Inhoudsopgave:
Terwijl Isla Verde heeft een aantal uitstekende hotels, een fantastisch strand en een bruisend nachtleven, ben ik niet zo onder de indruk van de eetgelegenheden. Langs de belangrijkste Isla Verde Avenue is er een opmerkelijk gebrek aan goede eetgelegenheden. En de meeste van de goede zijn te vinden in de hotels.
Toch heb je een aantal solide keuzes als je wilt dineren in dit deel van de stad. Twee iconische steakhouses, een huiselijk Peruaans restaurant en een gezond vleugje 'Ricaanse keuken maken mijn lijst met restaurants in Isla Verde.
BLT Steak
BLT is een nogal elite keten van steakhuizen die zijn hoge naam meer dan eer aan doet. Als je van steak houdt, is het porterhouse hier een must-try, en zelfs als je dat niet doet, is er genoeg om op het schoolbordmenu te voldoen. Zelfs de kenmerkende popovers zijn een stuk beter dan de meeste broodbedieningsopties.
Afgezien van de kwaliteit van het eten, vond ik het personeel bij BLT zeer goed geïnformeerd en attent. Vergeet niet dat het, als een van de toprestaurants in het Ritz, geen goedkope maaltijd zal zijn.
Ruth's Chris Steak House
Is het raar om een steakhouse met een ander te volgen? Misschien, maar je kunt de kwaliteit van de producten bij Ruth's Chris niet ontkennen. Zelfs als ze relatief veelzijdig zijn aan de States, is het geen kwaad om die in het Intercontinental Hotel in Isla Verde te bemonsteren, waar de branding van de Caribische kreeft een perfecte combinatie is van zinderende filet met het botervlees in deze wateren. Bovendien zijn de gebarbecuede garnalen uit de bayou absoluut heerlijk, en de sfeer heeft "classic steak house" overal opgeschreven.
Cevichehuis
Ceviche House is ongeveer net zo authentiek een Peruaanse maaltijd als je in Puerto Rico zult vinden. Begin uw maaltijd met een kom cancha of geroosterde en gezouten Peruaanse maïs en volg een van de vele ceviches die de plaats zijn naam en reputatie geven. De ceviche wordt hier eenvoudig en met een fusie bereid, waarbij de nadruk ligt op de verse smaak van de vis of zeevruchten en de pittige schil van citroenmarinade.
Als je iets stevigers wilt, ga dan voor de pescado a lo macho, een massieve plaat die een grote filet combineert met allerhande zeevruchten die er bovenop liggen. Het is een smakelijk, vullend voorgerecht.
Blu Guayaba
Blu Guayaba biedt die prachtige culinaire trifecta: goed eten, tegen redelijke prijzen, aangeboden door een vriendelijk personeel. Chef-kok Alexis Torres weet wat hij in de keuken doet en hij brengt een welkom element van eigenzinnigheid en speelsheid op zijn menu. Het funky decor versterkt alleen de sfeer bij Blu, waar je kunt genieten van smaakvolle en mild gekruide kippendrumsticks (in plaats van vleugels), probeer de papaya-en-guayaba chimichurri gemarineerde biefstuk, en maak je eigen maaltijd af met een neonblauwe creme brulee .
Op de kale Isla Verde Avenue is het een welkome optie voor degenen die buiten het hotel willen dineren.
platos
Het meest authentieke Puerto Ricaanse restaurant op deze lijst, Platos, gelegen aan het Coral by the Sea Hotel, rommelt niet rond. Met zijn menu van mofongos, chillo entero en paella (oké, een knipoog naar de Spanjaarden daar), richt het zich op het koken op het eiland. En de mofongo is vrij goed, als iets aan de dure kant voor lokale gerechten.
Toch, als het pure Puerto Ricaanse gerechten zijn waar je naar hunkert, zal Platos verplichten. Het heeft ook een menu met steaks, tegen steakhouse-prijzen.
