Inhoudsopgave:
Atole de Elote is een traditionele El Salvador-drank die warm wordt geserveerd. Deze door Mayan beïnvloede drank is romig en bevat maïs, kaneel, suiker en water. Chocoladeatool wordt champurrado genoemd. Atole shuco is een variant gemaakt met paarse maïs, waardoor het een "vuile", donkerdere kleur heeft.
Kolashampan
Kolashampan is een frisdrank die uniek is voor El Salvador, met een smaak die moeilijk te beschrijven is. Vanwege zijn oranje kleur, zou je verwachten dat het als sinaasappels smaakt, maar dat is niet het geval. De frisdrank is gemaakt van suikerriet, waardoor het een uitgesproken smaak en zoetheid heeft. Je zult het zeker moeten proberen om te zien waarom het geliefd is bij El Salvadorans.
horchata
Horchata is een favoriet van El Salvadorans. Het is ook populair in Mexico, maar El Salvadoraanse horchata is duidelijk anders in dat morrozaad de voorkeur heeft boven rijst. Hier is het gemaakt van morrozaad, water en specerijen zoals kaneel, nootmuskaat, vanille en cacao. Het resultaat is een verfrissende melkachtige, zoete en pittige drank die meestal op ijs wordt geserveerd, hoewel hij ook warm kan worden geserveerd.
Ensalada
Ensalada betekent salade in het Spaans, maar hier vind je geen groenten omdat deze drank alleen uit fruit bestaat. Appels, meloen en ander tropisch fruit worden fijngehakt in een verfrissend, drinkbaar mengsel dat smaakt als sangria. Het wordt geserveerd met een groot rietje, zodat je de kleine stukjes fruit kunt opslurpen.
Tamarind Juice
Een ander populair El Salvador-drankje is tamarindesap. Het is gemaakt van de vrucht van pinda-achtige peulvruchten die te vinden zijn op tamarindebomen. De tamarindeboom is ontstaan in Afrika en kwam in de jaren 1500 naar Amerika. Nu wordt het meestal gevonden in Mexico. Tamarindensap is een verfrissend en eenvoudig drankje gemaakt met tamarindepulp, suiker en water. De drank is medicinaal en komt het hart ten goede evenals de bloedsomloop, het immuunsysteem, de spijsvertering en het zenuwstelsel. Het helpt ook bij gewichtsverlies, diabetes, psoriasis en artritis.
Tic Tack
Tic Tack is El Salvador's versie van la cususa gevonden in Nicaragua. Deze ruwe gedestilleerde suikerrietvloeistof kan met praktisch alles worden gemengd. Het is ook geweldig op de rotsen geserveerd.
Kokosnootwater
Voor de ultieme vers fruit-ervaring kunt u een verkoper van kokosnootwater aan de kant van de weg bekijken. Ze zullen de bovenkant afhakken en serveren met een rietje. Er is niets gezonder dan iets rechtstreeks uit de bron drinken.
Kokosmelk is ook een populaire drank in El Salvador. Je kunt zien dat het wordt verkocht door straatverkopers. Kokosmelk wordt ook gemengd met wodka als aperitief.
Pilsener
Bier is de meest voorkomende alcohol in El Salvador, en Pilsener is sinds het begin in 1906 het populairste merk. Beschouw het als de Budweiser van El Salvador. Het dankt zijn naam aan de Tsjechische stad Plzen (of Pilsen).
suprema
Suprema is een premiumbier gebrouwen in El Salvador. Net als Pilsener is het gemaakt door Industrias La Constancia, maar het is lang niet zo populair. Dit bier in Europese stijl wordt al sinds 1967 gebrouwen en heeft een fijne smaak en een uniek beeld.
Gouden licht
Een ander drankje in El Salvador is Golden Light, een bleek pils. Het is koud gefilterd met een verfrissende smaak vergelijkbaar met Miller Light.
