Foto's van de Hurtigruten Midnatsol Dining and Cuisine

Hurtigruten Midnatsol-eetzaal

De grote eetzaal op het ms Midnatsol van Hurtigruten heeft ramen met een prachtig uitzicht op het spectaculaire landschap langs de Noorse fjorden of Antarctica. In de zomermaanden op het noordelijk en zuidelijk halfrond gaat de zon heel laat (of helemaal niet), dus er is altijd iets geweldigs om naar te kijken tijdens het avondeten.

Hurtigruten Midnatsol Luncheon Saladbar

Het ms Midnatsol heeft een gevarieerde selectie van salades beschikbaar bij elke lunch. Een van mijn lunchfavorieten was gebakken of geroosterde zalm, die goed samenging met de salades. Gerookte zalm was op het ontbijtbuffet, en het gerecht was meestal ook een dineroptie.

Hurtigruten Midnatsol Gestoomde garnalen op lunch saladebar

De verse garnalen gingen snel op de ms Midnatsol. Liefhebbers van zeevruchten kunnen altijd een visgerecht vinden bij het ontbijt, de lunch en het diner.

Hurtigruten Midnatsol Lunchbuffet - hoofdgerechten

Naast salades hebben we ook genoten van een selectie van warme gerechten op het buffet van de Midnatsol. De gerechten varieerden en sommige waren vegetarisch. Een kip of rundvlees ovenschotel was ook meestal op het buffet inbegrepen.

Hurtigruten Midnatsol-dessertreep

Het zou gewoon geen cruise zijn zonder een grote selectie aan desserts, en de ms Midnatsol stelde niet teleur. We genoten van allerlei puddingen of flan's gegarneerd met fruit en slagroom, fruit schoenmakers, en zelfs sommige chocola lekkernijen.

Hurtigruten Midnatsol fruit en kaas tijdens de lunch

Fruit en kaas zijn een populair item voor lunch en ontbijt op alle Hurtigruten-schepen. Ik ben dol op nieuwe kazen en heb leren genieten van de Noorse bruine kaas, Gjetost genaamd.

Hurtigruten Midnatsol Desserttray

Is deze presentatie niet mooi? Ik had er bijna een hekel aan om het te verstoren, maar kon de smaak niet weerstaan.

Hurtigruten a la Carte Restaurant

Op lange reizen zoals Antarctische cruises is het leuk om een ​​alternatieve eetgelegenheid te hebben. Het Midnatsol heeft een intieme à-la-carterestaurant naast de bistro en op hetzelfde dek als de grote eetzaal. Op Antarctische cruises wordt de locatie toepasselijk Pampas Antarctic genoemd en is het een Noorse locatie op kustafvaarten in Noorwegen.

Alleen voor reserveringen toegankelijk, ontwerpt de chef een speciaal menu. Op Antarctische afvaarten, kan het een vismenu zijn of een rechtstreeks uit de graslanden van Patagonië, met rundvlees en Zuid-Amerikaanse smaken.

Hurtigruten Midnatsol Bistro Cafe

Dit café verkoopt maaltijden en allerlei hapjes en drankjes aan de passagiers op het ms Midnatsol. De meeste diners zijn degenen die niet blijven overnachten omdat ze in het restaurant kunnen dineren als onderdeel van hun basistarief.

Hurtigruten Midnatsol Koffie- en Drankstation

In tegenstelling tot traditionele cruiseschepen, zijn koffie en thee niet inbegrepen in het standaard Hurtigruten-cruisetarief op Noorse reizen, omdat veel passagiers het schip als een veerboot gebruiken en geen eten of drinken inbegrepen hebben. Eten en drinken geserveerd in de Dining Room zijn inbegrepen bij de cruise, maar niet voor passagiers van veerboten. Op Antarctische afvaarten zijn koffie en thee inbegrepen, omdat alleen cruisegasten aan boord zijn.

Buitenbarbecue en andere "extra" traktaties op de Hurtigruten Midnatsol

De drie eetgelegenheden zijn niet de enige plekken om ergens op de Hurtigruten Midnatsol te eten. De chef-kok en zijn team drinken elke middag een "whale watch" -thee in de lounge op dek 8 met sandwiches, koekjes en andere lekkernijen om de gasten van lunch tot diner te overbruggen. Soms (als het weer het toelaat) wordt de lunch buitenshuis bereid. In de foto hierboven, roert de chef-kok wat gerafeld rendier in een gigantische wok. Aangezien de Midnatsol een Noors schip is, werd het gebarbecued rendier geserveerd in een tortilla wrap met een lingonberry ketchup en jeneverbes dressing. Heerlijk, en bekijk het Antarctische landschap achter de chef-kok.