Tips om een ​​goede gast-en-ontbijtgastheer te zijn

Een belangrijk ingrediënt bij het runnen van een succesvolle bed-and-breakfast is het kunnen omgaan met alle soorten mensen die in uw herberg verblijven. Wanneer u een bed-and-breakfast bedient, wordt u de gastheer (geen eigenaar) die gasten begroet en verwelkomt (niet klanten).

Gastvrijheid is jouw zaak. Een succesvolle bed-and-breakfast-operatie bouwt zijn reputatie op aan de gastvrijheid die het biedt. Herhaal zaken en verwijzingen komen vaak als een resultaat van uw interacties met de gasten. Gasten die vaak bij een bed-and-breakfast verblijven, proberen meestal hun gastheren te leren kennen en ontwikkelen soms hechte vriendschappen met hen.

Bed & breakfast-gastheren kunnen deze tips gebruiken om de tevredenheid van hun gasten te vergroten.

Maak een geweldige eerste indruk

• Zorg voor een warm, vriendelijk welkom bij de voordeur.
• Laat de gasten naar hun kamer gaan en geef ze de gelegenheid om zich te vestigen. Aanbieden om hun bagage te dragen.
• Als ze er zin in hebben, wil je de gasten misschien een korte rondleiding door je huis geven kort nadat ze zijn aangekomen.
• Bied een drankje en / of lichte snack aan nadat gasten wat tijd hebben gehad om zich te vestigen van hun reis.
• Plaats een speciale gast "welkomstpakket" in elke kamer die fruit, koekjes of snoep kan bevatten. Zorg voor wegwerpbare drinkbekers in elke kamer, evenals weefsels, enz.

Ken je omgeving

• Wees een "bron van informatie" voor uw gasten. Als gastheer kunt u vragen over uw omgeving beantwoorden en bezienswaardigheden en bezienswaardigheden in de buurt noemen.
• Geef gasten een factsheet met veelgestelde vragen en antwoorden over uw herberg en de omgeving.
• Verzamel brochures en kaarten voor de directe omgeving en andere interessante gebieden in de buurt. Maak deze gratis beschikbaar voor uw gasten.
• Verzamel menu's van lokale restaurants. Je kunt deze in de kamers plaatsen of ze in je loungeruimte achterlaten, misschien in een ringband met drie ringen, zodat mensen er op hun gemak doorheen kunnen bladeren.

• Kunnen uw gasten voorzien van een lokale kaart. Markeer uw huis, restaurants en andere attracties op de kaart.
• Verzamel kortingsbonnen van lokale restaurants, fastfoodketens en andere attracties voor het gebruik van uw gasten.
• Als je community een wandeltocht heeft, kun je de gasten een exemplaar sturen en suggesties doen voor dingen die je tijdens de route kunt bekijken.
• Geef een lijst met kerken in het gebied, samen met de openingstijden van de eredienst. Zorg ervoor dat u de lijst up-to-date houdt om te voorkomen dat uw gasten in verlegenheid worden gebracht als ze midden in een dienst optreden.

Ga verder dan de verwachtingen

• Bieden "speciale details" die een verscheidenheid aan gasten aanspreken, zoals het aanbieden van ontbijt op bed voor pasgetrouwden of voor speciale gelegenheden.
• Zoek uit wanneer gasten 's morgens aankomen wat ze willen als drankje en neem altijd vroeg koffie. Een pot verse koffie 's morgens buiten de deur zal een traktatie zijn voor de echte koffiedrinker.
• Zorg voor een verscheidenheid aan drankjes, zodat gasten kunnen kiezen uit een goede selectie. Koffie moet van de beste kwaliteit zijn, nooit direct! Experimenteer met verschillende melanges.

• Aanbieding - tegen een extra vergoeding - om speciale picknickmanden te maken voor lunch of diner, zodat gasten kunnen genieten van een speciale buitenlocatie. Zorg ervoor dat u naar uw plaatselijke voorschriften voor de voedingsservice kijkt.
• Verstrek een lokale krant, evenals een met een grote oplage zoals USA Today .

Items aanbieden die gasten mogelijk vergeten zijn

• Zorg ervoor dat gasten weten dat ze moeten vragen of ze iets nodig hebben: extra handdoeken, meer kussens, een strijkijzer en een strijkplank, enz.
• Voorzie een paraplubak met leenparaplu's bij de deur voor gasten die niet voorbereid zijn op slecht weer.
• Houd extra toiletartikelen voor monsters bij de hand voor uw gasten, zoals shampoo, handlotion, tandenborstels, scheermessen en tandpasta. U kunt veel van dergelijke artikelen met uw logo bedrukken om uw bed-and-breakfast te promoten.
• Gebruik vloeibare zeep of kleine, individueel ingepakte zeep in de badkamer, zodat geen gast de zeep van iemand anders hoeft te gebruiken.

• Houd een extra föhn, make-upspiegel, krultang, strijkijzer en strijkplank beschikbaar voor gasten.

Maak de ruimte uitnodigend

• Hebben een gebied dat gemakkelijk toegankelijk is voor gasten waar ze altijd een soort drank of snack kunnen vinden.
• Zet een speciale hoek op in uw openbare lounge met een verscheidenheid aan spellen, kaarten, boeken en tijdschriften. Zorg voor een verscheidenheid aan leesmateriaal in elke kamer.
• Als u een historische herberg heeft, willen uw gasten er misschien meer over weten. Bewaar een plakboek met foto's en documenten over de geschiedenis en / of renovatie en restauratie van de herberg. Dit kan in een openbare ruimte worden geplaatst of worden gedupliceerd en in elke kamer worden geplaatst.

Ken de behoeften van uw gasten

• Wees gevoelig voor de behoefte van uw gasten aan privacy en ruimte. Wees beschikbaar voor degenen die met je willen praten, maar net genoeg contact hebben voor de gast die alleen gelaten wil worden.
• Bed-and-breakfasts trekken vaak koppels aan die op zoek zijn naar een romantisch uitje. Als je instelling dat gevoel overbrengt, speel het dan. Biedt gasten wat privacy bij een open haard of gebruik een romantische inrichting voor een speciale huwelijksreis- of jubileumkamer. Speciale extra's zoals kaarslicht, satijnen lakens, zachte muziek en een karaf met likeur of cognac dragen allemaal bij aan de romantische sfeer. (Zorg ervoor dat u de wetten van uw staat controleert voordat u alcoholische dranken aan uw gasten verstrekt.)

• Laat een notecard of flyer achter en laat gasten weten waar ze een pizza kunnen bestellen als ze dat willen. Laat uw gasten weten of het goed is om te eten in hun kamer of op uw terras of terras.

Laat uw Bed-en-Breakfast opvallen

• Sommige gastheren hebben een verzameling recepten samengesteld om met gasten te delen. U moet beslissen of u dit in rekening wilt brengen of niet.
• Als je een speciale hobby of interesse hebt, zoals het maken van quilts, nodig je gasten uit om je te bekijken als ze dat willen.
• Als gasten je beter willen leren kennen, doe dat dan. Je bent een uniek individu - je manier van leven, je huis en je stad maken het bezoek heel speciaal voor je gasten. Onthoud dat mond-tot-mondreclame een van de beste manieren is om meer gasten aan te trekken en bezoekers te herhalen, dus maak een positieve indruk.

Deze reeks werkbladen en informatie is oorspronkelijk geschreven door Eleanor Ames, een professional van Certified Family Consumer Sciences en een lid van de faculteit aan de Ohio State University gedurende 28 jaar. Samen met haar man runde ze de Bluemont Bed and Breakfast in Luray, Virginia, totdat ze met pensioen gingen. Veel dank aan Eleanor voor haar genereuze toestemming om ze hier opnieuw te drukken. Sommige inhoud is bewerkt en links naar gerelateerde functies op deze site zijn toegevoegd aan de originele tekst van Eleanor.