Disney Cruises - Pompidou's Patisserie-dessertervaring

Disney Cruises 'Pompidou's Patisseries-dessertervaring

Dit verfrissende gerecht bestond uit frambozensorbet, slagroom en kleine stukjes witte, knapperige meringue. De Disney-koks noemden het een vacherin, wat normaal een dessert is dat bestaat uit een knapperige meringue schaal gevuld met fruit en room of ijs. Deze herziene versie van Disney was heerlijk.

Page 3 >> Blanc Manger Passion >>

Disney Cruises - Blanc Manger Passie

Dit lichte dessert was als een donzige passievruchtmousse, met knapperige pralines aan de zijkant. De kleine oranje stippen zijn passievruchtsiroop. Het hele brouwsel was verfrissend en heel licht (maar waarschijnlijk niet licht in de calorieën).

Page 4 >> Orange Creme Patissiere >>

Disney Cruises - Orange Creme Patissiere

Dit oranje dessert werd voor elke persoon bereid op het bord tijdens de Disney-dessertervaring. We begonnen met een knapperige, oranje gearomatiseerde tuile wafer-schaal op onze borden. Met behulp van een spuitzak vulde een van de koks de schaal vervolgens met een heel lichtoranje creme. Het was leuk om te kijken naar de schaal evolueren naar een heerlijke vla dessert.

Page 5 >> Chocoladesoep >>

Disney Cruises - chocoladesoep

Net als de oranje creme patissiere, werd de chocoladesoep klaargemaakt op elke bord vlak voordat hij werd gegeten. Onze kom was gevuld met een melkachtig chocolade-ijs en een royale hoeveelheid toffee en chocoladestukjes (zoals een verkruimelde Heath-bar). De chef-kok goot vervolgens een portie pure chocoladesoep in de kom en dekte het geheel met verse krullen van witte chocolade.

Sinds dit dessert met chocoladesoep werd gevolgd door de chocoladepraline van Louis XV, waren de chocoladeliefhebbers in onze degustatiegroep aan het einde van het evenement over sensorische overbelasting. Alle desserts waren geweldig, en de koks deden veel moeite in de recepten en presentaties.

De bottom line vraag is - wat is beter, de Remy-desserts of een Mickey Premium Bar? Ik moet zeggen dat ze niet te vergelijken zijn. Alles was heerlijk en ik zou alle Remy-desserts opnieuw proberen. Ik zou ook een Pompidou's Patisseries Dessert Experience bijwonen (als ik reserveringen kon krijgen) op een Disney Fantasy-cruise. Aan de andere kant is een chocolade Mickey Premium-ijsreep op een warme dag moeilijk te verslaan (en je hoeft je niet te verkleden).

Disney Cruises - Mickey Mouse on a Stick

Deze Mickey Premium Ice Cream Bar ("Mickey Mouse on a stick") is NIET een van de desserts uit de Pompidou's Patisseries-dessertervaring van Disney Cruises, maar deze heerlijke donkere chocolademelk vanille-ijsrepen zijn altijd beschikbaar op de Disney schepen. En, in tegenstelling tot de themaparken, zijn ze gratis bij uw cruise!

Deze was op verzoek geserveerd (niet op het menu) als dessert in het Palate Restaurant van Animator, maar je kunt ook genieten van de andere eetgelegenheden of zelfs van roomservice. Echter, gezien de kwaliteit van eten bij Remy en Palo, weet ik niet zeker of je een Mickey Premium Bar bij een van deze twee uitstekende locaties wilt bestellen!