Inhoudsopgave:
Leer op de eerste dag de stad zelf kennen.
Begin uw dag op Snooze AM Eatery, 1617 Pearl St., aan de oostkant van Pearl Street. Dit ontbijt zal waarschijnlijk een rij hebben, maar het is de moeite waard. Pak een latte uit The Cup in de buurt als je antsy krijgt. Als je een tafel op de patio van Snooze kunt landen, heb je geluk. Probeer de ananas ondersteboven pannenkoek, waar het restaurant beroemd om is. De Benedicts zijn ook feilloos.
Na het eten, slenter je westwaarts door de Pearl Street Mall en kom je in de plaatselijke winkels en kunstgaleries. Een paar hoogtepunten: Art + Soul Gallery, Cedar en Hyde, Chelsea, Nod en Rose, Two Sole Sisters en John Atencio-sieraden. De meeste winkels in het centrum zijn lokaal eigendom, waardoor dit een unieke winkelervaring is.
Kijk hoe de straatmuzikanten en straatmuzikanten vaak indrukwekkende prestaties leveren, zoals de piano ondersteboven spelen terwijl ze aan een boom hangen of in een kleine doorzichtige doos lopen.
Dag 1: Middag
Check in je kamer in het historische Hotel Boulderado, gelegen midden in het centrum. Dit verbluffend verbluffende hotel was het eerste luxe hotel van Boulder, gebouwd in de vroege jaren 1900 toen paarden en buggy's door de stad zwierven. Breng wat tijd door met kijken naar het uitgebreide glas-in-vensplafond in de lobby (waar nog steeds het originele gebrandschilderde glas is bewaard) en zorg ervoor dat je de kleine, oude lift uit 1908 naar je kamer brengt. Verblijf in een historische, Victoriaans ingerichte kamer in de hoofdvleugel in plaats van een moderne kamer. Vraag om een kamer op de vierde verdieping met een goed uitzicht op de bergen. Alle actie in het centrum bevindt zich voor de deur.
Nadat je het wandelcentrum hebt verkend, loop je een paar blokken naar het zuiden totdat je tegen het Boulder Creek-pad botst. Lopen, fietsen of zelfs een buis langs de kreek van de westkant van de stad tot je bij Central Park bent. Soms vind je leuk, gratis entertainment in de bandshell op het park. In de winter is dit park uitbundig versierd met vakantielichten. In de zomer, op zaterdagochtend en woensdagavond, duikt hier de verbazingwekkende boerenmarkt van Boulder op, vol met ongelooflijke lokale verkopers en boerderijen (met gratis monsters), livemuziek en geweldig mensen kijken.
Pak een lunch in het Dushanbe Tea House, een van de meest architecturaal verbluffende en kleurrijke plekken die je ooit zult zien. Dit ingewikkeld gesneden restaurant werd gemaakt als een geschenk door de zustergemeenschap van Boulder, Dushanbe. Binnen kun je zitten in traditionele oosterse tafels, op kussens op de vloer of in een westerse tafel bij een fontein. Buiten zijn de tafels in de tuin net zo mooi.
De lunch hier (geserveerd van 11.00 uur tot 15.00 uur) is avontuurlijk en werelds, maar heerlijk: Tajik Shish Kabobs geserveerd met komkommeryoghurt, een Cubaanse sandwich met Lapsang thee ingewreven varkensvlees, een Duitse braadworst en Indonesische pinda noedels met pittige pindasaus zijn een paar van de diverse opties. Zorg ervoor dat je de zelfgemaakte chai probeert.
Na het diner dwaalt u af naar het naastgelegen Boulder Museum of Contemporary Art. Je zult er geen spijt van krijgen. Dit is een van de meest interessante en gewaardeerde kunstgalerijen en musea in de omgeving. Bonus: toegang is slechts een dollar.
Dag 1: avond
Ga naar University Hill om de jongere, funkierdere kant van Boulder te zien. Je kunt wandelen, fietsen, de bus nemen of hier naartoe rijden (hoewel rijden het langst duurt, het is redelijk dichtbij en parkeren is moeilijk). De campus van de University of Colorado heeft ook een enorme invloed op de cultuur van Boulder, en de universiteitsmensen concentreren zich rond The Hill.
Je vindt een hipster-platenwinkel, pijpwinkels (als je legale cannabis wilt meemaken, kan een hoofdwinkel aanbevelingen in de buurt doen), veel kleurrijke straatkunst, het beroemde Fox Theatre, kunstwinkels en een aantal goede plekken om souvenirs te kopen. Neem de ondergrondse tunnel over Broadway naar de CU-campus en bewonder de historische gebouwen. Ontspan op het enorme gazon onder een boom en absorbeer de innovatieve energie van de studenten van Boulder.
Als je een informeel diner wilt, doe het dan op The Hill at The Sink. Deze kleurrijke, wilde duik heeft misschien wel de beste hamburgers en pizza van Boulder. Het interieur is van vloer tot plafond bedekt, van muur tot muur in gekke tekeningen, woorden en tekenfilms. Bij gelegenheid zul je hier beroemdheden vinden. Zelfs Barack Obama heeft ooit genoten van een "Sinkburger."
Als je een fijnproever bent die het beste van Boulder wil proeven, ga dan terug naar het centrum en bezoek Frasca Food and Wine en zie waarom Bon Appetit Boulder de "Foodiest Town in Noord-Amerika" noemt. Frasca is zonder twijfel een van de beste restaurants van Boulder, met drie opmerkelijke James Beard-awards onder zijn riem. Als u van wijn houdt, zult u blij zijn te weten dat Frasca mede-eigendom is van Bobby Stuckey, een van de meest gerespecteerde drankmakers in de staat.
Eten is hier geïnspireerd op Noord-Italië. Vraag of de tafel van de chef beschikbaar is voor iets speciaals.Je kunt recht in de keuken dineren en de magie voor je ogen laten zien. Bestel de Frisco Caldo als voorgerecht en beëindig je maaltijd met de grappa-kar.
Dag 1: Late Night
Als je er klaar voor bent, bezoek Shine Restaurant en Gathering Place voor een volledig Boulder-uitgaansleven. Shine serveert "drankjes" waarvan beweerd wordt dat ze doordrenkt zijn met geluiden, intenties, gevoelens en meer. Ongeacht of je denkt dat de Fairy Bubbles echt giechelt als ingrediënt, de cocktails zijn heerlijk en gezond, voor een drank met dronkenschap.
Dag 2: ochtend
Dag twee gaat over het verkennen van de verdere randen van Boulder en het verlaten van de stad.
Begin uw dag in de Greenbriar Inn, die net ten noorden van Boulder aan de voet van de kloof ligt. Je zult moeten rijden om hier te komen. Greenbriar heeft niet alleen de beste brunch in Boulder County (witte tafelkleden, champagne, een carving station, oesters, Eggs Benedict), maar de bergachtige omgeving brengt je naar de natuur. Vraag een stoel buiten aan en u kunt de vogels voorbij zien vliegen en naar de heuvels kijken. Eet na het eten het terrein op. Vele paden verbinden hier.
Verken het ravijn om een ander perspectief op Boulder te krijgen. Neem de snelweg de canyon in voor een mooie rit of wandel naar het nabijgelegen linkerhandpad. Of ga een beetje verder naar het noorden naar het kleine bergstadje Lyon. Als je tijd hebt terwijl je teruggaat naar Boulder, stop dan in het NoBo Art District en praat met lokale artiesten, zoals een bekroonde parfumfabrikant.
Dag 2: Middag
Pak een opkikker-koude brouwkoffie van de beste koffiebar van Boulder, Boxcar Coffee op East Pearl Street, die een kleine maar perfect samengestelde plek deelt met Cured, een kleine vlees- en kaasboetiek.
Bestel een picknick om te gaan. Cured bereidt een mand met de beste kazen, vlees, olijven, crackers en noten met bruisend water. Of beter nog, vraag hen om een aanvullende wijn uit hun kleine wijnwinkel op het terrein te selecteren. De Backcountry Picnic to go bestaat uit twee brokken kaas, twee brokken salami, Marcona-amandelen, crackers, twee appels en twee koekjes.
Breng uw picknick naar een van Boulder's favoriete parken, Chautauqua Park, gelegen aan de voet van het beroemde Flatiron-gebergte. Als u hier rijdt, pas dan op dat parkeren beperkt kan zijn. We nemen de voorkeur aan de snelle en gemakkelijke bus. Boulder's openbaar vervoersysteem is uitstekend.
Afhankelijk van je activiteitenniveau en vaardigheden, kun je kiezen uit een heleboel dingen die je hier kunt doen. Misschien vind je yoga in het park, een verhaal voor kinderen, natuurwandelingen of live muziek in het Chautauqua Auditorium. Of breng een boek om te lezen onder de bomen op het gazon. De paden hier zijn de populairste van Boulder.
Zwaai bij het boswachtersstation voordat je op pad gaat voor een aanbeveling over welk pad je moet nemen (er is een variëteit die verbinding maakt, van eenvoudig tot uitdagend), een kaart en veiligheidswaarschuwingen (zoals weersomstandigheden, trailsluitingen of natuurverschijnselen).
Dag 2: Avond
Je zult een trek in de bergen hebben opgedaan en de beste manier om je Boulder-avontuur af te maken, is in het Frans-Amerikaanse, high-end Flagstaff House. Dit is een van de meest bekroonde restaurants van de Colorado Front Range, en niet alleen voor het ongelooflijke eten. Dit is ook een van de beste restaurants van Amerika met een uitzicht genoemd. Dit berghotel is 6000 meter boven Boulder gebouwd en biedt uitzicht op de stad die je net hebt verkend.
Dag 2: Late Night
Afhankelijk van hoe laat uw diner loopt en de dag van de week, wilt u misschien een show in het Boulder Theatre in het centrum van Boulder (het trekt regelmatig grote artiesten, maar biedt ook speciale evenementen, zoals dansshows en filmfeesten) .
De Bohemian Biergarten, aan de overkant van de straat van het Hotel Boulderado, biedt geweldige stand-up comedy, karaoke en bier in een authentiek Europese sfeer.
Of loop westwaarts naar Pearl Street (het heeft een duidelijk andere sfeer in het donker) en stop bij de Tahona Tequila Bistro, een openlucht Latijns restaurant met enkele van de beste margarita's in de stad; alle limoensap wordt elke dag met de hand geperst. Als u een margarita met uitzicht wilt, heeft de Rio Grande een hopping bar op het dak met een perfect uitzicht op de Flatirons.
