Inhoudsopgave:
- Bavette's Bar & Boeuf
- Booze Box
- High Five Ramen
- La Mez Agave Lounge
- Izakaya van Momotaro
- Het kantoor bij Aviary
- Punch House
- REC Kamer
- Smart Bar
- Three Dots en een Dash
Er is niets sexyer dan wanneer je afdaalt naar een kelderbar. Ze zijn mysterieus en geven je het gevoel alsof je een van de beste geheimen van de wereld bezit.
Dus op die avonden als je geen zin hebt om in het zicht te zijn van de hotel lounge, zoek een van de beste kelderbars van Chicago. Ze variëren van River North tiki powerhouse Three Dots en een Dash to a Pilsen-gebaseerde waterput, gespecialiseerd in punch.
Bavette's Bar & Boeuf
The Lowdown: De Frans geïnspireerde Bavette's beschikt over een lounge op een lager niveau die je binnenkomt vanuit de achterkant van de grote eetzaal. De muziek beneden bruist met high-energy hiphop en zeldzame grooves die je waarschijnlijk nergens anders in de stad zult horen. De kamer is slecht verlichte en uitgerust met hokjes en bar zitplaatsen. Reserveren wordt aanbevolen om een stand beneden te reserveren.
Keuken: U kunt hier het volledige menu van het restaurant bestellen, inclusief een ribeye met een ribbel van droge leeftijd; schaaldiertorens van oesters, jumbo-garnalen en kreeft; karnemelk gebraden kip; of shortrib Stroganoff met handgesneden fettuccine en cremini-paddenstoel.
dranken:Het menu bestaat uit Franse cocktails (inclusief sprankelende klassiekers Frans 75 en Kir Royale), klassieke cocktails, een uitgebreid whiskymenu en een mooie selectie ambachtelijke bieren.
Menigte: Typisch River North feestgangers, plus toeristen en een beroemdheid zo nu en dan.
Adres: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
Zie de diapresentatie voor Bavette's Bar & Boeuf
Booze Box
The Lowdown: Gelegen onder Sushi Dokku, Booze Box dient als een streety Japanse lounge. Het is te gepolijst om grauw te zijn - met zijn goed ontworpen interieur en strakke meubels - maar de muziek en sfeer maken dit het soort plek waar je wilt ontsnappen als alle andere West Loop bars zijn gevuld met scenesters. Een deejay draait downtempo hiphop, acid jazz en dub. Geen reserveringen nodig.
Keuken: Hoogtepunten op het voedselmenu zijn chicken karaage (Japanse gebakken kip), tsukune (Japanse gehaktballen), pittige ribeye spiesjes en een groot aantal maki-broodjes.
dranken: Het menu speelt zijn Japanse oorsprong met accenten in cocktails, zoals wasabi-olijven in de Sakitini en verse citroengras in een bourbon-basilicumelixer. Er is ook een samengestelde lijst met sake-aanbiedingen, wijn in de tap en Japans bier.
Menigte: Eclectisch, modieus en meestal degenen die in de buurt werken en / of wonen
Adres: 823 W. Randolph St., 312-455-8238
Zie de Slideshow for Booze Box
High Five Ramen
De Lowdown: High Five is eenvoudig een van de beste ramenwinkels in de stad. Gelegen direct onder Green Street Smoked Meats, het is een eerbetoon aan trendy gelijkgestemde lounges in Japan. Eigenaar Brendan Sodikoff omschrijft de muziek als 'gebaseerd op het zwoele, donkere Tokio' met 'moderne, grote en diepe tonen'. Er is altijd een wachttijd van 45 minuten om binnen te komen, want er zijn maar 12 stoelen aan de bar. Zet je naam op de lijst, laat ze je mobiele nummer achter, en ze sms'en je wanneer je wakker bent. In de tussentijd kunt u genieten van een van de vele cocktails in de bar op de bovenverdieping.
Keuken: U vindt slechts vier verschillende noodle-keuzes op het menu, waaronder de keuze om het pittiger te maken of een versie met zeevruchten.
dranken: Dranken bestaan uit Japans bier, sake en twee slushie-cocktails (Coconut Pijnstiller en Yuzu Laatste woord).
Menigte: Het zit altijd vol met jonge professionals, hipsters en willekeurige modieuze mensen.
Adres: 112 N. Green St., 312-754-0431
Zie de Slideshow voor High Five Ramen
La Mez Agave Lounge
The Lowdown: Mercadito Chicago's mezcal-georiënteerde feestzaal biedt happy hour en laat op de avond menu's om al die alcohol op te nemen. Je vindt minstens 75 verschillende soorten mezcal uit verschillende regio's in Mexico.
Keuken: Kleine, deelbare platen
dranken: Je vindt voornamelijk mezcal-cocktails op het menu
Menigte: Het zit altijd vol met jonge professionals.
Adres: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555
Izakaya van Momotaro
The Lowdown: Stijlvol Japans concept Momotaro komt van de Boka Restaurant Group, die ook achterloopt Boka, GT Fish & Oyster en Meisje en de geit. Het lage plafond geeft de levendige onderbalk een sexy uitstraling, net als de downtown Tokyo-stijl van de decor- en achtergrondgroeven. Ook zijn de scène ingesteld met de hand beschilderde Japanse menu's, humeurige neonlichten en vintage Tokyo straatnaamborden. Het is toegankelijk via het restaurant, maar ook via een aparte buitendeur. Zitplaatsen zijn op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt.
Keuken: Het menu is heel anders dan wat je boven in de grote eetzaal zult vinden. Lichte happen zoals gerookt spek, tonijnbroodbrood en handrollen van gebarbecuede unagi en gerookte zalmhuid zijn wat u zult vinden.
dranken: Geprepareerde cocktails, sake en een selectie van kwaliteit Japanse whisky kan gevonden worden op het menu.
Menigte: Datumnacht voor stijlvolle koppels, plus groepen welgestelde, bekende diners
Adres:820 W. Lake St., 312-733-4818
Zie de diapresentatie voor Izakaya
Het kantoor bij Aviary
The Lowdown: De West Loop is duidelijk in de leiding als de heetste buurt om te eten en te drinken. Het doet geen pijn dat het ook de thuisbasis is van de bekroonde Volière cocktail lounge met de kleine, weelderige Office bar op het lagere niveau. Omdat het slechts 18 zitplaatsen biedt, moeten gasten een uitnodiging ontvangen of een feestje boeken (voor maximaal 26 personen).
Keuken: Menu wisselt per seizoen; het bestaat meestal uit hapjes zoals oesters, Deviled-eieren en een paar mooie schoteltjes met kleine borden.
dranken: Het ambachtelijke cocktailmenu is compleet anders dan wat je in Aviary vindt. Er is ook een uitgebreide whisky-lijst en veel aanbiedingen die je nergens in Chicago zult vinden.
Menigte: Gelukkige mensen die zijn uitgenodigd door de eigenaren. Soms gasten die dineren volgende zal een uitnodiging scoren.
Adres: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858
Punch House
The Lowdown: De cocktail-georiënteerde kerker vanDusek's en Thalia Hall voelt als een vintage hol dat doet denken aan de jaren 1960 en 1970. Eigentijds en klassieke stoten worden weergegeven, evenals exotica, acid jazz, soul en funk muziek gesponnen door een deejay in de hoek. Zitplaatsen bestaan uit cabines langs de muren, teruggewonnen sofa's en tal van bar stoelen waar klanten een enorm aquarium over een groot deel van de kamer kunnen staren. De zitplaatsen worden toegewezen op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt.
Keuken: Deelbaar voedsel zoals rundvet, fondue, ovengeroosterde krabdip en geroosterde chilros.
dranken: Klassieke en seizoensgebonden stoten, maar ook bier en wijn
Menigte: Lokale jonge professionals uit de wijk Pilsen, evenals degenen die boven in Dusek dineren.
Adres: 1227 W. 18th St., 312-526-3851
Zie de Slideshow voor Punch House
REC Kamer
The Lowdown: Gelegen onder Henry's, Rec Room voelt bijna als basalt bash je was verboden om als tiener te komen. Raw hiphop, funk, soul en rock blast uit de speakers en mensen dansen overal waar ze dat nodig achten. Er is een gratis jukebox en deejays draaien af en toe. Het is een plek waar alleen contant geld kan worden betaald, tenzij je een tafel kunt vasthouden voor een wachtservice - en de flessen cocktails zijn allemaal fris en inventief. Het is geopend van donderdag tot en met zaterdag.
Keuken: Om middernacht opent Rec Room zijn koelkast, die is gevuld met pizza's, ijslolly's, gebakken kip van DMK's County BBQ en nog veel meer voor de gasten om van te genieten. Alles is gratis.
dranken: Nip van hand gebottelde, koolzuurhoudende klassiekers zoals de G & T en Margarita, die ook beschikbaar zijn in groot formaat "fles service" voor de tafel. Vloeiende moed nodig om een zet te verbreken? Verkrijg de punch-a boozy brouwsel van Bacardi 151, bosbes, limoen en Fernet. Er zijn ook een aantal schoten en ambachtelijke bieren beschikbaar.
Menigte: Locals en toeristen genieten van deze onstuimige River North lounge.
Adres: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018
Smart Bar
The Lowdown: De oude onderaardse dansclub past nog steeds goed bij zijn meer hedendaagse concurrentie. Smart Bar is geschikt voor dansmuziek en de elektronische muziekscène en het blijft open na uren. Het zit er direct onder Metro.
Keuken: Geen
dranken: Full-service bar
Menigte: Liefhebbers van dansmuziek
Adres: 3730 N. Clark St., 773-549-4140
Three Dots en een Dash
The Lowdown: De voor de betere inkomstklasse Polynesische bar onder Bub City vindt alles opnieuw uit de Strandjutter naar de Zombie. Voor de ingang lopen gasten door een fakkel verlichte steeg op Hubbard Street en gaan naar beneden voor de actie, met vrouwelijke servers in hularokken, een levendig publiek en muziek, variërend van surfer-tunes uit de jaren 60 tot old-school hiphop. Reserveringen ten zeerste aanbevolen.
Keuken: Heerlijke eilandgerechten zoals Thaise gebakken kip, 5-kruidenribben, kokosgarnalen en buikbroodjes.
Dranken: op Tiki geïnspireerde cocktails variërend van klassiekers tot hedendaagse stoten zoals Blood of the Kapu Tiki, die tot vier gasten serveren. Daarnaast is er een roterend bevroren klassiek tiki-drankje.
Menigte: Locals en toeristen genieten van deze onstuimige River North lounge.
Adres: 435 N. Clark St., 312-610-4220
