Hoe Celebrity Chefs Disney Dining opnieuw definiëren

Dineren bij Disney World is onlangs een stuk interessanter geworden. Met de voltooiing van de meerjarige uitrol van de Disney & Dinant-wijk, heeft Disney haar culinaire bonafide recepten uitgewerkt met een nieuwe verzameling restaurants, ondersteund door topsterrenchefs.

Daarnaast kunnen fijnproeversfamilies veel beroemde chef-koks ontmoeten op het Epcot International Food & Wine Festival dat elk najaar wordt gehouden.

Disney Springs-restaurants van beroemde chef-koks zijn onder andere:

• Rick Bayless bij Frontera Cocina

  

  Rick Bayless, gastheer van PBS's "Mexico: One Plate at a Time" en zesvoudig winnaar van de James Beard Foundation, brengt zijn kenmerkende moderne interpretaties van de Mexicaanse keuken naar zijn buitenpost in Disney World.Chef-kok Bayless biedt zijn bekroonde smaak aan gerechten zoals Oaxacan Red Chile Chicken, Salsa Verde Shrimp Enchiladas Suizas en vers gemaakte salsa's en guacamole. Er is ook een tacocounter voor snelle bediening.

• Masaharu Morimoto in Morimoto, Azië

  

  De hippe, holachtige zaal van de ijzeren chef-kok Masaharu Morimoto krijgt raves voor zijn edgy pan-Aziatische menu. Met alles van ongerepte sushi tot noodles, geeft dit eetcafé gezinnen iets voor iedereen. De eetzaal is ideaal voor speciale gelegenheden, met een eigen eetruimte met glazen wanden; een lounge; buitenterras; en een sushi-bar gebeeldhouwd uit essenhout en gehamerd koper.

• Kevin Dundon op Raglan Road

  

  Meester-kok Kevin Dundon van PBS's "Modern Irish Food" -bekendheid levert bijgewerkte takes op Ierse klassieke gerechten terwijl hij laat zien waarom hij een "chef van het volk" is. Tot de kenmerkende gerechten behoren Proud Pork, een genereuze gegrilde hak met traditionele colcannon-aardappelpuree met kool, karnemelk en ui, en de Double Joint, een ribgehakt steak met een cowboy-snit, geserveerd met eendenvetfrites, geroosterde groenten en een perfect gekookte salade.

• Art Smith bij Homecoming Florida Kitchen en Southern Shine

  

  Art Smith, die beroemd werd als de voormalige persoonlijke chef van Oprah, is tweevoudig winnaar van de James Beard Award en inheemse zoon van de Sunshine State. Zijn restaurant in Disney World is gespecialiseerd in zuidelijke comfortgerechten die op gezonde manieren zijn bereid. Je moet onder andere de beroemde kip van Chef Smith, de garnalen en grits, gebakken meervallen, zoete collards en een stukje pecannotentaart met goddelijke chocolade proberen.

• Tony Mantuano bij Terralina Crafted Italian

  

  Terralina Crafted Italian is een culinaire ervaring samengesteld door James Beard bekroonde chef-kok Tony Mantuano van Bravo TV's "Top Chef Masters" roem. Het menu biedt authentieke, Italiaanse gerechten, waaronder een selectie van ambachtelijke, met de hand geslagen pizza's en de kenmerkende antipasti-schotel van Mantuano en kenmerkende pastagerechten.

• Wolfgang Puck in Wolfgang Puck Grand Cafe

  

  Wolfgang Puck is al heel lang een vaste waarde in Disney World, en het restaurant van de Hollywood celeb chef-kok blijft een anker in de vernieuwde Disney Springs. Fusion-gerechten met Aziatische en Californische ingrediënten staan ​​centraal in dit pretentieloze eetcafé, met gerechten variërend van pasta's, biefstuk, zeevruchten en verse salades tot pizza's met houtgestookte pizza's.

• James en Julie Petrakis bij The Polite Pig

  

  Bekroonde Orlando-chefs James en Julie Petrakis hebben hun eigen lokale favoriete restaurants, The Ravenous Pig en Swine & Sons. Ze brengen hun talenten naar Disney Springs met The Polite Pig, waar ze moderne barbecue serveren met zuidelijke kanten zoals mac-en-kaas en gerookte maïs. Er is ook een bourbon-bar met meer dan 50 selecties, waaronder een stevige selectie ambachtelijke bieren en cocktails.

• Guy Fieri bij Planet Hollywood Observatory

  

  Mangastar voor voedingsnetwerk Guy Fieri heeft het sandwich- en burgermenu gemaakt in dit onlangs opnieuw opgerichte eetcafé. Fieri introduceerde een smaakvol hamburger- en sandwichmenu als onderdeel van het grotere menuaanbod van Planet Hollywood voor de getransformeerde Orlando-vlaggenschiplocatie.