Top 10 cocktailbars en -dranken in Vancouver

Vancouver is een stad die van cocktails houdt! In de afgelopen 15 jaar is de cocktailscene van Vancouver exponentieel gegroeid, aangedreven door de high-end foodcultuur van Vancouver (onze restaurants behoren tot de beste ter wereld) en door rijzende sterren in bartending / mixology die wereldberoemde originele cocktails hebben gemaakt. Een voorbeeld: David Wolowidnyk van West Restaurant creëerde de cocktail "Passage to India" die werd geserveerd op het feest van de Slumdog Millionaire Oscar!

De beste cocktailbars zijn meer dan alleen heerlijke drankjes; ze moeten ook een unieke sfeer hebben, een geweldige locatie en een opwindend gevoel, zelfs als alles wat je bestelt tonicum is en limoen.

The Diamond in Gastown

Adres

6 Powell St, Vancouver, BC V6A 1E9, Canada De weg vragen

Web

Bezoek website

Onderdeel van Mark Brand's mini-imperium van Gastown-bars en restaurants - Brand is ook eigenaar van Boneta en Save-on-Meats - The Diamond is gemakkelijk een van de coolste cocktailbars van Vancouver. The Diamond bevindt zich op de tweede verdieping van een historisch Gastown-gebouw dat ooit een bordeel was en met uitzicht op het monumentale Maple Tree Square in Gastown. Het is strak, stedelijk en uiterst stijlvol.

De Keefer Bar in Chinatown

Adres

135 Keefer St, Vancouver, BC V6A 1X3, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-688-1961

Web

Bezoek website

Vancouver's Chinatown heeft onlangs een opleving gezien in hippe uitgaansgelegenheden, en dat kan deels te wijten zijn aan het jarenlange succes van de Keefer Bar, waar rock-ster barkeeper uit Vancouver en bar-manager Danielle Tatarin Chinatown-ingrediënten gebruiken om one-of-a te maken Aziatische Aziatische cocktails.

L'Abattoir in Gastown

Adres

217 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J2, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-568-1701

Web

Bezoek website

Gelegen aan de overkant van The Diamond, is de ultra-coole L'Abattoir een van de beste restaurants in Gastown en een van de beste cocktailbars van Vancouver: verfijnd, chic en zeer stijlvol. Het is ook de thuisbasis van bekroonde originele cocktails die tot de beste van de stad behoren.

OPUS-balk in Yaletown

Adres

350 Davie St, Vancouver, BC V6B 5Z6, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 866-642-6787

Web

Bezoek website

Yaletown - met name Mainland Street en Hamilton Street - is het epicentrum voor luxe uitgaansgelegenheden in Vancouver; restaurant / bars zoals Bar None en UVA Wine Bar (zie hieronder) zijn allemaal hotspots die u kunt zien en zien. Maar de ultieme bar voor cocktails met beroemdheden is de OPUS Bar in het OPUS hotel, waar beroemde gezichten (en soms Canucks) de norm zijn en iedereen ziet er fantastisch uit, lieverd .

Cascade-kamer aan Main Street in Mount Pleasant

Adres

2616 Main St, Vancouver, BC V5T 3E6, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-709-8650

Web

Bezoek website

Met een indrukwekkend aanbod aan bieren en cocktails is de Cascade Room een ​​bar in de buurt die aanvoelt alsof het de buurt zelf omhult: het heeft dezelfde relaxte energie van Main Street / SoMa. Nu meer mensen-in-hun-dertigers-en-veertig-met-kinderen-die-vroeger-zijn-hipster dan hipster, is de Cascade-kamer een geweldige plek voor een drankje met vrienden en een van de meest relaxte cocktailbars van Vancouver .

Cloud 9 in het Empire Landmark Hotel, Downtown

Een van Vancouver's top 5 restaurants met uitzicht is ook een van de beste cocktailbars in Vancouver: een ronddraaiend restaurant met 360 graden uitzicht, Cloud 9 is een van mijn favoriete plaatsen voor cocktails na het diner. Pak een stoel bij het raam en geniet van een fantastisch uitzicht in een zwoele, pianobarsfeer.

The Refinery, Downtown

Adres

1115 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1M1, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-687-8001

Web

Bezoek website

The Refinery, gelegen in het hart van de uitgaansbuurt van Granville Street, biedt een enorm scala aan originele cocktails en is een ideale uitvalsbasis om de nacht door te brengen in de beste nachtclubs van Vancouver (waarvan de meeste aan Granville Street liggen).

UVA-wijnbar in Yaletown

Adres

900 Seymour Street, Vancouver, BC V6B 3L9, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-632-9560

Web

Bezoek website

Verkozen tot beste wijnbar door de Georgia Straight Elk jaar van 2010 tot 2015 is de UVA-wijnbar van Vancouver een geavanceerd alternatief voor de typische pick-upbar en een van de uitgaansgelegenheden van Vancouver om drankjes te krijgen met vrienden of met een speciaal iemand. Populair bij een divers publiek, het maakte ook mijn lijst van het beste nachtleven van Vancouver voor mensen van 40+.

De Ierse Heather in Gastown

Adres

210 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J2, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-688-9779

Web

Bezoek website

Sean Heather's vlaggenschip restaurant / bar is een wijkinstelling in Gastown. In tegenstelling tot The Diamond of L'Abattoir, is de Irish Heather een erfenis van ouderwetse, harddrinkende pubs - whiskyliefhebbers moeten de on-site Whisky Shebeen bezoeken voor de grootste selectie whisky's in Vancouver. Hoewel het meer een bar-bar is dan een cocktailbar, maakt de Irish Heather deze lijst met de beste cocktailbars in Vancouver als een van de beste plekken om een ​​drankje te drinken in de stad, periode.

Reflections Lounge in het Rosewood Hotel Georgia, Downtown

Adres

801 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 1P7, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-673-7043

Web

Bezoek website

Van alle cocktailbars in Vancouver is er geen een meer high-society dan de prachtige openlucht Reflections Lounge in het historische Rosewood Hotel Georgia. Beschreven als "swishy" door The Globe and Mail , Reflections is net zo luxe als Vancouver krijgt. Open in de lente en de zomer; gesloten in herfst en winter.