Best Mexico Foodie-bestemmingen [met een kaart]

Adres

Oaxaca, Mexico De weg vragen

Oaxaca staat al lang bekend als een culinaire bestemming. Dit is een van de staten met de meeste biodiversiteit en het is ook zeer cultureel divers, met 16 verschillende etnolinguïstische groepen. Deze diversiteit is ook aanwezig in de keuken, met een grote variëteit aan voedingsmiddelen om te proberen, van de gefrituurde sprinkhanen die bekend staan ​​als chapulines aan de gigantische bereide tortilla's bekend als tlayudas. Deze bestemming moet op de lijst van de foodie staan ​​van plaatsen die je niet mag missen.
Gerechten om te proberen: mol, tlayudas, quesillo, tamales, chapulines

Wat te eten in Oaxaca | Beste Oaxaca-restaurants

Puebla

Tijdens de koloniale periode vonden nonnen van de kloosters van Santa Rosa en Santa Monica de recepten uit voor een aantal gerechten waarvoor Puebla beroemd is. De creatieve nonnen gebruikten een mix van Europese en Mexicaanse ingrediënten om te creëren mol poblano en chiles en nogada , twee van de kenmerkende gerechten van de stad. Naast het proeven van deze, zouden foodies die Puebla bezoeken een wandeling maken la calle de los dulces "snoepstraat", om wat van Puebla's traditionele zoetigheden te proberen.
Gerechten om te proberen: chiles en nogada, dulces de camote, mol poblano, cemitas, chalupas

Wat te eten in Puebla | Wandeltocht door Puebla

Morelia

Toen UNESCO de traditionele Mexicaanse keuken aanduidde als onderdeel van het immateriële culturele erfgoed van de mensheid, kreeg de staat Michoacan een speciale vermelding voor zijn traditionele culinaire praktijken. De hoofdstad van Michoacan, Morelia, is een perfecte plek om de regio te verkennen en de gevarieerde gerechten te proeven.
Gerechten om te proberen: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, aten

Mexico Stad

Als een van de grootste steden in de wereld, is het geen verrassing dat Mexico City een grote variëteit aan voedselverkopers en restaurants heeft om uit te kiezen. In deze stad vind je waarschijnlijk voorbeelden van de keukens van de verschillende regio's van Mexico, maar ook sommige gerechten waar chilango's vooral partieel zijn. Een rondleiding door het straatvoedsel is een geweldige manier om wat van de lokale geneugten uit te proberen als je wordt geïntimideerd door de vele keuzemogelijkheden. Boek een tour met Eat Mexico voor een kennismaking met de gevarieerde eetgelegenheden die de grote stad te bieden heeft.
Gerechten om te proberen: tacos al predikant, pozole, tlacoyos

Wandeltocht door Mexico-stad | Gratis dingen om te doen

Merida

Merida, de hoofdstad van de staat Yucatan, is een uitstekende plek om gerechten uit Yucatecan te proeven. Dit is een van de meest onderscheidende keukens van Mexico, het resultaat van een combinatie van Maya en Europese ingrediënten en technieken. Het feit dat dit gebied zich relatief afgezonderd van de rest van het land ontwikkelde, verklaart de verschillende smaken van dit gebied.
Gerechten om te proberen: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules

Puerto Vallarta

Adres

Av México 1193-A, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal., Mexico De weg vragen

Telefoon

+52 322 222 6117

Web

Bezoek website

Puerto Vallarta krijgt snel een reputatie als gastronomische bestemming. De verrukkelijke keuzes variëren van tacotribunes op het strand tot mooie witte tafelkleedrestaurants. Toegewijde foodies zullen hun bezoek willen laten samenvallen met het Puerto Vallarta Gourmet Festival dat elke november of de Restaurantweek in mei wordt gehouden, maar u kunt altijd een taco-tour nemen met Vallarta Food Tours wanneer u maar wilt.

De beste restaurants van Puerto Vallarta