Inhoudsopgave:
Amsterdam biedt een buffet met typische gerechten die de stad en haar inwoners bepalen. Bezoekers moeten openstaan om zoveel mogelijk van deze smaken te proberen, van zoete lekkernijen en zoute friet tot traditionele Nederlandse vis en geïmporteerde pittige gerechten.
Nederlandse kaas
Kaasliefhebbers zullen zich vergapen aan het overwicht van kaas in Amsterdam. De Nederlanders zijn trots op hun heerlijke kazen, waarvan de meest voorkomende Gouda en Edam zijn. De jong (jonge) variëteit is mild en romig, terwijl de oud (oud) is volwassen en heeft een scherpere smaak. Het is eerlijk om te zeggen dat alle Amsterdamse cafés een soort van aanbieden kaas broodje (kaas op een broodje), en een gemeenschappelijke happy hour snack is een bord met Nederlandse kaasbeten geserveerd met mosterd. Geitenkaas is ook populair en wordt vaak gevonden op een smakelijke salade van gemengde groenten, walnoten en honing. Of koop handgemaakte boerenkaas op een Amsterdamse marktkraam. Hoe u uw kaas ook kiest, zorg ervoor dat u niet weggaat zonder deze Nederlandse specialiteit te proeven. Kaas is ook een geweldig cadeau voor fijnproevers.
Stroopwafels
Voor zoetekauwse bezoekers aan Amsterdam is dit zondige, onverwacht rijke Nederlandse koekje een must. De stroopwafel (siroopwafel) is eigenlijk een dunne boterham met twee boterachtige wafellagen die samen kleven met zoete, kleverige melasse. Je vindt ze bij supermarkten, kleine hoekmarkten, souvenirwinkels (inclusief die op de luchthaven, zodat je een voorraad kunt meenemen). Voor een speciale ervaring, laat je een warme stroopwafel recht voor je ogen maken op de openlucht Albert Cuypmarkt. Je neus zal ook blij zijn!
Pannekoeken en Poffertjes
Nederlandse pannenkoeken, genoemd Pannekoeken , zijn qua structuur en smaak vergelijkbaar met Franse crêpes; ze zijn dun en gemaakt met een boterachtig beslag dat noch zoet noch hartig is. De meest traditionele manier om de schaalgrootte te serveren is met Nederlandse siroop, die vreemd een beetje zuur is. In plaats daarvan zou je kunnen kiezen voor warme kersen, ijs en slagroom, of ga je voor maaltijd-waardige toppings zoals spek en kaas. Bij The Pancake Bakery in Amsterdam vind je tientallen topcombinaties voor elke smaak. Ze bieden ook poffertjes , dat zijn veel kleinere, gepofte pannekoeken die traditioneel worden geserveerd met boter en poedersuiker. Tijdens de wintervakanties zitten poffertjes stands op populaire pleinen in de hele stad.
Vlaamse Frites
Durf niet de smakelijke taarten die je in Amsterdam ziet 'frietjes' te noemen. Hier verwijzen we ook naar patat (uitgesproken als "pah TAHT") of Vlaamse frites (uitgesproken als "FLAHM suh freets"). Dit laatste betekent 'Vlaamse friet', een knipoog naar het Noord-Nederlandstalige deel van België, waar deze favoriete snacks vandaan komen. Hier is de meest gebruikelijke smaakmaker om ze in te dopen geen ketchup, het is mayonaise. Probeer het eens - de mayonaise is zoeter en romiger dan de meeste Amerikaanse soorten. Als je een bezoek brengt aan de meest populaire frituurstand in Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, vlakbij de grote winkelstraat Kalverstraat), kun je kiezen uit veel verschillende sauzen, zoals currysaus en pindasaus.
