Pig Out bij een aantal van de beste BBQ-joints van Chicago

Hoewel barbecue vrijwel een noodzaak voor de zomer is, haat de gemiddelde persoon bij meer dan 90 graden weer boven een hete grill.

In Chicago, een aantal BBQ-gerichte eetgelegenheden genieten van het idee van roken en grillen van vlees de hele dag, elke dag. En voor een vervullende ervaring waarbij je ook van de sfeer zult genieten, hebben we verschillende restaurants voor de beste BBQ in Chicago verzameld.

Chicago q

Adres

1160 N Dearborn St, Chicago, IL 60610-2720, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 312-642-1160

Web

Bezoek website

Chicago is veel exclusiever dan zijn lokale tegenhangers en is deels in handen van een van de belangrijkste investeerders in het tafelvenvijftig restaurant van chef-kok Art Smith, The Table Fifty-Two. De sfeer op Chicago q is luxe, serveert een voornamelijk zakelijke klantenkring en alle sauzen en wrijvingen worden in eigen huis gemaakt. De Kobe gesneden borst (foto) is een van de kenmerkende gerechten van het restaurant. Er zijn ook verschillende opties voor whiskyvluchten als aanvulling op de "q." Kies uit één vat en een kleine partij (elk drie) tot een "grootse proeverij" van negen bourbons uit de portefeuille van het restaurant (prijzen variëren van $ 18- $ 75). Diners kunnen de sauzen ook kopen om de magie thuis opnieuw te creëren.

Open haard Inn

Adres

1448 N Wells St, Chicago, IL 60610-1306, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 312-664-5264

Web

Bezoek website

Een blok verwijderd van het iconische Tweede stad woont een van de langst bestaande BBQ-restaurants in de stad. Open haard Inn is erg sportgericht en richt zich op een publiek dat alles bekijkt op de schermen met meerdere schermen. Ze komen ook voor de babyruggen en een ruim buitenterras, dat de ruimte verdubbelt wanneer het tijdens de warmere maanden open is.

Green Street Smoked Meats

Adres

112 N Green St, Chicago, IL 60607, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 312-754-0431

Web

Bezoek website Casual Restaurants 4.7

Gerookt vlees staat centraal in dit informele, maar trendy restaurant van het achterliggende team Vergulde balk, Maude's Liquor Bar en Au Cheval, onder anderen. Green Street Smoked Meats is gespecialiseerd in borst, varkensribbetjes, draadjes varkensvlees en een ambachtelijk cocktailmenu. Beneden is naar huis High Five Ramen, een van de de grootste kelderbars van de stad.

Honing 1 BBQ

Adres

746 E 43rd St, Chicago, IL 60653, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 773-285-9455

Deze cultfavoriet is geen slag kwijt sinds de verhuizing van de North Side naar de wijk South Side in Bronzeville in 2015. Honey 1 BBQ is gespecialiseerd in gerookte ribben, gerookte kip, mals getrokken varkensvlees, ribbenuiteinden en warme links die laag en langzaam zijn gekookt houtrook. Honey's BBQ-saus is in eigen huis gemaakt.

Lillie's Q

Adres

1856 W North Ave, Chicago, IL 60622, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 773-772-5500

Web

Bezoek website

Bekroonde sauzen en BBQ hebben geholpen om deze chef-kok-bestemming in de schijnwerpers te plaatsen. Lillie's Q heeft ook een trouwe aanhang ontwikkeld voor zijn uitgebreide selectie bourbon. Het Bucktown restaurant is geschikt voor iedereen, want het is ook een populaire bestemming voor grote sportspellen.

Rook papa

Adres

1804 W Division St, Chicago, IL 60622, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 773-772-6656

Web

Bezoek website

Rook papaDe recente renovaties, waaronder het uitbreiden van de eetzaal binnen en buiten en het upgraden van de roker, maken het populairder dan ooit. Zijn reputatie is lang uitgestrekte voorbij de menigte van het Wickerpark dat het hoofdzakelijk wegens van dient gratis avondelijks livemuziekprogramma. Smoke Daddy is het best bekend voor langzaam gerookte ribben, maar de gerookte kip en getrokken vlees (kip, varken of borst) rijden ook in de fans. De gerookte vleesnack nacho's zijn een van de beste voorgerechten ooit op een BBQ-restaurantmenu.

Smoke BBQ

Adres

3800 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60641, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 773-545-7427

Web

Bezoek website Casual Restaurants 4.7

Het is het ritje of taxitarief naar Irving Park de moeite waard voor deze vakkundig bereide vleeswaren die al urenlang worden gerookt. Smoque oogstte een cultus die vrijwel de dag dat het werd geopend volgde, en dat is speciaal voor getrokken varkensvlees en borst gerookt voor respectievelijk 12 en 15 uur. Het restaurant biedt ook superieure worst in Texas-stijl (gemaakt in een restaurant in Taylor, Texas) en barbecue in St. Louis-stijl. De kenmerkende saus per fles (foto) is ook een grote verkoper.

Twin Anchors

Adres

1655 N Sedgwick St, Chicago, IL 60614-5718, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 312-266-1616

Web

Bezoek de website Iconische restaurants 4.3

Gehuisvest in een 1881-structuur in Oude stad, Twin Anchors heeft beroemde gastheer gespeeld voor mensen als Al Capone, Frank Sinatra en Conan O'Brien.Het staat bekend om grillige ribben, fish and chips, steaks en sandwiches.