Wat zijn tapas in de Spaanse keuken?

Tapas: meervoud of enkelvoud '?

In het Spaans kun je een 'tapa' en twee of meer 'tapas' hebben. Het woord is ongetwijfeld meervoud.

In het Engels, taalkundig gezien, wordt 'tapas' gebruikt als 'a la carte'. Het woord 'tapas' in het Engels wordt behandeld als een concept, altijd geschreven met de 's'. Het woordenboek bevat niet het woord 'tapa' en de 's' aan het einde van 'tapas' zou worden uitgesproken als / z / not / s / (denk eraan hoe u de 's' in 'bananen' of 'zebras' uitspreekt ).

Dus als je in Spanje bent, voel je dan vrij om te zeggen 'ik heb geen honger, ik denk dat ik één tapa krijg', want zo zou het in het Spaans worden gebruikt. Maar in de Engelse taal is het prima om het woord 'tapas' als een enkel woord te gebruiken.

Wat Tapas niet is

Er zijn een aantal mythen over waar tapas over gaat. Hier zijn er slechts een paar:

• Tapas is niet een bepaald soort voedsel . Alles kan tapas zijn: paella, kroketten, ham en kaas op toast, echt alles. Zolang het klein is en geserveerd met uw drankje (gratis of tegen een toeslag), is het tapas. over gratis tapas in Spanje Het hoeft zelfs geen Spaans te zijn; in Granada zijn er een aantal Marokkaanse bars die couscous, falafel en kebab aanbieden als tapas.
• Tapas is geen starter . Als je tapas begint te eten, maak je eati af
• ng tapas, en je stopt niet totdat je vol bent.

• Tapas is geen verzameling kleine gerechten die op een schaal worden gebracht en als hoofdgerecht worden gegeten . De Spanjaarden hebben hier een woord voor tabla.

De betekenis van het woord Tapas

EEN ' tapa 'is een' deksel 'of' dekking '. In de begindagen van de tapas werd een plakje kaas of ham met je drankje gegeven en boven je drankje geplaatst. Er is wat discussie over waarom precies dit werd gedaan:

• Om de vliegen buiten te houden.
• Om de geur van de slechte wijn te verbergen.
• Om te voorkomen dat de wind je drankje overal blaast.

Er is een andere verklaring die verschilt van het bovenstaande. Er wordt gezegd dat er eens een zieke koning was - die precies verschilt naargelang wie het verhaal vertelt - die geen alcohol kon drinken zonder iets te eten. Hij gaf een koninklijk besluit uit dat erop stond dat iedereen voedsel moest nemen met hun drankjes. Een kleine variatie hiervan is dat de welwillende koning simpelweg volhield met het drinken van voedsel met enige drank uit zorgen over de gezondheidskwesties die samenhangen met drinken op een lege maag.

Tapas in Spanje vandaag

Dus, met alle mythen over tapas uit de weg, dit is wat tapas vandaag is. Een tapa is altijd een klein gerechtje van iets eetbaars . Het kan een kleinere versie zijn (normaal een kwart versie) van iets anders op het menu of het kan uitsluitend als tapas worden verkocht. De tapas kunnen wel of niet gratis zijn. Helaas zijn de dagen van gratis tapas in veel van Spanje voorbij. Als de tapas je wordt gegeven zonder dat je erom hebt gevraagd, is deze gratis.

Als je wordt uitgenodigd om "voor tapas te gaan", bezoek je veel bars en neem je waarschijnlijk slechts één tapas per stuk. Als je niet bekend bent met de stad waar je je bevindt, ben je misschien bang om verder te gaan met een bar die je hebt gevonden, uit angst dat je er geen andere vindt die zo goed is. In dat geval wilt u misschien een tapas-tour in Spanje maken. Onder leiding van een plaatselijke expert wordt u naar een aantal tapasbars gebracht, waar u in elk een gerecht en een drankje proeft.

Ontcijfer die onbegrijpelijke menu's met deze woordenlijst van populaire Spaanse gerechten. Print het uit en stop het in je portemonnee voordat je vertrekt. Je zult er dankbaar voor zijn als je probeert om de slakken te bestellen!

Woordenlijst van gemeenschappelijke tapasschotels

• Allioli - Knoflook mayo, hoe 'traditioneel Catalaans' de ober je ook vertelt dat het is
• Albóndigas - Gehaktballen
• Aceitunas - Olijven
• Bacalao - Cod
• Boquerones - Ansjovis
• Berenjenas - Aubergine / aubergine
• Calamares - Gefrituurde inktvisringen.
• Caracoles - Slakken
• Cazón - Dogfish, meestal gefrituurd.
• chorizo - Pittige worst
• Gambas - Garnalen, vaak gebakken in knoflook (al ajillo)
• Gazpacho - Koude soep, maar misschien nauwkeuriger aangeduid als een vloeibare salade
• Jamón Serrano / Iberico - Genezen ham. Een nationale obsessie. Melón con jamon Serrano is geen typfout - het is echt meloen en ham.

• Lomo - varkenslende
• Merluza - Heek
• Migas - Gebakken broodkruimels
• morcilla - Zwarte pudding
• paella - Eh, paella. op Paella in Spanje
• Pan con tomate - Brood gegarneerd met tomaat, olie en knoflook. Het meest typisch Catalaanse gerecht, eenvoudig maar heerlijk. Kan alleen of met vleeswaren en kazen worden gegeten.
• pisto - Stoofpot met tomaten, paprika, aubergine en courgette
• Pulpo - Octopus
• salchichón - Worst of salami
• tortilla - Omelet met aardappel en ui.