Inhoudsopgave:
- Groenten en fruit in het seizoen, december en januari
- Fruit en groenten in het seizoen in december en januari
- Groenten en fruit in het seizoen, augustus en september
- Groenten en fruit in het seizoen: augustus en september
- Groenten en fruit in seizoen, oktober en november
- Groenten en fruit in het seizoen: oktober en november
Het hele jaar door is het gemakkelijk om verse groenten en fruit te vinden in de omgeving van Phoenix. Lokale restaurants die een filosofie van ondersteuning van de lokale landbouw omarmen, zullen deze items opnemen in hun seizoensmenu's. U kunt zelfs proberen eetbare items in uw eigen tuin te laten groeien. Hoe dan ook, zelfs als je nooit uit eten gaat en geen ruimte hebt voor een moestuin, kun je de volgende groenten en fruit vinden in lokale supermarkten en boerenmarkten. Creëer je eigen boerderij-tot-tafel meesterwerk!
-
Groenten en fruit in het seizoen, december en januari
Winter is citrusseizoen in de Vallei van de Zon. Sinaasappelen en grapefruit vullen de productbakken aan. Scherpe shoppers houden een oogje in het zeil voor de meer ongewone citrusvariëteiten zoals clementines, tangelo's, cara cara en bloedsinaasappelen, pummelos en Meyer-citroenen.
Onze boerenmarkten zijn in volle gang met een overvloed aan sla, bladgroenten en winterkruiden. Prei verschijnen voor het eerst, samen met kool, spruitjes en broccoli.Wortelgroenten zoals bieten, pastinaak, rapen en rutabagas nemen toe als het weer kouder wordt.
Aangewezen voedingsmiddelen zoals erwten, linzen en tarwe groeien op inheemse boerderijen die worden gevoed door de zachte winterregens.
Dit is wat u kunt vinden in december en januari op de boerenmarkten en in uw eigen moestuin in de regio Greater Phoenix.
Fruit en groenten in het seizoen in december en januari
- rucola
- Beets
- Bok choy en andere Aziatische greens
- Broccoli
- Broccoli raab
- spruitjes
- Kool (groene, rode en Aziatische variëteiten)
- Bloemkool
- Wortels
- Selderij
- koriander
- clementines
- Dille
- Grapefruit (alle soorten)
- Groene uien (bosui en I'itoi)
- Groenen (collards, paardenbloem, escarole, mosterd, rapini, snijbiet)
- Kale (Toscaans en Russisch)
- Koolraap
- prei
- Citroenen (eerste Meyers, dan Lisbons)
- Sla (babymix en andere variëteiten)
- Oranges (Blood, Cara Cara, Navel en Valencia)
- pastinaak
- radijs
- Koolraap
- Spinazie
- Zoete aardappelen
- tangelo
- rapen
Als u een moestuin en / of citrusbomen in uw eigen tuin hebt, oogst u met plezier verse groenten en fruit voor uw gezin voor elke maaltijd. Hoewel Phoenix zich in de woestijn bevindt, kan het tijdens de decemberavonden koud worden en het is belangrijk om uw groente- en fruitplanten en bomen tegen vorst te beschermen. Hier zijn enkele tips voor vorstbescherming van planten.
Je kunt waarschijnlijk in december citrus uit je bomen plukken, maar dat gebeurt wel
-
Groenten en fruit in het seizoen, augustus en september
De late zomer is de rustige tijd voor lokale groenten en fruit. Het is de overgang tussen de zomergroenten (komkommers, aubergines, squash) en de koelere herfstgroenten die komen. Veel boeren gebruiken deze tijd om hun akkers op te ruimen en ze voor te bereiden en te planten met de herfstoogst.
Terwijl de vallei aan het slopen is, komen de koelere en hogere gebieden in Zuidoost- en Noord-Arizona in het hoogseizoen. Je ziet perziken, appels, tomaten, maïs en andere aanbiedingen van boerderijen in deze gebieden. Dit is een goed moment om naar Prescott, Flagstaff en het Willcox-gebied te reizen voor hun boerenmarkten en u-pick-activiteiten.
September is het hoogseizoen voor Chilikoppen. Volg je neus en vind verse, geroosterde groene chilipepers uit Zuid-Arizona en New Mexico. Kleine stallen en grote Mexicaanse markten zullen u graag voorzien van enorme zakken met gebladderde, gezwarte, zeer aromatische chilipepers en lange reeksen verse rode chili-ristras.
Dit is wat u kunt vinden in augustus en september op de boerenmarkten in de regio Greater Phoenix.
Groenten en fruit in het seizoen: augustus en september
- Appels
- rucola
- Basilicum (veel soorten)
- Black Eyed Peas
- Chard
- Chiles
- Komkommers (snijmachines, Armeens, citroen)
- Aubergine
- Vijgen (laat gewas)
- Italiaanse peterselie
- Meloenen (meloen, honingdauw, muskus, water)
- okra
- perziken
- Peppers
- Zomerpompoen (en bloesems)
- Winterpompoen (spaghetti, eikel, butternut)
-
Groenten en fruit in seizoen, oktober en november
Herfst is een speciale tijd voor producten in de vallei. Onze seizoensboerenmarkten heropenen in oktober en de eerste van de seizoensgroenten van het seizoen debuteren. Zoek naar kleine wortels, slanke groene uien, delicate radijsjes, babybieten en miniatuurraapjes. Vers geoogste dadels zorgen voor een vleugje zoetheid.
Aan het einde van de maand zijn er pompoenen in overvloed en doolsen korenmaanden op de boerderijevenementen van de Valley.
In november, als de hitte van de zomer eindelijk verdwijnt, bloeien groentes als sla, rucola, collards, boerenkool en spinazie op. Key limes arriveren voor hun korte seizoen, waarmee het begin van het citrusseizoen in de Valley wordt aangekondigd.
Dit is oogsttijd voor inheems voedsel dat tijdens de de zomermoesson wordt geplant met inbegrip van tepary bonen, pompoen en meloenen. De laatste rode, rijpe cactusvijgen kunnen voorzichtig worden verzameld voor hun magentasap.
Dit is wat je kunt vinden in oktober en november op de boerenmarkten in de regio Greater Phoenix.
Groenten en fruit in het seizoen: oktober en november
- rucola
- Basilicum
- Beets
- Bok choy en andere Aziatische greens
- Wortels
- Chard
- koriander
- Maïs
- data
- Aubergine
- vijgen
- gourds
- Groene bonen
- Groene uien (bosui en I'itoi)
- Kale (Toscaans en Russisch)
- Key limes
- Sla (babymix en andere variëteiten)
- Peppers
- radijs
- Spinazie
- tomaten
- rapen
- Winterpompoen (spaghetti, eikel, butternut, etc.)
- Courgette
