Beste restaurants en gastro-bars in Düsseldorf

Dorstig in Düsseldorf? De stad is beroemd om zijn koperkleurige, hoge gisting Altbier en wat is een betere plek om van je te genieten alt dan in een traditionele gastropub? Hier zijn enkele van de beste gastro-pubs en restaurants in Düsseldorf Altstadt (Old Town), die allemaal hun eigen bier brouwen op het terrein.

Wat is Altbier?

De vertaling van "Old Beer" klinkt misschien niet zo lekker, maar dit typische Düsseldorfse bier is praktisch een tour stop wanneer je in de stad bent. De naam komt eigenlijk van het zijn van hoge gisting, een traditionele stijl van brouwen. Het heeft een kenmerkend schone, frisse smaak vergelijkbaar met een pils. Als je het zoekt in de winkel in Duitsland, is het merk Diebels het populairst, maar je moet deze kleine, lokale brouwers echt proberen voor de beste presentatie.

Sticke Beer

Elk van deze traditionele brewpubs produceert ook een kleine partij seizoensproducten sticke bier. Twee keer per jaar aangeboden, in januari en oktober, kunt u dit legendarische sterke bier proberen met een alcoholpercentage van 6%. Merk op dat verschillende brouwerijen het verschillende dingen noemen. Schlüssel-brouwerij vertelt het bijvoorbeeld stike en Schumacher noemt het Latzenbier .

Je bent gewaarschuwd. Verlaat Dusseldorf niet zonder een pint te bestellen … of een paar.

• Zum Schiffchen

  

  Deze gastropub, wat zich vertaalt naar 'kleine boot', bestaat al bijna 400 jaar. Het is een van de oudste restaurants in Düsseldorf en trots om Napoleon tot zijn gasten te rekenen. Er is nog steeds een speciale "Napoleon's Corner".

  De binnenkant is rustiek en gezellig en in de zomer is er ook een Biergarten (biertuin). Specialiteiten van het restaurant zijn zelfgemaakte leverbol-soep en haring "Rijnland-stijl" met zure roomsaus, appels, uien en aardappelen. Volg het Rijnlandse motto,

  "Mr mos rongkeröm satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spass"
  We moeten vol raken of het is niet leuk om te eten.

  • Adres: Hafenstrasse 5, 40213
  • Tel: 49 211 132421

• Zum Schlüssel

  

  Deze rustieke brouwerij en pub is gevestigd in 1850 en ligt aan de Bolkerstrasse in het hart van Düsseldorf Fussgängerzone (voetgangerszone). Een frisse tap van het originele Schlüssel-bier gaat prachtig samen met de lokale keuken van het restaurant. Probeer de slagerij met knoflookworst, Weißwurst , gebakken bloedworst, spek, zuurkool en aardappelpuree.

  U kunt ook een rondleiding krijgen door de brouwerij Schlüssel. Dit is een unieke kijkje achter de schermen bij het maken van bier van hoge gisting. Bel 49 - (0) 211 - 828 955 20 om een ​​tour te plannen (minimale afmeting is 10 personen). De tour kost 10 euro per persoon en bestaat uit 2 glazen origineel Schlüssel-bier.

  • Adres: Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Tel: 49 0211 82 89 55 0

• Uerige Obergärige Hausbrauerei

  

  Uerige brouwt zijn bier al sinds 1862. Daarnaast Altbier , ze hebben ook vers Weizenbier (witbier) van de tap. Op maandag, zaterdag en zondag biedt de brouwerij een heerlijk beperkt menu. Probeer hun beroemde erwtensoep of goulash.

  Sinds 2014 biedt de brouwerij een interactieve media-façade 'Public Brewing' die het publiek uitnodigt om hun eigen bier te brouwen.

  • Adres: Berger Strasse 1, 40213
  • Tel: 49 0211 866990

• Brauereiausschank Frankenheim

  

  Braumeister Heinrich Frankenheim startte deze brouwerij in 1873 en er is niet veel veranderd door de eeuwen heen. Families en vrienden komen hier nog steeds samen om te genieten van de charmante sfeer, Altbier, en lokale specialiteiten.

  De brouwerij blijft evolueren met hun mix van Altbier en Cola-fusie (vaak een diesel genoemd), waardoor een nieuw drankje uit Düsseldorf ontstond, Frankenheim Blue.

  • Adres: Wielandstraße 16, 40211
  • Tel: 0211 351447

• Brauerei im Füchschen

  

  Het restaurant en de brouwerij van Zum Füchsen ("kleine vos") werd in 1848 geopend en bevindt zich aan de Ratingerstrasse. Het is populair bij de lokale bevolking met zijn gemarineerde stoofpot in Rheinland-stijl Rotkohl (rode kool), aardappelknoedels en appelmoes. Als je je een beetje verzadigd voelt, probeer dan de kruidlikeur Düsseldorf, die in de buurt is aanbevolen killepitsch .

  Leer het jargon van bier maken met de Braumeester (artisanale brouwer) of Zappes (vatmaster) vóór a Köbes (Rijnlandse bierzaalkelner) brengt je nog een ronde.

  • Adres: Löricker Str. 1, 40547
  • Tel: 49 211 137470

• Brauerei Kürzer

  

  Samen met Füchschen, Uerige en Schlüssel is Kürzer een van de oudste gastropubs die in de Altstadt . Industriële, met baksteen omzoomde muren omsluiten een bruisend, modern interieur. Het bier kan traditioneel zijn, maar de sfeer is dat niet.

  • Adres: Kurze Strasse 20, 40213
  • Tel: 49 0211 322696