Inhoudsopgave:
Verkrijgbaar op meerdere locaties bij alle Wizardingwerelden, inclusief Hogsmeade bij Islands of Adventure, Diagon Alley bij Universal Studios Florida en Hogsmeade bij Universal Studios Hollywood.
De klassieke drank is gemaakt met behulp van een tweestaps proces. Er is de koolzuurhoudende basis, die zoiets als cream soda smaakt, en de topping, die tonen van butterscotch bevat. Net als bij echt bier stijgt het schuimige toplaagje en geeft het aan drinkers een boterknorsnor.
Florell zegt dat Universal, door de drank in twee stappen te produceren, het recept kan beschermen. "Mensen die weten wat er in de basis terechtkomt, kennen de topping niet en omgekeerd", merkt hij op. "De enige mensen die het hele recept kennen, zijn de chef en ik.
Bevroren boterbier
Beschikbaar naast het originele brouwsel op alle locaties van Wizarding World.
Florell zegt dat omdat het eerste Potterpark in Florida is en omdat het zo warm kan worden, hij Rowling om toestemming vroeg om een bevroren versie van de drank te maken. Hoewel er geen overeenkomstige drank in haar boeken staat, begreep ze het verzoek en stemde toe.
De basis van bevroren boterbier is als een slushy drankje, terwijl de topping hetzelfde is als de niet-bevroren versie. Op een broeierige dag in Florida (of in het Hollywood-park) kan het bijzonder verfrissend zijn. Volgens Florell zijn de twee drankjes zelfs in populariteit.
Butterbeer Fudge
Verkrijgbaar in de snoepwinkel Honeydukes, in de Hogsmeade, landt op Islands of Adventure en Universal Studios Hollywood.
Butterbier hoeft niet per se vloeibaar te worden. Hoewel het kan worden overschaduwd door Bertie Bott's Every-Flavour Beans (die jellybeans bevat die smaken naar vis, peper en worst), chocoladekikkers en andere opvallende Potteresque lekkernijen, is butterbeer fudge in de schappen bij een eigenzinnige snoepwinkel. Florell zegt dat nadat ze de eerste lichting fudge hadden gemaakt, ze zich realiseerden dat er iets ontbrak. De oplossing: meer boterbessmaak!
- De 10 beste Universal Orlando-tafelservicerestaurants
Butterbeer Soft-serve
Verkrijgbaar bij Flores Fortescue's ijssalon bij Diagon Alley in Universal Studios, Florida.
Flores Fortescue's biedt een aantal ongewone en heerlijke ijsbereidingen met een harde schepping, geïnspireerd op de Potter-boeken, waaronder Earl Grey en Lavender en Sticky Toffee Pudding. Maar het zachte-serveren butterbeer is om voor te sterven. Volgens Florell was dit een ander item dat enige tijd kostte om goed te krijgen. Het park moest speciale apparatuur ontwikkelen om de butterbeer-werveling in een vanille-ijsbasis te brengen. Het resultaat van hun harde werk is de hemel in een kegel.
Hete boterbier
Alleen tijdens de late herfst- en wintermaanden beschikbaar op alle locaties van Wizarding World.
Hoewel het in Orlando meestal niet zo koud wordt (Hollywood, aan de andere kant, kan een beetje nippig worden), zegt Florell dat hij het altijd in zijn hoofd had om hete boterbier aan te bieden. Om te beginnen is het een mooie aanvulling op de vakantievieringen van de parken; voor een ander wordt de warme drank genoemd in de boeken van Rowling.
De directeur van Universal zegt dat zijn chefs het moeilijk hadden om de drank te ontwikkelen. Ze ontdekten al snel dat ze niet alleen koude boterbier konden opwarmen. Nadat ze er jaren aan gewerkt hadden, kwamen ze met een acceptabele formule.
Butterbeer Potted Cream
Verkrijgbaar bij The Leaky Cauldron op Diagon Alley in Universal Studios Florida.
Dit is misschien wel het meest bodbaredieraanbod onder de radar. Een unieke kijk op het veddy Britse dessert, de basis van zware crèmes is gearomatiseerd met sterke tonen van boterkorrel. Het zou een leuke afsluiting van een maaltijd in het quick-service restaurant kunnen zijn. The Leaky Cauldron heeft veel smakelijke gerechten, waaronder Rundvlees, Lam & Guinness Stoofpot, Pad in het gat en Bangers & Mash. De eetkamer is een lege beltoon voor degene die in de films wordt gebruikt.
