Inhoudsopgave:
Tijdens een bezoek aan Buenos Aires is het belangrijk om een wijk te kiezen voor je thuisbasis, omdat elk van de enclaves van de stad zijn eigen aantrekkingskracht heeft. Als je geniet van de ouderwetse charme die de stad uitstraalt, kies dan voor een verblijf in Four Seasons Buenos Aires, Park Hyatt Buenos Aires of het Algodon Mansion in Recoleta, en als je houdt van leuke straatjes met eindeloze boetiekjes en straatkunstschilderijen, kies dan voor Palermo en hotels zoals Home Hotel of Legado Mitico Buenos Aires.
Waar te winkelen
Koop de eindeloze boetieks van Palermo SoHo en bezoek zeker iconische winkels zoals Tramando voor aangepaste, futuristische ontwerpen van Martin Churba en Patron voor een samengestelde verzameling werken van lokale kunstenaars en ontwerpers. Bij Patron zul je zeker vertrekken met een aangepaste ketting of handgeweven tas, want veel van de getoonde ontwerpers zijn enkele van de beste ambachtslieden in de stad. Zoals met veel winkels in Buenos Aires, moet je soms de lokale bevolking leren kennen waar showrooms zich bevinden. Onder Nomade Cowork vind je Helter Skelter-tassen, een van de beste lederen tassenbedrijven in de stad. Blader door de showroom voor trendy rugzakken, portemonnees en accessoires zoals leren sjaals. Voordat je naar Palermo Hollywood gaat, stop je bij Facon om handwerk uit Argentinië en Paul French Gallery te bekijken om het interieur van je huis te bekijken. De galerij herbergt een sprookjesachtige selectie van aangepaste stukken van Argentijnse ontwerpers, een perfecte plek om een token te selecteren om je reis te onthouden. Stap over in Palermo Hollywood en stop voor een lunch in Artemisia Cocina Natural, een perfecte middagplek voor vers sap, gezonde snacks en zelfgemaakt gebak. Kies ervoor om op de tweede verdieping van het restaurant te zitten om van het uitzicht te genieten of kies ervoor om buiten te dineren in de achtertuin van de buitenpost. Na de lunch bezoekt u Corchetes om een selectie van werken van de plaatselijke kunstenaar Erika Salerno te kopen. Hand maken van aangepaste potten van kurk, Salerno biedt een unieke manier om uw huis te versieren met vetplanten of uw muren met kroonluchters. Net verderop in de straat van Corchetes, bezoek Palo Santo, een lokale studio die zonnebrillen produceert die volledig van hout zijn gemaakt. Met een productie-eenheid die zich op de winkelvloer bevindt, kijk hoe ambachtslieden voor u een aangepaste bril samenvoegen.
Waar te eten
Begin uw dag met een stop bij Lattente, het hipste koffiehuis van Palermo SoHo. Het ontbijt is niet erg populair in de stad, omdat lokale Porteños er de voorkeur aan geven medialuna in plaats daarvan, die meestal bestaat uit een klein gebakje aangevuld met een ochtenddosis cafeïne. Als je lust voor amandelmelk en de voorkeur geeft aan je lattes met een ambachtelijke afwerking, dan is dit de plek voor jou. Grijp een gebakje en een koffie para llevar (te gaan) en de straat op om te verkennen. Voor de lunch kunt u dineren in El Banco Rojo in San Telmo, een informele buitenpost die bekend staat om het bereiden van enkele van de beste empanadas van de stad. Terwijl je hier zit, geniet je van een ambachtelijk biertje terwijl je aan een van de picknicktafels in de achtertuin zit te wachten op je empanadas de cordero geserveerd worden. Gemaakt met lam dat negen uur lang langzaam is gekookt en gemarineerd met garam masala, zullen de empanadas de beste zijn die je hebt. Voor het diner, reserveer een tafel bij Proper Restaurant, gehuisvest in een voormalige autoreparatiewerkplaats aan de oostelijke rand van Palermo. Geniet van een levendig diner aan de gemeenschappelijke tafels, waar beklede chef-koks delicatessen serveren zoals zelfgemaakte zuurdesem, wortel en yoghurthummus en miso-mosterdpastrami.
Waar te drinken
Geen reis naar Buenos Aires is compleet zonder een wijnproeverij bij te wonen, want sommige van's werelds beste wijn wordt geproduceerd in het land. Gehuisvest in een 19th-eeuws herenhuis in San Telmo, Pulpería Quilapan brengt het platteland van Argentinië naar Buenos Aires door gebruik te maken van een boerderij-tot-tafel, lokale benadering van zowel het restaurant als de winkel. Met lokale lekkernijen zoals regionale kazen, vlees en ambachtelijk bier, onderscheidt het wijnprogramma van Pulpería Quilapan zich door voetgeperste wijn aan consumenten aan te bieden, een productietechniek die typische oogsten van olijfolie nabootst. Kom langs voor een diner en een drankje of kies voor een van de jazzconcerten van het etablissement of tuinvinylsessies. Als je in Palermo bent, kies dan voor Pain et Vin van Ohad Weiner en Eleonora Jezzi Riglos voor een pretentieloze, familiale sfeer in een zuurdesembakkerij waar verse broodjes en kazen worden geserveerd. Kom en leer de geschiedenis van de Argentijnse wijnproductie kennen, terwijl u flessen drinkt uit de toonaangevende boetiekwijngaarden van het land.
Voor een diner en cocktails kunt u een bezoek brengen aan Nicky NY Sushi, een van de beste restaurants in de stad. Zorg ervoor dat u uw tafel van tevoren reserveert en vergeet de speakeasy niet achterin. Bekend als The Harrison Speakeasy, zal een conciërge u terugleiden naar de jaren 1920 zodra een kluis is ontgrendeld. Geniet hier van feestelijke cocktails in de vroege ochtenduren, maar bespaar tijd om 878 te bezoeken, bekend als ocho siete ocho naar de lokale bevolking. Bestel de biefstuk en de kroketten de papa gevuld met kaas voor het avondeten, kies dan uit een selectie ambachtelijke cocktails. Na 878, bel een taxi naar Florería Atlántico voor je laatste verkenning van het speakeasy-leven in Buenos Aires. Deze onopvallende façade, ondergebracht onder een bloemenwinkel, is een van de mooiste spreekwoorden in de stad. Als je eenmaal onder de winkel bent getransporteerd, wordt een volledig aparte wereld onthuld, terwijl de jonge en trendy kudde naar deze ondergrondse bar voor enkele van de beste cocktails en gesprekken van de stad komt.
