurlaag.

Mr. T Rex van Aldo's Pizza Pies

Adres

752 Cooper St, Memphis, TN 38104, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-725-7437

Web

Bezoek website

Voor een stuk taart in New York-stijl met een beslist Memphis-draai, stop je bij een van de twee locaties van Aldo's Pizza Pies voor een "Mr. T Rex ". Deze zal je andere "Meat Lovers" "pizza-opties te schande maken. De op tomatensaus gebaseerde taart is bedekt met pepperoni, worst en Aldo's beroemde extra grote gehaktballetjes.

Vergeet niet om de eenvoudige maar geweldige Knoflookknopen over het hoofd te zien, of de cheesecake als toetje. De locatie aan Main Street heeft een aanzienlijke bar en de Cooper Young-locatie heeft een bar op het dak.

Pannenkoeken bij Automatic Slim's

Adres

83 S 2nd St, Memphis, TN 38103-3009, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-525-7948

Web

Bezoek website

Brunch is net zo goed een traditie in Memphis als, nou ja, barbecue. Een van de vele opties van downtown Memphis voor een weekendbrunch is Automatic Slim's op 2nd Street. De swanky, moderne, kunstzinnige sfeer zal het toneel vormen voor je mimosa-doordrenkte maaltijd. Je kunt zelfs een mimosa "bong" bestellen als je een publiek hebt.

Silm's is gespecialiseerd in verschillende smaken van pannenkoeken en wafels, maar als u extra Memphis wilt maken, kunt u terecht voor de Peanut Butter en Banana Pancakes ter ere van Elvis 'favoriete sandwich.

Mac 'n Cheese bij Mollie Fontaine's

Adres

679 Adams Ave, Memphis, TN 38105, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-524-1886

Web

Bezoek website

Victorian Village in Memphis is de thuisbasis van een handvol goed bewaard gebleven Victoriaanse huizen, waaronder de originele Millionaire's Row van Memphis. Terwijl een paar van hen musea zijn en een is een mooie bed and breakfast, kunt u zogenaamd de geest van de socialite Mollie Fontaine zien in de gelijknamige lounge met twee verdiepingen.

Proef de cocktailkaart in een van de vele bars in het uitgestrekte, eclectische landhuis en ga dan voor de gebakken mac 'n' kaas, bedekt met spek. De crinkle-cut friet, geserveerd met een speciale smaakmaker in een Chinese meeneemcontainer, is een andere goede gok.

Lunch in Cafe Eclectic

Adres

603 N McLean Blvd, Memphis, TN 38107-5145, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-725-1718

Web

Bezoek website

Voor een gezellige, informele koffiesfeer, kies voor Cafe Eclectic. Hun ontbijt-, lunch- en dinermenu's bevatten veel broodjes en wraps, plus soepen en salades. De zwarte boon wrap is een goede gok, evenals de spek, ei en kaas croissant.

En ook geen saaie latte in deze coffeeshop, want ze hebben een volledige en creatieve lijst met espresso- en koffiedranken die bij uw maaltijd passen. Cafe Eclectic heeft drie locaties in het gebied van Memphis.

Veggies bij Bounty on Broad

Adres

2519 Broad Ave, Memphis, TN 38112, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-410-8131

Web

Bezoek de website Gezonde restaurants 4.3

Stop in Bounty on Broad in de Broad Avenue Arts District voor een inventieve 'farm-to-table dining' op zijn best. Met een focus op seizoensgebonden en verse ingrediënten, roteert het menu regelmatig, maar je kunt altijd rekenen op de Chicken-Under-A-Brick als voorgerecht, oesters op de halve schaal, of hun beruchte friet geserveerd in een opstapelende stapel met speciale room saus, landham en geitenkaas

Of ga op de share-plates route met een verscheidenheid aan groenten, zoals een heidentellentomaatsalade met knapperige basilicum.

Tacos van Fuel Food Truck

Adres

1761 Madison Ave, Memphis, TN 38104-6415, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-725-9025

Web

Bezoek website

Foodtrucks staan ​​voor je klaar wanneer je ze nodig hebt: altijd opduiken op speciale evenementen en festivals, parkeren in parken op aangename dagen, of opduiken in een drukke straat na een concert of een uitje. Memphis heeft tientallen uitstekende opties, maar de Fuel Food Truck heeft zijn plaats weten te bemachtigen in de figuratieve food-truck Hall of Fame van de Bluff City.

Ze hebben een overvloed aan veganistische en vegetarische opties, of je kunt kiezen voor de bizon-taco's of de gourmet gegrilde kaas (je zult het spek, avocado en gebakken ei willen toevoegen).

Kip en wafels Van Flying Sobie's

Adres

5338 Crestview Rd, Memphis, TN 38134-6416, VS. De weg vragen

Flying Sobie's Food Truck is wellicht een nieuwkomer in de mobiele eetcafésgemeenschap in Memphis, maar ze hebben al grote opschudding veroorzaakt voor hun gefrituurde Cornish-spelkippen met wafels (of friet). Je kunt deze vrachtwagen meestal op zondag parkeren voor een brunch in de Ghost River Taproom in South Main in het centrum van Memphis.

Er is niets beters voor een kater dan een lokaal Memphis-bier en een sappige, gepaneerde Cornish-wildduivin en alle heerlijk knapperige koolhydraten die een wafel kan bieden. Ze hebben meerdere sausopties voor de kip, dus je kunt het zo pittig of zo zoet maken als je wilt.

Fudge From Bass Pro Shops at the Pyramid

Adres

1 Bass Pro Dr, Memphis, TN 38105, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-291-8200

Web

Bezoek website

Het is eigenzinnig genoeg dat Memphis een gigantische glazen piramide heeft aan de oevers van de rivier, maar dingen werden gewoon wonderlijk raar toen Bass Pro Shops zich vestigden en het enorme gebouw veranderde in een winkelbestemming en een woestijnwonderland.

The Pyramid herbergt een luxehotel, een bowlingbaan, de grootste vrijstaande lift van het land, meerdere verdiepingen met winkels en … een toffeeshop. De populariteit van deze fudge spreekt voor zich. In Bass Pro's eerste jaar van operatie (2016) kochten snoepliefhebbers meer dan 56 ton fudge. Probeer een van de tientallen smaken of pak een aantal van verschillende.

Oesters bij The Cove Cocktail & Oyster Bar

Adres

2559 Broad Ave, Memphis, TN 38112, USA De weg vragen

Telefoon

+1 901-730-0719

Web

Bezoek website

Je zult verbaasd zijn om het te vinden in een door land omgeven stad als Memphis, maar The Cove in de Broad Avenue Arts District is een piraten-thema bar met een uitgebreide ambachtelijke cocktailkaart, een smakelijke mediterraan geïnspireerde menu, inclusief oesters die dagelijks worden ingevlogen.

The Cove biedt Bleu Cheese, Rockefeller en Casino oesters, evenals oesters op de halve schaal. Maar zeker om hun speciale Sazerac-cocktail te bekijken en te blijven hangen voor de lokale livemuziek terwijl de avond doorgaat. Er zijn ook happy hour-specials vanaf 16.00 uur. tot 19:00 uur elke dag een week.

Sweet Potato Fries bij de Young Avenue Deli

Adres

2119 Young Ave, Memphis, TN 38104-5646, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 901-278-0034

Web

Bezoek website

De Young Avenue Deli is in elk geval een buurtbar en een anker in de wijk Cooper Young. Ga lunchen en geniet van hun uitgebreide menu met sandwiches, wraps, salades en zelfgemaakte pizza's en quesadilla's, plus een enorme lijst met bieren in de tap.

Memphians gaan voor de zoete frietjes, die in kaneel en suiker worden gegooid, en vervolgens worden geserveerd op een hoop stapel met honingmosterddressing aan de zijkant.