Inhoudsopgave:
- De Bubbly stroomt echt bij Sun WineFest
- Gratis kaas
- The Sun WineFest Main Stage
- Grape Stomp bij Sun WineFest
- Kolossale Garnalen en Sauvignon Blanc
- Wijn ontdekken Made in New England bij Sun WineFest
- Leer kooktrucs en culinaire weetjes van beroemde chef-koks
- Een biermenigte (en een jonge menigte) op WineFest
- Nogal een menigte
-
De Bubbly stroomt echt bij Sun WineFest
Nadat ik vóór het middaguur vier wijnen had bemonsterd, was ik al in de stemming voor eten. Etenstickets in het Sun WineFest at Mohegan Sun kosten in 2010 $ 1, en deze ZEER mini-kreeftrol, geserveerd door Cuvee, was vijf kaartjes. Het was misschien klein, maar het was lekker.
-
Gratis kaas
-
The Sun WineFest Main Stage
-
Grape Stomp bij Sun WineFest
-
Kolossale Garnalen en Sauvignon Blanc
Drie garnalen brachten me vijf voedseltickets terug ($ 5), maar de wijnen die ik met ze combineerde waren natuurlijk gratis. Ik begon met deze Hanna Sauvignon Blanc, maar ik verkoos de Starborough Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland, die ik ook probeerde. Het was mijn favoriete wit van de dag: helder, knapperig en citrusachtig.
In totaal heb ik bij de Grand Tasting 11 of 12 wijnen kunnen proeven: ik ben de tel kwijt!
-
Wijn ontdekken Made in New England bij Sun WineFest
Er waren honderden wijnen van over de hele wereld beschikbaar om te proeven bij Sun WineFest '10, maar voor mij was een van de genoegens van het evenement het ontdekken van wijnen die hier in New England zijn gemaakt en die ik nog niet eerder had gezien. Meest memorabele: Apfel Eis, een appelijswijn gemaakt door Still River Winery in Harvard, Massachusetts. Toen ik vroeg of deze fruitige, maar toch niet te zoete dessertwijn appels uit Massachusetts verwerkte, was het antwoord: "Natuurlijk!"
Andere New England-wijnhuizen vertegenwoordigd op Sun WineFest '10 waren Black Rock Vintners en Jonathan Edwards Winery.
-
Leer kooktrucs en culinaire weetjes van beroemde chef-koks
Kookdemonstraties lopen door Sun WineFest, het grootste wijn- en voedselevenement in Connecticut. Ik heb een paar interessante dingen geleerd tijdens het kijken naar beroemde chef-koks in actie. Mary Ann Esposito (foto hierboven), gastheer van Ciao Italia met Mary Ann Esposito- de langstlopende kookshow op televisie - gaf het publiek de raad om kaas altijd op kamertemperatuur te raspen.
Christina Pirello, gastheer van PBS's Christina Cooks natuurlijk, deze interessante lekkernij gedeeld tijdens het bereiden van krokante tofu en artisjokken met radijs salade: "Oude Romeinen geloofden dat het eten van artisjokken je voor altijd zou doen leven."
-
Een biermenigte (en een jonge menigte) op WineFest
Ik dacht dat het druk en luid was op de vloer van de hoofdproeverij op Sun WineFest '10. Dat was voordat ik ontdekte - na vier uur nippen van wijnen - dat het bierproeverijgedeelte van het evenement plaatsvond op de verdieping op de bovenste verdieping van de vergaderzaal. Tjonge, waren die kamers vol met would-be bierproevers aan de kieuwen, en de reeks bieren om te proeven was indrukwekkend gezien de focus van het evenement op wijn.
Ik was niet alleen verbaasd dat WineFest een bierpubliek aantrok, maar dat het zo'n jong publiek van 20-plussers aantrok, omdat de kosten van een Grand Tasting eendaagse pas een steile $ 70 was.
-
Nogal een menigte
Voor 14.00 uur Zaterdag was de uitverkochte Sun WineFest '10 zo vol dat het bijna onmogelijk was om door de gangpaden te gaan en van wijnhuis naar wijnhok te gaan was veel geduld nodig. Als de 17:00 uur De zaterdagnamiddag Grand Tasting naderde, er was nog steeds een grote menigte imbibers, zoals je op deze foto kunt zien.
Kaarten voor zondag waren vanaf die ochtend niet uitverkocht, dus ik verwacht dat het publiek een beetje lichter is. Als je van plan bent om deel te nemen aan een toekomstig Sun WineFest, zul je merken dat zondag de betere dag is om te gaan, en je moet zeker van plan zijn zo vroeg mogelijk aan te komen om de grootste drukte te vermijden. Je kunt zelfs vanaf het middaguur tot 14.00 uur proeven, even uitademen en dan terugkomen voor het laatste uur van het evenement om de ergste files te voorkomen.
Zoals gebruikelijk in de reisindustrie, werd de schrijver voorzien van gratis accommodatie en toelating met het doel deze gebeurtenis te beoordelen. Hoewel het niet van invloed is geweest op deze beoordeling, gelooft About.com dat mogelijke belangenconflicten volledig moeten worden bekendgemaakt. Ethisch beleid
