The Big Chicago 10: een gids voor Latijns-Amerikaanse gerechten

Een gids voor Latijns-Amerikaanse gerechten in Chicago

Genoemd naar de afstand die de eigenaren nodig hadden om vanuit hun geliefde thuisland naar Florida te komen, dit Cubaans gerichte eetgelegenheid biedt ontbijt, brunch, lunch en diner op de locaties Logan Square en Roscoe Village. Je zult een aantal traditionele Cubaanse gerechten vinden (denk aan Cubano of ropa vieja) opgevoerd in een "geheime" saus. Er zijn ook verse zeevruchten en vegetarische gerechten en beide restaurants zijn BYOB. 3101 N. Clybourn Ave., 773-248-2822 en 2540 W. Armitage Ave., 773-227-2822

Dichtbij gelegen hotel (s): Longman & Eagle Inn en op 15 minuten rijden van downtown Chicago hotels

Artango Bar & Steakhouse

Klassieke Argentijnse en andere Latijns-Amerikaanse gerechten zijn te vinden op het Lincoln Square-basis Artango, een trendy etablissement dat ook meerdere avonden per week live muziek biedt en danst. De achtergrond is geïnspireerd op Buenos Aires in de jaren 20, waardoor het een exotische aantrekkingskracht heeft. Van groot belang op het dinermenu zijn de sappige, prime steaks, gegrilde zeevruchten aanbod en empanadas. Als er gedanst wordt, varieert het van milongo tot tango, en er zijn danslessen en de profs komen op de vloer om hun spullen te stutten. 4767 N. Lincoln Ave., 872-208-7441

In de omgeving Hotel (s): The Guesthouse Hotelof 25 minuten rijden vanaf downtown Chicago hotels

Cafe Central

Je vindt een groot aantal authentieke Puerto Ricaanse restaurants in Humboldt Park, maar een van de pioniers bevindt zich niet ver weg in West Town.Cafe Central oorspronkelijk geopend in een andere locatie nabij de westkant in 1952, maar het is hier al sinds het midden van de jaren zestig. Het informele restaurant in restaurantstijl is open van ontbijt tot diner en biedt een klassiek Puerto Ricaans ontbijt met bakbananen, worst en eieren, plus Creoolse gerechten met zeevruchten en gefrituurde visgerechten. 1437 W. Chicago Ave., 773-243-6776

In de omgeving Hotel (s): Dana Hotel, Park Hyatt Chicago, Ruby Room

Carnivale

De levendige Fulton Market district-bestemming belicht een aantal Latijns-Amerikaanse regio's met gerechten en drankjes uit heel Zuid-Amerika. Een nieuw brunchmenu biedt Amerikaanse en Latijnse favorieten, zoals een churro-achtige wafel gegarneerd met suiker, kaneel en Mexicaanse chocoladeganache, en met hout gegrilde roksteak en eieren. Voor degenen die komen voor het diner, de ossenstaart empanada, zeevruchten paella en adobo gewreven New York strip zijn altijd geweldige keuzes. De lounge in de voorkamer speelt gastheer voor live Latin-bands met dansen, en dient als een populaire after-work hangout. 702 W. Fulton St., 312-850-5005

In de omgeving Hotel (s): Crowne Plaza Chicago, Hampton Inn by Hilton, Soho House Chicago

ceviche

Slechts 10 minuten van het centrum en vlak naast de Kennedy Expressway is dit vriendelijke, bilevel Peruaans restaurant met BYO-service. De eetkamer op de eerste verdieping is gevuld met authentieke memorabilia uit het Zuid-Amerikaanse land en de bovenste verdieping, die een handvol tafels biedt, geeft de gasten een geweldig uitzicht op de actie. Dat is vooral belangrijk op vrijdag en zaterdag wanneer een muzikant zich vestigt om traditionele Peruaanse liedjes te spelen. Het menu bestaat uit krokante, handgemaakte empanadas, plus redelijk geprijsde biefstuk en visgerechten. 2554 W. Diversey Ave., 773-235-4500

Dichtbij gelegen hotel (s): Longman & Eagle Inn en op 10 minuten rijden van downtown Chicago hotels

Irazu Costa Rican Restaurant

De Costa Ricaans restaurant, eigendom van een familie bestaat al sinds 1990, en het is al sinds lange tijd favoriet voor zijn unieke sandwiches, shakes en salsa Lizano - de beroemde pittig-zoete regionale kruiderij die bij alle gerechten hoort. Populairst zijn authentieke voorgerechten Casado (vlees of zeevruchten geserveerd met witte rijst, zwarte bonen, zoete bakbananen en een gemakkelijk ei) en El Tico (vlees gebakken met uien, paprika en ui). De dikke, huisgemaakte shakes zijn er in smaken zoals havermout, papaja, mango en ananas. Het is BYO. 1865 N. Milwaukee Ave., 773-252-5687

Dichtbij gelegen hotel (s): Longman & Eagle Inn en op 10 minuten rijden van downtown Chicago hotels

La Sirena Clandestina

De intieme setting hiervan Argentijns restaurant in de wijk Fulton Market dient als een geweldige plek voor een romantisch diner. Sexy Latijnse muziek speelt op het juiste niveau als koppels op gedeelde gerechten en geniet van eclectische elixers met exotische ingrediënten. Het menu van La Sirena verandert vaak, wat je mag verwachten in een restaurant met een chef-kok, maar je kunt altijd rekenen op een paar standaarden op de brunch- en dinermenu's. Verwacht gebakken empanadas (hoewel de ingrediënten kunnen veranderen), gegrilde rundvlees korte ribben met rode peper pesto, verkoolde cichorei en gekonfijte paranoten, en een hele gebakken vis gegarneerd met kenmerkende warme sauzen. Er is ook af en toe livemuziek. 954 W. Fulton St., 312-226-5300

La Sirena is zo geweldig dat het een vervolg vereiste. West Loopnieuweling El Che Bar (845 W. Washington Blvd.) geopend in augustus 2016. Het combineert Midwestern en Argentijnse gerechten, en hagelslag in lokale ingrediënten waar mogelijk. Het is gevestigd in een voormalig hoofdkantoor van een taxi.

In de omgeving Hotel (s): Crowne Plaza Chicago, Hampton Inn by Hilton, Soho House Chicago

Sinha Elegante Braziliaanse keuken

Sinha Elegant Cuisine. Direct aan de overkant van de United Center is deze authentieke Zuid-Amerikaanse vondst waar een in Brazilië geboren vrouw haar huis royaal opent voor openbare consumptie. Zondagsbrunch (twee zitplaatsen om 14.00 uur) omvat live entertainment, sambadans en een all-you-can-eat-variant van klassieke Braziliaanse gerechten zoals basmatirijst, zwarte bonen en visstoofpot. Het is $ 30 per persoon en BYOB. 2018 W. Adams St., 312-491-8200

In de omgeving Hotel (s): Crowne Plaza Chicago, Hampton Inn by Hilton, Soho House Chicago

Tango Sur

Het waanzinnig populaire BYO Argentijns steakhouse maakt zijn huis niet te ver weg van Wrigley Field, wat betekent dat het een populaire bestemming is na Cubspellen. Het is van dezelfde mensen die ook eigenaar zijn ñ, maar Tango Sur is meer door de kok gereden en gericht op speciale bereidingen van klassieke Argentijnse voorgerechten. Chef-kok "specials" omvatten een aantal gedeelde vis- en vleesgerechten; lomo relleno (half stuk Argentijnse filet gevuld met chimichurri en ham saus, vervolgens gekookt en geserveerd op een grill met Portabella marsala) en Vacio (de helft plak van waaier-gegroeid flap vlees, gesneden en gevuld met olijfolie, knoflook en peterselie saus, dan gekookt en geserveerd op een grill met geroosterde zoete aardappelen) zijn twee van de meest populaire. 3763 N. Southport Ave., 773-477-5466

Dichtbij gelegen hotel (s): Hier zijn 10 tophotels in de buurt van Wrigley Field

Tanta

Gespecialiseerd in de fijne Peruaanse keuken en pisco cocktails, Tanta is eigendom van de beroemde Peruaanse chef-kok Gaston Acurio. Terwijl Rio's d'Sudamerica is wijkgericht en gezinsvriendelijk, Tanta is strak, luxe en trekt de River North menigte. Naast gerechten op basis van straatgerechten, ceviche en specialiteiten uit Peru, biedt het restaurant een uniek pisco-spiritprogramma. Gasten kunnen bij de tap unieke pisco-cocktails bestellen of een vlucht doordrenkt met pisco-proeverijen. 118 W. Grand Ave., 312-222-9700

In mei 2016 hebben de eigenaren een wereldwijde cocktaillounge geopend Arbella (112 W. Grand Ave.) naast Tanta. Het dient als een after-hang voor Tanta, waar gasten terecht voor kleine hapjes, deejays draaien exotische grooves en cocktails zoals de Singapore Sling en caipirinha .

Dichtbij gelegen hotel (s): Acme Hotel Co., Aloft Chicago City Centre, Godfrey Chicago, Hotel Palomar, James Chicago, Langham Chicago

Texas de Brazilië

Deze buitenpost van de goed bekend churrascaria , of Braziliaans steakhouse, maakt zijn huis in de luxe Streeterville-wijk aan de Near North Side. Het is een korte wandeling naar de Magnificent Mileen zeepier, maar er is genoeg opwinding binnen deze muren om je voor een paar uur te vermaken. Een royale saladebar begeleidt de massale vlees parade van spiesen van filet, varkenslende, spek gewikkelde kip, die alleen eindigt wanneer diners de servers vertellen om te stoppen met hen te brengen. De grote eetzaal biedt een schilderachtig uitzicht op Streeterville-wolkenkrabbers en er klinkt aanstekelijke Latijns-Amerikaanse muziek uit de speakers. Het beste van je ervaring hier is dat je er een stukje van mee naar huis neemt: voor een extra $ 9, zullen chef-koks een dozijn van de huisgemaakte Braziliaanse worsten voor je grillen. Het is $ 46,50 per persoon. 210 E. Illinois St., 312-595-0913

In de omgeving Hotel (s): Intercontinental Hotel Chicago, Hyatt Chicago, Loews Chicago Hotel, ,, Raffaello Hotel, , Sheraton Grand Chicago, W Chicago-Lakeshore