Inhoudsopgave:
Uitspraak: "zingen" (de h en een zijn stil)
De naam "Singha" is afgeleid van singh , het Sanskrietwoord voor "leeuw" en een machtig beest in de Hindoeïstische folklore (ook waarom Singapore bekend staat als de "Leeuwenstad").
Thailand's eerste - en velen zouden beweren dat het beste-bier een schoon en knapperig bleek lager is bij 5 procent ABV. Singha is ook het meest bekende Thaise bier buiten Thailand, omdat het naar veel andere landen wordt geëxporteerd. Het lijkt eerlijk, aangezien de Boon Rawd-brouwerij Singha produceert sinds 1933.
Singha is vaak iets duurder dan de andere topbiermerken in Thailand. Misschien wordt het daarom meer geschuwd door budgetreizigers die de voorkeur geven aan Leo of Chang.
Boon Rawd Brewery (de oudste in Thailand) heeft zijn hoofdkantoor in Bangkok, maar bier wordt geproduceerd in een verstrooiing van brouwerijen in het hele land. Openbare rondleidingen door de brouwerij worden niet geadverteerd, maar privé-, groeps- en bedrijfsrondleidingen kunnen worden geregeld door contact op te nemen met het bedrijf.
Beer Chang
Uitspraak: "ch-ah-ng" in plaats van "ch-ae-ng"
Beer Chang ( chang is het Thaise woord voor "olifant") is in het Westen misschien niet zo bekend als Singha, maar het is immens populair in Thailand. Chang is vooral geliefd bij budgetreizigers die veel tijd doorbrengen met socializen: het is meestal het goedkoopste van de beste Thaise biermerken die worden aangeboden.
Chang helpt al sinds 1995 om zonovergoten reizigers op te frissen. Velen geven de voorkeur aan de gewaagde smaak boven Leo of Singha. Tot 2015 was de pils de sterkste van de bierkeuzes in Thailand: de ABV had een zwaardere slag van 6,4 procent. De nieuwe Chang Classic heeft een ABV van 5,2 procent.
Hoewel het een aantal prijzen heeft gewonnen, worstelde Chang met een reputatie van kwaliteitscontrole. Er gingen geruchten dat Chang's ABV niet consistent was tussen flessen en hoger dan 10 procent kon zijn. In plaats van te veel aan te raken, werd het bierrecept meestal als de schuldige beschouwd.
Chang veranderde de ABV en formule en gaf verschillende varianten vrij, waaronder Chang Light, Chang Draft en Chang Export. In 2015 werden alle merken geconsolideerd in Chang Classic.
Chang wordt geproduceerd door Thai Beverage (ThaiBev), het grootste drankenbedrijf in Thailand. Ze maken ook Sangsom en Mekhong, de meest populaire rum in Thailand. ThaiBev is opgericht in 2003 en heeft zijn hoofdkantoor in Bangkok, maar veel van het brouwen gebeurt in Ayutthaya, de oude hoofdstad net ten noorden van Bangkok. Archa (paarden) bier wordt ook geproduceerd door het bedrijf ThaiBev, maar het is minder bekend bij reizigers. Archa is een populaire keuze in een aantal expat-kringen die de voorkeur geven aan de smaak en 5 procent ABV.
Leeuw
Uitspraak: "Leo"
Leo, een pils met 5 procent ABV, is een van de populairste 'budgetbieren' van Thailand, voornamelijk omdat het gemakkelijk naar beneden gaat en niet Chang is.
Ooit had Chang een nare reputatie omdat hij voortdurend vreselijke 'Changovers' gaf. Reizigers wendde zich tot Leo, die als betere kwaliteit werd beschouwd, maar nog steeds niet duur. Net als Singha is het ook gemaakt door Boon Rawd Brewery, maar het kost iets minder. Ja, de naam is een andere schreeuw naar een mythologisch, leeuwachtig beest.
Leo heeft een groot marktaandeel in Thailand, maar volgens Chang-loyalisten mist het de smaak oomph van Chang. Noem het de middelste mededinger ergens tussen Chang en Singha. Prijzen variëren in het hele land, maar Leo kost meestal maar iets meer dan Chang maar minder dan Singha.
