Pittsburgh Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh was een belangrijk brouwcentrum vóór het verbod, maar na de intrekking van het verbod in 1933 keerde de stad nooit echt terug naar het ambacht. Thuis brouwen werd legaal in Pittsburgh en Allegheny County in 1977 en brewpubs niet tot ongeveer 1989. Sindsdien zijn een aantal brewpubs en microbrouwerijen gekomen en gegaan in Pittsburgh. Er zijn echter nogal wat op dit moment in gebruik, waar u kunt gaan zitten en kunt genieten van een goed lokaal brouwsel.

• Penn Brewery

  

  Geopend in 1989 als de Allegheny Brewery & Pub, was de Penn Brewery in de wijk Troy Hill in Pittsburgh aan de noordkant de eerste brewpub die in Pennsylvania werd geopend. De prachtige brouwketels gemaakt in Duitsland en ter plaatse geassembleerd door Duitse vakmensen zijn zichtbaar vanuit het restaurant via een glazen wand. Zoals je zou verwachten van zijn Duitse oorsprong staat Penn Brewery bekend om zijn authentieke Duitse bieren en heeft het ook een restaurant. De brouwerij stopte bijna in 2009, maar de oorspronkelijke eigenaar Tom Pastorius en een kleine groep investeerders konden de fabriek heroveren en hervatten het brouwen op 30 december 2009.

• Church Brew Works

  

  Deze prachtige brewpub produceert smakelijke brouwerijen in de prachtig gerestaureerde voormalige St. John the Baptist-kerk.Glas in lood ramen en het brouwhuis gelegen op wat ooit het altaar was, bieden een adembenemende achtergrond voor uw maaltijd. Het bekroonde bier, geproduceerd op het terrein en beschikbaar voor take-out, omvat over het algemeen bier, lagers en seizoensgebonden speciaalbieren.

• East End Brewing Company

  

  Ze factureren zichzelf als de "MICRO-est microbrouwerij" in Pittsburgh, en ze blinken daar precies uit. East End Brewing Company is een echte microbrouwerij en geen bierpub - ze serveren geen eten of bier, maar richten zich juist op het brouwen. De brouwerijen van East End worden geserveerd in bedrijven rond Pittsburgh, en ze bieden ook een insider's blik op hun "Growler Hours" met korte rondleidingen en Growler kannen bier beschikbaar voor afhalen.

• Pittsburgh Hofbräuhaus

  

  Het eerste authentieke Hofbräuhaus van Pennsylvania - gemodelleerd naar het legendarische meer dan 400 jaar oude Hofbräuhaus in München, Duitsland - brouwt zijn bier ter plaatse en serveert uitstekende Duitse gerechten om erbij te horen. Het Pittsburgh Hofbräuhaus ligt in de South Side Works van Pittsburgh en beschikt over een traditionele Duitse Bierhal en een feestelijke Biergarten aan de rivierzijde in de eetzalen. Bieren zijn traditionele Duitse lagers, witbier, pilsers, bocks en doppelbocks.

• Rivertowne Pour House

  

  Brewers Andrew Maxwell uit het gesloten John Harvard's Brew House en de voormalige hoofdbrouwer Barrett Goddard van Johnstown Brewing, hebben deze brouwerij in Monroeville geopend in 2007. Rivertowne Pour House serveert een mooie selectie van ales, lagers en tarwebieren, met ongeveer 18-20 huis ambachtelijke bieren van de tap. Hun bier wordt ook geserveerd in Rivertowne Inn in Verona en Rivertowne Pub & Grill in North Huntingdon, evenals een nieuwe Rivertowne-locatie die in de lente van 2010 op de North Shore wordt geopend.

• Rock Bottom Brewery

  

  Handgemaakte bieren, lagers en ales zijn de belangrijkste focus van deze brewpub aan het Waterfront in Homestead. Dit is een restaurantketen, maar de bieren worden nog steeds gebrouwen op het terrein. Engelse ale is de overheersende focus, maar ze maken ook mooie Duitse en continentale bieren.

• Iron City Brewing Company

  

  De enige brouwerij die nog verboden was in de stad, Iron City Brewing (1861), onderscheidt zich als de eerste brouwerij in Amerika voor de productie van pils en staat ook bekend om zijn innovatie van de "snap top" blik (1962) en verdraaibare, hersluitbare flessentop (1963). Iron City Brewery was tot augustus 2009 gevestigd in de wijk Lawrenceville in Pittsburgh, maar produceert momenteel zijn bier in de Latrobe-fabriek die ooit werd gebruikt om Rolling Rock te produceren. Onder Pittsburghers is "Ahrn" een traditie die bijna net zo heilig is als de Steelers.