Tafeletiquette die u in Frankrijk zal helpen

Elke reiziger die voor het eerst naar Frankrijk komt, heeft een moment van realisatie wanneer hij voor een maaltijd gaat zitten dat de normen voor etiquette die thuis worden gevolgd niet altijd in het buitenland van toepassing zijn. De regels zijn anders en om te gedijen in het nieuwe land, moeten bezoekers dingen aanpassen zoals de lokale bevolking.

Een diner bijwonen

Als je wordt uitgenodigd voor het diner, breng dan een cadeau voor de gastvrouw. Goede ideeën zijn onder meer bloemen, een goede fles wijn of een vooraf afgesproken dessert of kaasgerecht of iets dat op de lokale markt is gekocht.

Als de uitnodiging echter voor apéros is, kan een drankje voor het diner met een lengte van 30 minuten tot drie uur met een vingervoedsel, geen geschenk nodig hebben. Een Frans diner bestaat vaak uit een salade met vinaigrette voor het voorgerecht, hoofdgerecht, kaascursus, dessert en koffie. Brood, wijn en mineraalwater worden de hele maaltijd aangeboden.

Tafelmanieren

Nadat u formeel aan de eettafel heeft gezeten, wacht u tot de vrouw des huizes haar servet op haar schoot legt en dan moeten u en de andere gasten hetzelfde doen. Als er een verzoek wordt gedaan om "het zout te laten passeren", geeft u alleen het gevraagde kruid door. Terwijl in de Verenigde Staten het zout en de peper soms "getrouwd" zijn, wat betekent dat ze altijd samen op tafel blijven, is dat niet het geval in Frankrijk.

roosteren

Wacht tot de gastheer het voortouw neemt, of het nu gaat om een ​​aperitief of een avondcursus. Zodra iedereen een drankje heeft gekregen, maakt de gastheer meestal een korte toast waarna het glas begint te klinken.

Het is beleefd om oogcontact te maken zoals je zegt, " Santé . En vergeet niet dat als je vier of meer bent, je niet moet oversteken tijdens het gerinkel dat pech zou brengen. Integendeel, klink boven of onder de andere mensen die klinken.

De regels van het brood

Tijdens een etentje wordt het brood direct op het tafelkleed gelegd, tenzij het een formele maaltijd is waarbij broodplaten worden gebruikt.

Brood moet in kleinere stukjes worden gescheurd voordat het wordt gegeten, omdat het als zeer onbeleefd wordt beschouwd om direct van een stuk brood te bijten. Maak je echter geen zorgen over de kruimels; als je een croissant bij het ontbijt in een café eet, zul je dat waarschijnlijk op een bord geserveerd krijgen.

Na elke gang moet je je bord afvegen met een stuk brood. Dit moet echter voorzichtig worden gedaan als een middel om de plaat voor de volgende gang te reinigen, niet de overgebleven saus opsnuivend. Het is beleefder om een ​​stuk brood op je vork te gebruiken in plaats van in je hand. In een meer formele setting wordt elke gang op een nieuwe plaat geserveerd, dus het schoonmaken van de plaat is niet nodig.

Frieten aka Pommes Frites

Terwijl fast food zijn sporen heeft verdiend in Frankrijk, is het eten van voedsel met je vingers nog steeds strikt beperkt wanneer je aan de eettafel zit. Als u twijfelt, volg dan de leiding van uw gastheer.