15 geweldige restaurants om te proberen in Downtown Vancouver

Adres

1108 W Pender St, Vancouver, BC V6E 4J6, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 778-737-1108

Web

Bezoek website

De klassiek opgeleide chef-kok en ster van Top Chef Canada, chef-kok Felix Zhou, runt het toonbankbedrijf Heritage Asian Eatery. Zijn restaurant serveert klassieke, comfortabele gerechten met een Aziatische flair, zoals buikspek van varkensvlees, vijfkruidenkippenvleugels, XLB-knoedels en eendenkommen. Ga naar Heritage for Far East-gerechten en lokaal geproduceerde ingrediënten in een informele setting. De locatie West Pender ligt ook dicht bij het iconische Canada Place.

Cafe Medina

Adres

780 Richards St, Vancouver, BC V6B 3A4, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-879-3114

Web

Bezoek website

Brunchers let op, er kan hier elke dag een line-up zijn, en als je eenmaal binnen bent in de warme en gastvrije Cafe Medina, zul je nooit meer weg willen! Mediterrane gerechten vermengen met de beste wafels in de stad, het eclectische brunchmenu is er één om steeds weer opnieuw te bezoeken. Probeer de tagine of maak je een weg door de wafels met speciale sauzen zoals pistache-rosewater met witte chocolade. Alleen open voor brunch (van 08.00 tot 15.00 uur op weekdagen en van 9.00 tot 15.00 uur in het weekend).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

Adres

845 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K6, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-642-2900

Web

Bezoek website

Op zoek naar een romantische date night spot? De stijlvolle vintage eetkamer van Boulevard Kitchen & Oyster Bar is geïnspireerd op Europese bistro's en beschikt over een zittende oesterbar, een champagnebar en een terras. Kom hier voor een speciale gelegenheid en vier met sappige visgerechten (chef-kok Alex Chen's specialiteit) of ga naar Happy Hour (3-5: 30 uur) voor een koopje in Boulevard's menu. Weekend brunch is een populaire optie voor Vancouverites en hotelgasten (het restaurant bevindt zich in het Sutton Place Hotel op 845 Burrard Street).

Gallery Cafe

Adres

750 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 2H7, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-688-2233

Web

Bezoek website

Het lijkt misschien een toeristenval om te vermijden, maar het Gallery Café van Vancouver Art Gallery is een verborgen juweeltje in het hart van het Robson Plaza in de binnenstad dat sinds 1994 sterk is. Kies uit een breed scala aan vers gemaakte quiches, salades, sandwiches, soepen, en taarten en andere lekkernijen, evenals een selectie van wijn en bier als je iets wilt drinken met je lunch. Het sluit om 18.00 uur, maar als je er op een zomerdag bent, pak wat eten en een flesje koopjes bubbels en geniet van de zon op de trappen van de galerij. De patio is een waar genot en perfect voor mensen die kijken.

Twisted Fork Bistro

Adres

1147 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1M1, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-568-0749

Web

Bezoek website

Gelegen aan het stenige einde van Granville Street, is de Twisted Fork Bistro gemakkelijk over het hoofd te zien tijdens een wandeling tussen de bars, maar je zult hier een line-up zien voor een brunch die het weg zal geven. Geïnspireerd door Franse bistro's, heeft de bijou ruimte houten accenten en cabines die het een romantische sfeer geven. Het menu is alleen brunch. Ze plaatsen u tussen 20:00 en 14:30 uur en sluiten rond vier uur 's middags. dagelijks. Ze bieden Franse klassiekers zoals croque monsieur en favorieten zoals eieren benny met gerookte zalm.

Miku Restaurant

Adres

200 Granville St # 70, Vancouver, BC V6C 1S4, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-568-3900

Web

Bezoek website

Miku ligt dicht bij Canada Place en de cruiseterminal, en is het zusterrestaurant van Minami in Yaletown. Net als zijn kleinere broer, specialiseert Miku zich in Japanse aburi-achtige sushi, waarbij de top van de verpakte sushi wordt verschroeid, waardoor een kenmerkende heerlijke rokerige smaak ontstaat. Probeer de zalm of garnalen (ebi) aburi sushi, een bestseller, en geniet van de met krab gevulde Red Wave-broodjes en knapperige calamares voor een voorproefje van zeevruchten uit de West Coast in een luxe sushi-omgeving.

Japadog

Adres

899 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K7, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-322-6465

Web

Bezoek website

Japadog, de truckvisser en internationale sensatie van Vancouver, combineert het klassieke Noord-Amerikaanse stadionnietje, de eenvoudige hotdog, met Japanse smaken zoals de Terimayo-optie met teriyakisaus, mayo en zeewier. Andere rare en prachtige opties zijn onder meer yakisoba (ja, noedels in een hotdog), kobe beef of gefrituurde ebi (garnalen) hotdogs.Maak je keuze, eet of bezoek de originele foodtruck op Burrard Street in de buurt.

Nachtegaal

Adres

1017 W Hastings St, Vancouver, BC V6E 0C4, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-695-9500

Web

Bezoek website

Chef-kok David Hawksworth, de eigenaar van het verfijnde Hawksworth Restaurant van Rosewood Hotel Georgia, opende Nightingale als een informele luxe eetervaring die zich richt op vegetarische gerechten, borden en pizza's (die hij een jaar pre-openend perfectioneerde). Ga hierheen voor creatieve cocktails, lokale bieren en heerlijke gerechten, allemaal gevestigd in een prachtig monumentaal pand.

Gyoza Bar

Adres

622 W Pender St, Vancouver, BC V6B 1V8, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-336-5563

Web

Bezoek website

Populair bij werkers tijdens hun lunchpauze en een ideale plek om op elk moment van de dag naar informele Japanse gyoza-dumplings en ramen te gaan (inclusief een weekendbrunch). De Gyoza Bar schenkt Japans comfortvoedsel in een informele omgeving met gyoza-knoedels, geserveerd in klassieke imono gietijzeren pannen. Lunches zijn ontworpen om snel en smakelijk te zijn, terwijl het dinermenu meer is voor diners die eten willen delen en de avond willen vullen.

Joyeaux Cafe & Restaurant

Adres

551 Howe St, Vancouver, BC V6C 2C2, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-681-9168

Web

Bezoek website

Hoge plafonds en een hoge waardering van lokale koks geven Joyeaux Cafe & Restaurant een Parijse sfeer. Vermijd de drukte tijdens de lunch wanneer bekende kantoormedewerkers hier komen om stomende kommen pho te halen. In plaats daarvan kun je hier halverwege de ochtend of laat in de middag het beste Vietnamese budget eten in de stad proberen. Dit is een geweldige plek om te tanken voordat u het nabijgelegen Canada Place en de zeedijk gaat verkennen.

Chambar

Adres

568 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-879-7119

Web

Bezoek website

Een beetje aan een instelling van Vancouver aan de Beatty Street 568, de Belgische geïnspireerde brunches van Chambar en het luxe avondmenu maken het tot een favoriet bij zowel de lokale bevolking als de bezoekers. Geniet van je moules frites met een glas lokaal of geïmporteerd bier, en geniet van vergelijkbare ontbijtbites tot het zusterrestaurant Cafe Medina (inclusief die legendarische wafels).

Homer Street Cafe & Bar

Adres

898 Homer St, Vancouver, BC V6B 2W5, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-428-4299

Web

Bezoek website

Verborgen in Homer Street (natuurlijk) in een monumentaal pand, serveert Homer Street Cafe perfect gebakken kippen van zijn rotormotor met brandende motor. Pluimvee is de ster van de show, maar je vindt ook lokale visgerechten, salades en kaas en charcuterie op het menu. Ideaal voor een pre-theater of showdiner omdat het dicht bij het uitgaanscentrum van de stad ligt.

Cibo Trattoria

Adres

900 Seymour Street, Vancouver, BC V6B 3L9, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-602-9570

Web

Bezoek website

Cibo Trattoria ligt in het budgetboutique Moda Hotel en richt zich op seizoensgebonden slow food en authentieke Italiaanse smaken. Als er geen plaats is in de rustieke maar verfijnde trattoria met 40 plaatsen, ga dan naar Uva voor lokale wijnen, barmaaltijden en seizoensgebonden nippendrankjes, die enkele van de meest creatieve cocktails in de stad zijn.

Royal Dinette

Adres

905 Dunsmuir St, Vancouver, BC V6C 1A8, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-974-8077

Web

Bezoek website

Royal Dinette heeft in het hart van het centrum van Vancouver een rustige prijs gewonnen voor zijn verse kost van boer tot bord onder leiding van chef-kok Eva Chin. Ga hierheen voor de lunch, het diner of een drankje en geniet van de unieke ruimte en de verfijnde bistro-ambiance.

Basil Pasta Bar

Adres

636 Davie St, Vancouver, BC V6B 2G5, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-568-3106

Web

Bezoek website

Heerlijke gerechten hoeven je budget niet te breken, en Basil Pasta Bar bewijst dat met pastagerechten die vers maar niet prijzig zijn. Kies je eigen pasta, kies een saus en stapel de eiwitten en groenten op. Huis specials zijn gerookte zalm fettuccine en conchiglie met spek. Laat ruimte voor lekkere tiramisu als toetje! Ze hebben twee locaties: een op 636 Davie Street en een andere op 1602 Yew Street.