De 11 beste wijnhuizen in Sonoma County

Sonoma: de meest verleidelijke wijnregio van Noord-Californië

Radio-Coteau staat hoog op de must-visit-lijst van serieuze oenofielen. Het is een kleine garagiste (indie) wijnmakerij in eigendom van en gerund door Eric Sussman, een autochtone New Yorker die landbouw studeerde aan Cornell. Sussman produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder een riesling, een pinot noir, een chardonnay, een zinfandel en een syrah. Als je van een droge rosé houdt, probeer dan de redelijk geprijsde fles van hun zusteretiket (County Line), die de titel "The Best California Rosé" kreeg van de New York Times in 2013. Proeverijen bij het wijnhuis zijn alleen op afspraak.

Benovia Winery

Benovia Winery ligt in het midden van Sonoma County, net buiten de stad Santa Rosa. Het werd in 2005 opgericht door het man-vrouw-team Joe Anderson en Mary Dewane. Het wijnhuis is vernoemd naar de passie van Joe, zijn Douglas DC-3 passagiersvliegtuig uit de jaren 1940, genaamd "The Spirit of Benovia."

Benovia produceert een pinot noir, een chardonnay, een zinfandel en een kleine hoeveelheid viognier. Ze gebruiken druiven van enkele van de oudste wijnstokken van Sonoma County, geplant in 1896 en gelegen aan de Martinelli Vineyard.

Alle wijnen van Benovia zijn beschikbaar om te proeven in hun degustatieruimte in een rustiek boerderijhuis op het terrein. En passeer niet de La Pommeraie Chardonnay en de Russische riviervallei Pinot Noir. Degustatie is alleen op afspraak.

Paul Mathew Vineyards

Paul Mathew Vineyards and tasting room ligt in het charmante stadje Graton bij Bodega Bay aan de Pacifische kust van Sonoma County. Paul Mathew, wijnmaker Mat Gustafson, en Paul's vrouw Barbara creëren wijnen met veel smaak en nuance. Hun wijnmakerij Valdiguié, een ongewone rode druif vergelijkbaar met een gamay, paren heerlijk met vis, gevogelte of rood vlees en hun Ruxton Vineyard Pinot Noir is ook een opvallende verschijning. De proefruimte van Paul Mathew is geopend van donderdag tot zondag, geen afspraak nodig.

Lynmar Estate

Geniet van zowel geweldige wijnen als lekker eten in een prachtige omgeving op Lynmar Estate. Dit wijnhuis is een favoriet van serieuze wijnliefhebbers en wijnreizigers. Lynmar biedt een van de mooiste proeflokalen van Californië, met een terras met uitzicht op Quail Hill Vineyard en de uitlopers van Sonoma.

Lynmar Estate werd in 1990 opgericht door Anisya en Lynn Fritz en produceert een chardonnay, een pinot noir, een syrah en een rosé met druiven die rechtstreeks uit de naburige Quail Hill Vineyard komen, met een aantal van de oudste wijnstokken in de Russian River Valley.

Wijnmakerijrestaurants zijn zeldzaam in Sonoma County, maar Lynmar biedt een boerenlunchmenu en een wijnbar met een eetmenu. 'Picnic-paringen' worden van april tot september geserveerd, zowel binnen als buiten, met drie verschillende picknickmenu's, compleet met een gepaarde wijn.

Als je er gewoon bent voor het nippen, kunnen wijnproeverijen worden genoten in een elegante bar met houten lambrisering. Maar je zult waarschijnlijk wat Sonoma-gemaakt willen doen charcuterie, kazen, groenten en andere lokale lekkernijen terwijl u bezig bent. Probeer de biologische popcorn van de bar. Het zout dat de top kleedt, is gearomatiseerd met kervel en Moro-bloedsinaasappelen die in de buurt worden gekweekt.

Littorai Vineyards Winery

De eigenaar van Littorai, Ted Lemmon, was de eerste Amerikaanse wijnmaker die werkte in een van de beste wijnhuizen van Bourgondië, Domaine Roulot in Meursault. Na zijn verblijf in het buitenland keerde hij terug naar de Verenigde Staten en richtte hij Littorai Winery op in 1993. Lemmon's chardonnays en pinot noirs tonen allebei duidelijke Franse invloeden in hun subtiliteit en elegantie.

Tijdens het bezoeken van deze locale, ervaar verticale proeverijen van een variëteit in verschillende jaargangen om de volledige waardering van hun aanbod te krijgen. Bezoekers van deze wijngaard hebben ook opties: u kunt de Gold Ridge Estate Tour and Tasting boeken (anderhalf uur durende productie) of de Single Vineyard Tasting (slechts een uur lang). Beide tours worden alleen op afspraak toegekend.

Moshin-wijngaarden

Wees voorbereid als je het etiket van een wijnfles van Moshin Vineyard leest. De bedwelmende, humoristische wijnnamen van de wijngaard zoals Perpetual Moshin, Moshin Potion en Emoshin zullen zeker een glimlach kraken. Maar de labels zijn niet het enige dat Moshin Vineyards doet opvallen. Hun kwaliteitswijnen worden geproduceerd op een manier die uniek is in Sonoma County. Ze maken gebruik van een vierlaags "zwaartekrachtstroom" -apparaat dat 28 hectare druiven bestuurt, het grootste deel van de pinot noir-variëteit.

Eigenaar en wijnmaker Rich Moshin was een wiskundeleraar aan de San Jose State University, die er van hield om thuis wijn te maken. In 1989 nam hij zijn passie een stap verder door zijn innovatieve Moshin-wijngaarden te stichten in de Russische rivier AVA. De variëteiten van de wijnmakerij omvatten een chardonnay, een pinot noir, een rosé en een pinot gris. De proefruimte is elke dag geopend en rondleidingen zijn beschikbaar op afspraak.

Thomas George Estates Winery

Thomas George Winery wordt gerund door een vader-en-zoon-team, Thomas en Jeremy Baker, die hun product omschrijven als 'kleine ambachtelijke wijn'. De bakkers produceren een gevarieerde selectie wijnen, waaronder een chardonnay, een pinot noir, een sauvignon blanc, een syrah en een zinfandel.

Hun wijnmakerij bevindt zich in het hart van Sonoma-wijnland, in de nabijheid van veel andere wijngaarden, en heeft een grotachtige keetzaal van 8000 vierkante meter die is uitgehouwen uit steen. De kamer zelf biedt plaats aan maximaal 70 gasten voor een zitdiner.

Boek voor de complete ervaring een van de huizen van de rancher's guesthouses uit de jaren 1920 met één, twee of drie slaapkamers. Er zijn geen reserveringen nodig voor het proeven en de vergoeding wordt kwijtgescholden bij een flesaankoop.

Joseph Phelps Freestone Vineyards

Joseph Phelps is een Californische held en een van de eerste moderne eigenaars van wijnhuizen in de gouden staat. Phelps vestigde zijn eerste wijnhuis in Napa in 1970. Sindsdien heeft zijn kenmerkende wijn, "Insignia", drie perfecte (100-punts) beoordelingen gekregen van Robert Parker van Wine Advocate tijdschrift . De proeflokaal van Joseph Phelps (of bezoekerscentrum) is afgezonderd van de wijnmakerij in het pittoreske gehucht Sonestone van Freestone en er is geen proeverijafspraak vereist.

Ga in Freestone naar Osmosis Day Spa, met prachtige Japanse tuinen of bekijk Wild Flour Bread Bakery om zelfgemaakt brood en gebakken producten te proeven uit een houtgestookte steenoven.

Fort Ross Vineyard

Stijg op uit de kustmist en bewonder de majestueuze Stille Oceaan bij Fort Ross Vineyards. Het wijnhuis is eigendom van de Zuid-Afrikanen Linda en Lester Schwartz - die naar Sonoma verhuisden en in 2012 een winkel hebben opgezet - en bevindt zich in een nieuw aangewezen AVA-wijngebied (Fort Ross genaamd). Het gebied is vernoemd naar het historische Fort Ross, gebouwd door Russische huizeniers in het begin van de 19e eeuw.

Toegang tot het open zonlicht, vrij van mist, geeft de druiven van Fort Ross een voorsprong en stelt hen in staat om de overvloedige suikers te produceren die nodig zijn voor de wijnproductie. Het wijnhuis staat bekend om zijn pinot noirs, chardonnays en een pinotage (een rode, Zuid-Afrikaanse kenmerkende druif en variëteit). De proeverij van Fort Ross is elke dag geopend zonder reserveringen.

Paradise Ridge Winery

Deze bekroonde wijnmakerij in de heuvels met uitzicht op Santa Rosa heeft een verrassend verleden. De oorspronkelijke wijnmakerij werd in 1856 gesticht door Kanaye Nagasawa, erfgenaam van een samurai-titel en een van de eerste Japanse immigranten naar de VS Nagasawa werd bekend als de "Druivenkoning" maar helaas verloor zijn familie het eigendom dat momenteel Paradise Ridge Winery huisvest gedurende de vervolging van Japans-Amerikanen door de Amerikaanse regering tijdens de Tweede Wereldoorlog. Een klein museum in de wijnmakerij toont Nagasawa-foto's en memorabilia

Tegenwoordig produceren broer-en-zus Rene en Sonia Byck hier een heerlijke sauvignon blanc, evenals een verfijnde bubbelwijn. Het pand beschikt over een openluchttuin met een oppervlakte van 4 hectare Kunst in het paradijs. En in de zomer kunnen bezoekers genieten van "Pizza in Paradise" -gemaakte wijnen met taarten heet van de pizzaoven van het terras. Het "Wijn en Sunsets" -aanbod van de wijnmakerij kan eind van de lente tot de herfst worden genoten. Bezoekers van de proeflokaal worden uitgenodigd om hun ervaring te verbeteren met een wijn die gepaard gaat met lokale ambachtelijke kaas. En het inschrijfgeld van de proefruimte wordt kwijtgescholden met een aankoop van twee flessen