7 verborgen restaurants om te ontdekken in San Juan

Het ontdekken van de culinaire hoogstandjes van Puerto Rico is vaak een van de beste verrassingen voor bezoekers van het eiland. Je verwacht tenslotte de stranden, de rumcocktails en de resorts. Maar het eten? Ah, het eten zorgt ervoor dat je gelukkige calorieën krijgt bij elke maaltijd.

Dat is natuurlijk voor een groot deel te danken aan de vele uitstekende chef-koks en restaurants die door de straten lopen en de hotellobby's over het hele eiland vullen. Wereldberoemde chef-koks concurreren met Puerto Rico's beste in eethuisjes die variëren van het klassieke Puerto Ricaanse comida criolla tot heerlijke fusionkeuken.

Je hoeft niet ver te reizen om een ​​geweldige maaltijd op het eiland te vinden. Maar soms is het de moeite waard om buiten de gebaande paden te gaan om iets uitzonderlijks te ontdekken. Deze afgelegen eetgelegenheden vereisen misschien wat moeite om te bereiken, maar je zult blij zijn dat je de reis hebt gemaakt.

La Casita Blanca

Adres

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Puerto Rico De weg vragen

Telefoon

+1 787-726-5501

Web

Bezoek website

Dit is misschien wel het populairste geheim in San Juan, maar ik moet het toch noemen. La Casita Blanca is niet gemakkelijk te bereiken. Je hebt een taxi of een huurauto nodig om je weg te vinden naar de onopvallende hoek van Santurce, waar mijn favoriete restaurant in Puerto Rico ligt. De rustieke setting en het eenvoudige menu lijken misschien niet veel, maar ik heb nog nooit een bord eten gehad waar ik niet van hield op deze plek; het is net zo authentiek een maaltijd als je zult vinden.

José Enrique

Adres

176 Calle Duffaut, San Juan, 00907, Puerto Rico De weg vragen

Telefoon

+1 787-725-3518

Web

Bezoek website

Dit is een van de beste restaurants in Puerto Rico, van een van de meest geprezen chef-koks op het eiland (hij was een halve finalist voor de 2013 James Beard Foundation-prijs voor 'Best Chef South', de eerste keer in de geschiedenis dat een Puerto Ricaanse chef-kok was genomineerd voor de prijs). Maar je zult zelfs geen naam vinden op de voordeur van het eenvoudige huis in Santurce's Plaza del Mercado, waar chef-kok Enrique zijn meesterwerken kookt.

La Cueva del Mar

Adres

1857 Calle Loíza, San Juan, 00911, Puerto Rico De weg vragen

Telefoon

+1 787-726-8700

Web

Bezoek website

Loíza Street is geen erg aantrekkelijke weg. Altijd druk, de kronkelende slagader door Condado en Isla Verde heeft een mengelmoes van winkels, benzinestations en diverse bedrijven. Maar Loíza heeft iets van een heropleving meegemaakt dankzij een reeks uitstekende eetgelegenheden. En dit visrestaurant is daar met de beste. De leuke sfeer, huis hete saus en smakelijke vistacos trekken een loyale en vriendelijke menigte aan.

El Livin

Adres

Puerta de Tierra, San Juan, 00901, Puerto Rico De weg vragen

Telefoon

+1 787-427-4555

Web

Bezoek website

El Livin ligt in het Luis Muñoz Rivera Park en lijkt op een boomhut op steroïden, maar het comfortvoedsel, de cocktails en de coole hipsterstem van deze plek maken het een welkome en aangename aanvulling op een relatief dorre eetcultuur in Puerta de Tierra.

Chef's Studio

Adres

6063 Av. Isla Verde, Carolina, 00979, Puerto Rico De weg vragen

Telefoon

+1 787-791-1000

Web

Bezoek website

Het is moeilijk om te schrijven over een "verborgen" restaurant in een van de meest bekende en legendarische hotels in Puerto Rico. Maar de Chef's Studio, in het El San Juan Resort & Casino, is een restaurant in een restaurant. De studio is alleen geschikt voor acht personen in de grote keuken van het hotel. Chef Ana Ana trakteert haar gasten op persoonlijke aandacht en creatieve flair. Deze ervaring is alleen beschikbaar op reservering.

El Charro

Adres

Puerta de Tierra, San Juan, 00901, Puerto Rico De weg vragen

Telefoon

+1 787-724-6148

Web

Bezoek website Casual Restaurants 4.6

El Charro ligt verscholen in 402 Calle San Agustín en is naar mijn mening het beste Mexicaanse restaurant in Puerto Rico. Het is misschien niet de mooiste buurten, maar de margarita's, taco's en andere klassieke Mexicaanse gerechten maken dit meer dan goed.

Abracadabra

Adres

1661 Ave. Ponce de Leon, San Juan, 00909, Puerto Rico De weg vragen

Telefoon

+1 787-200-0447

Web

Bezoek website Ontbijt & Brunch Restaurants 4.3

Magie temidden van Santurce, dit funky, carnavalachtige restaurant op een hoek van een drukke straat serveert een uitstekende brunch in een grillige setting. Hoewel ik niet terug ben geweest om een ​​productie op het toneel te zien, hoop ik dat dit de volgende keer dat ik in de buurt ben, zal doen.