De dag van de doden in Guatemala

De dag van de Doden ( El Dia de los Muertos ) is een viering die elk jaar plaatsvindt op de eerste en tweede dag van november in Latijns-Amerika, inclusief in Guatemala. Het is een dag waarop Guatemalteeken hun overleden geliefden herdenken en vieren dat ze in staat waren om hen te ontmoeten of om deel uit te maken van hun familie. Er wordt aangenomen dat de zielen van alle mensen die zijn overleden, terugkeren naar de aarde om hun families te controleren tijdens deze dag.

Er zijn veel tradities en legenden verbonden aan deze viering, plus er zijn een paar verschillende dingen die mensen doen om hun familieleden te gedenken. Van het bezoeken van de begraafplaats tot het genieten van traditionele gerechten zoals Fiambre , het bijwonen van een vliegerfestival om met de doden te communiceren op een altaar dat bekend staat als een Ofrenda , er zijn veel manieren om de Dag van de Doden te vieren tijdens je reis naar Guatemala in november.

Hoewel de Dag des Doods in de hele regio gevierd wordt, zijn de beste plaatsen om te verblijven in Guatemala om deze met spiriten gevulde vakantie te vieren de hooglanddorpen Santiago Sacatepéquez en Sumpango, die beide op ongeveer 30 minuten rijden van Guatemala-Stad zijn. en organiseer elk jaar een enorm vliegerfestival.

Een bezoek aan de begraafplaats: de doden eren

Een van de meest populaire tradities onder de lokale Guatemalteken op de Dag van de Doden is om de grafsites van hun geliefden te bezoeken. Terwijl sommigen vasthouden aan het plaatsen van bloemen op de mausoleums en een gebed uitspreken voor de zielen van de overledene, pakken sommige gezinnen al hun voedsel in, trekken hun beste kleding aan en gaan naar de begraafplaats om de hele dag en nacht door te brengen met hen op bezoek die zijn vertrokken.

Traditie zegt dat een bord ook moet worden geserveerd aan degenen die worden bezocht en dus op de ofrenda worden geplaatst terwijl de rest van het gezin eet en viert. Als de nacht komt, worden de begraafplaatsen grote feesten waar de levende familieleden feestvieren met de doden. Muziek en dansen vergezellen de hele nacht feesten en communiceren met familie, zowel levend als dood.

Als het eindelijk tijd is om naar bed te gaan, moeten de inwoners voorzichtig zijn met hoe ze 's nachts hun huis verlaten. Er wordt aangenomen dat geesten vaak in de vorm van motten komen, die vast kunnen komen te zitten in een open glas water of in een nog steeds brandende kaars branden, dus gezinnen moeten ervoor zorgen dat open vuur wordt gedoofd en alle waterreservoirs die rond de huis. Als een mot sterft op de Dag van de Doden, zou de geest die erin terugkwam, in de val zitten en niet in staat zijn om volgend jaar terug te komen.

Het Giant Kite-festival

Een andere populaire traditie die plaatsvindt tijdens de Dag van de Doden is het Vliegerfestival, waarvan vele in het hele land worden gehouden in grote open ruimtes waar mensen samenkomen om hun vliegers te laten zien, op te tillen en te laten concurreren om de dood.

Wat Kite Festivals uniek maakt, is de grootte van de vliegers. Mensen brengen het hele jaar door om ze te bouwen en komen met het ontwerp, waarvan vele 40 voet of groter zijn, en de spectaculaire vertoningen vullen de lucht over begraafplaatsen in het hele land.

Er zijn er een paar die Guatemala vasthouden, maar de meest populaire vindt plaats in een stad genaamd Sumpango, waar je ook tonnen verkopers kunt vinden met allerlei lokale gerechten, handgemaakte kunstnijverheid en zelfs je eigen kleinere vliegers om in de stad te vliegen. festival.

Traditioneel eten

Als je ooit hebt deelgenomen aan festivals uit een andere hoek van de wereld, weet je dat ze altijd gekoppeld zijn aan ten minste één gerecht dat alleen in die tijd van het jaar wordt gemaakt. De Dag van de Doden in Guatemala is geen uitzondering.

Een groot deel van de traditionele gerechten uit Guatemala bestaat uit een variatie van een stoofpot, bereid met veel kruiden, maar op de Dag van de Doden bereiden Guatemalanen ook iets genaamd fiambre, een raar en hartig gerecht met een interessante smaak. Het is gemaakt met een hoop verschillende groenten, gevogelte, rundvlees, varkensvlees en vis, en in sommige gevallen zijn ook een paar soorten kaas en een zurige dressing toegevoegd.

Andere traditionele voedingsmiddelen die worden bereid op de Dag van de Doden zijn tamales, ayote en dulce (zoete aardappel in melk), en pan de muertos, een zoet brood speciaal gemaakt voor de vakantie.

Suikerkristallen en gebak zijn ook populair in Latijns-Amerika.

De elementen vieren

In al deze tradities, zorgen Guatemalanen ervoor om de vier elementen te eren: aarde, wind, water en vuur.

Op de begraafplaats en op hun ofrendas branden families kaarsen om de overledene terug naar het land van de levenden te leiden en vuur te vertegenwoordigen. Water en aarde worden vertegenwoordigd in het voedsel en de drank die aan de doden wordt aangeboden, inclusief fjam en tamales; bovendien, de cempazuchitl (goudsbloemen) die worden gebruikt om de graven te versieren symboliseren ook het aardelement. Guatemalanen gebruiken papel picado- knip papieren zakdoekjes uit die gebruikt worden in de vliegerfestivals en in het huis om wind en lucht voor te stellen.