8 Must-Sip-cafés om te proberen in Melbourne

De beste cafés in Melbourne

Met een plafond versierd met hangende stoelen, weet je dat je ongetwijfeld iets bijzonders zult ervaren zodra je de deur binnenloopt. Van de inrichting van het menu, alles aan dit café is top van de lijn - en uniek onvergetelijk.

Genoemd naar een 17^th Eeuwige soefi staat bekend om het smokkelen van koffie en broeder Baba Budan neemt een kleine ruimte in beslag, maar het heeft grote invloed gehad op de koffieliefhebbers in Melbourne. Mensen uit heel Melbourne trekken naar het café om hun cafeïnefixatie te krijgen, dus het is kleintje dat broeder Baba Budan onze lijst maakte als een van de beste café-locaties van Melbourne.

Manchester Press - Rankins Lane, CBD

Een laneway café in het CBD met "een passie voor geweldige koffie en heerlijk eten" Manchester Press stelt niet teleur aan beide kanten.

In dit specifieke café, hun specialiteit is hun breed scala aan verrukkelijke bagels. Met een verscheidenheid aan zowel zoete als hartige bagels is Manchester Press de plek om te voldoen aan elk verlangen naar een brunch.

Probeer de spek, banaan en ahorn bagel voor iets volledig zoet en decadent.

3. Waffee-wafels + koffie - Swanson Street, CBD

Kijk: het zijn wafels en het is koffie. Moeten we nog veel meer zeggen?

Waarschijnlijk niet, maar we zullen wel!

Waffee kan worden omschreven als een van die 'gelukkige ongelukken' die je tegenkomt als je voor het eerst door de straten van Melbourne wandelt. Het eenvoudige concept van het café om de zoete, zoete wafelsmaak te combineren met kwaliteitskoffie is een recept voor succes.

Met talloze smaken en variaties van wafels en koffie om uit te kiezen, voor een prijs die de heuptas niet zal beschadigen, zul je tevreden blijven!

Piggery Café - Sherbrook Road, Sherbrooke

We gaan nu weg uit het CBD - helemaal weg, naar de oostelijke buitenwijk van Sherbrooke. Maar het is zeker de moeite waard om naar Piggery Café te komen, een van die opstellingen in café-bakkerijstijlen die Melbourne zo goed doet!

Met zo veel meer dan de standaard snack als aanvulling op je koffie, kun je bij Piggery Café de ultieme smaakpapillen naar je honger halen.

Als het een gezond voer is dat je zoekt? Zoek niet verder dan knock-out gerechten zoals de Blackmore Wagyu burger of chorizo ​​worst brioche roll. Zin in iets een beetje, nou ja, leuk? De zoete en hartige high tea zou de slag moeten slaan. Of wil je een kaasplankje pakken of wat cake proeven, dan ben je je koffie? Er zijn genoeg snacks en maaltijden om uit te kiezen, dus wacht niet langer!

Mastiek - Cotham Road, Kew

Mastic is George Calombaris 'nieuwste bijdrage aan de eetcultuur van Melbourne en jongen, is het een goede. De koffie en keuken van het café zijn meer dan waard om te ontdekken.

Mastiek is, in een notendop, gezonde voeding goed gegaan - compleet met courgette noedels en chia pudding. "Mastiek draait om 'The Hellenic Diet' - lifestyle, gezondheid en geluk, 'ze scheppen op. "Met een focus op gezond eten, reconstrueert Mastic klassieke gerechten met een gezonde draai."

Met nootachtige melanges van koffie als aanvulling op deze schone kijk op eten, behoort Mastic zeker tot onze must-try-lijst - ware het niet anders dan om het exotisch klinkende Avgolemono te proeven!

Rudimentair - Leeds Street, Footscray

Als je meer dan blij bent om toe te geven aan culinaire verleidingen zonder te veel na te denken over de impact op je taille, dan is Rudimentary misschien wel het café voor jou.

Rudimentary biedt specialistische gerechten aan zoals gerookte broodje borst, traag gekookt lamsvlees en Kingfish ceviche. Maar de vegetariërs worden ook goed verzorgd, met gerechten als kikkererwtenautomatisering of groene eieren - geserveerd met basilicumpesto en zonder pancetta, voor de niet-meaties die de goederen afleveren.

Gemaakt van een massa zeecontainers, is Rudimentary net zo interessant om naar te kijken en te ontdekken als om te eten. Combineer de smakelijke gerechten met de onberispelijke en interessante stijl van Desmond Huynh en je bevindt je in een ongelooflijk hip, lekker en onvergetelijk café.

Seven Seeds - Berkeley Street, Carlton

Café Seven Seeds is het type etablissement dat hun koffie serieus neemt. Hoe serieus? Genoeg om regelmatige 'cupping'-sessies te houden, waarbij klanten een kleine donatie kunnen doen om deel te nemen aan openbare cupping, waarbij je koffie proeft en scant naast elkaar. "Het is een geweldige manier om je smaak- en afbraakaspecten van de smaak van de koffie te ontwikkelen", beweert het café. Het is ook een geweldige manier om iets terug te doen voor de gemeenschap, want 100% van je bijdrage voor $ 4 aan cupping gaat naar het goede doel.

Als u liever geniet van uw koffie dan dat u erover nadenkt, zult u blij zijn dat Seven Seeds een nogal fantastisch koffiemenu heeft en genoeg voedselkeuze heeft om u te laten opdrogen. Zoete mais pannenkoeken, brioche wentelteefjes, zalm rillette … Heb je al honger?

Market Lane - Queen Victoria Market Food Court, CBD

Coffee Lane, een koffiezaak, een café en een kleinhandelaar die er charmant over denkt "geboren en getogen te zijn in Melbourne", heeft als doel goede koffie toegankelijk en spannend te maken.

Het lijkt erop dat ze in deze afdeling op schoppen passen, met hun Queen Vic-café dat topkwaliteit brouwsel serveert om de andere producten en goodies aan te vullen die je op de markten hebt gevuld.

Merk op dat dit niet hun enige locatie is: Market Lane is ook te vinden op Collins Street en Therry Street in het CBD; in Carlton; en op de Prahran-markt.

Als je nadenkt over alle geweldige plekken om te genieten van een kopje koffie in Melbourne, is het gemakkelijk te begrijpen waarom zo veel foodies in het bijzonder blijven neigen naar deze moeiteloos creatieve en beschaafde stad. Met zoveel verschillende benaderingen van het tijdloze instituut van het café, wordt u verwend met keuzemogelijkheden - en onze lijst is nog maar het begin. Als je op eigen houtje gaat ontdekken, ontdek je tientallen verborgen pareltjes in de hoeken en gaten van deze stad, waar het cultiveren van de perfecte koffie als een eigen kunstvorm wordt beschouwd.