Diners, Drive-Ins en duiken in Albuquerque

Verschillende Albuquerque-restaurants zijn te zien op Guy Fieri's Food Network-show, "Diners, Dive-ins en Dives." Fieri heeft ontdekt, zoals veel plaatselijke bewoners, dat de echte charme van een restaurant niet noodzakelijkerwijs is zoals het is ingericht, maar meer de manier waarop het eten smaakt. De restaurants zijn alfabetisch gerangschikt en een link naar de Food Network-video van Fieri's bezoek.

Op zoek naar een eetervaring in Albuquerque die nog niet is geprofileerd door Food Network? Probeer deze lokale horecagelegenheden voor een dinerervaring in Albuquerque-stijl:

• Duran Central Pharmacy
• Het is een Italiaans ijs
• Lindy's Restaurant

• Bocadillo's

  

  1609 Indian School NW
  Albuquerque, NM 87104
  (505) 503-0403

  Bocadillo's werkt voornamelijk als cateringservice, maar heeft de broodjeszaak Slow Roasted uitgevoerd, waardoor het een bekende plek is om te eten. Ze slow hun vlees en roosteren lokaal zoveel mogelijk. Het ontbijt maakt nu op zaterdag deel uit van het menu.

  Bekend om:Duke City Reuben, de Roadrunner Burrito, en smelt in je mond sandwiches.

• Cecilia's Cafe

  

  230 6e SW
  Albuquerque, NM 87102
  (505) 243-7070

  Cecilia's Cafe is weggestopt op een hoek van 6e en Silver downtown. Locals zijn er dol op, op weg naar ontbijtburrito's of lunchspecials die dagelijks veranderen. De sfeer is huiselijk en eenvoudig, en het eten was net zoals oma het maakte.

  Bekend om: Burgers van Sopaipilla, rode of groene paprikasoep.
  Vind Cecilia's op Food Network.

• The Cube BBQ

  

  1520 Central SE
  Albuquerque, NM 87106
  (505) 243-0023
  The Cube restaurant biedt wat ze noemen echt eten - voedsel dat vers is, lokaal en feeds zowel buik als ziel. Alles is gemaakt vanaf nul, echt thuis koken. The Cube heeft een loyale aanhang en is populair bij de universiteitsmensen. Pulled varkensvlees, borst, worstjes, puree zoete aardappelen, gekonfijte yams, boerenkool, hamburgers en broodjes zijn slechts enkele van hun specialiteiten.

  Bekend om: BBQ per pond: borst, getrokken varkensvlees, babyruggen en kalkoenpoten.

• Golden Crown Panaderia

  

  1103 Mountain Road NW
  Albuquerque, NM 87102
  (505) 243-2424
  Het gebakken brood, empanadas en biscochitos bij Golden Crown hebben hun lange tijd een lokale favoriet gemaakt. Toen Pratt Morale's zoon Chris deel ging uitmaken van het bedrijf, werden sandwiches en pizza toegevoegd en in combinatie met sociale media heeft Golden Crown alles in de top gezet. Guy Fieri stopte bij de geliefde bakkerij op 6 september 2013 om het tarief te proeven. Hun pizzabodem staat op zichzelf voor smaak en textuur. Probeer alles, het is allemaal goed. Dineer binnen of buiten op het terras. Zoek snel naar de uitzending van het Food Network. Guy Fieri bezocht in september 2013; controleer de luchten binnenkort.
  Bekend om: Biscochitos, brood sculpturen, groene chili kaas brood, vleugels, pizza en smoothies.

• Monte Carlo Steakhouse

  

  3916 Central SW
  Albuquerque, NM 87105
  (505) 836-9886
  Je zou nooit weten dat er een restaurant was binnen de Monte Carlo, met een slijterij aan de voorkant, en een restaurant aan de zijkant. Een familierestaurant dat al decennialang huisgemaakte gerechten serveert, de inrichting is een klassiek steakhouse. Het eten is zo goed en heeft zo'n volgende, sommige gerechten vroeg uitverkocht.
  Bekend om: Varkensvlees Kabobs, steaks, Griekse kip.

• Brouwerij en restaurant van Nexus

  

  4730 Pan American Freeway NE, Suite D
  Albuquerque, NM 87104
  (505) 242-4100

  De Nexus-brouwerij staat erom bekend zielsgerechten te serveren met een New Mexico-draai. Hun enige vriendelijke gerechten zijn cajun-kipchicharrones, hun gerecht met kip en wafel, zuiderse gefrituurde kipfilets en hun New Mexico-soulburger met chili bbq-saus.

  Bekend om: Chicken and waffles, BBQ pulled pork sandwich en southern fish tacos.

• Sophia's Place

  

  6313 4th Street NW
  Albuquerque, NM 87107
  (505) 345-3935
  Sophia's Place is onopvallend gelegen langs een commerciële strook van Fourth Street in de noordelijke vallei van Albuquerque. Het biedt een no-nonsense sfeer en veel verrassingen, want chef-kok Dennis Apodaca kookt alles wat seizoensgebonden en vers is.

  De eigenaar, Dennis Apodaca, is geselecteerd om te verschijnen in de Food Network-show 'Chopped'.
  Bekend om: Eend enchiladas, veel gearomatiseerde pannenkoeken met huisgemaakte honingboter en sint-jakobsschelpen.
  

• Standaard diner

  

  320 Central Avenue SE
  Albuquerque, NM 87102
  (505) 243-1440

  Dit restaurant aan de historische Route 66 was ooit een autohandel en is nu de thuisbasis van een plaatselijke favoriet in de Huning Highland-buurt in het oosten van de stad. Het diner serveert klassieke gerechten met ongewone en smaakvolle wendingen.

  Bekend om: Landdrummies, fijner brood (gehaktbrood) en de buldogburger met groene chili en kaas.

  Bekijk de video: The Standard Diner.

• Torino is thuis

  

  7600 Jefferson NE (aan de achterkant van het winkelcentrum)
  Albuquerque, NM
  (505) 797-4491

  Torino's is al vele jaren een plaatselijke favoriet en nu heeft Food Network het ook ontdekt. Guy Fieri bezocht het Italiaanse restaurant op 3 september 2013 en twijfelde ongetwijfeld over het eten tijdens het koken met chef Maxime. De authentieke Noord-Italiaanse gerechten van Torino beginnen met verse pasta en bevatten langzaam gekookt vlees en sauzen die de smaak bevatten. Samen met lasagne, ravioli en dergelijke zijn er speciale gerechten zoals runderwangravioli en verse pappardelle met spezzatino (langzaam gekookt rundvlees). Ze hebben een grab and go-broodjeszaak gevuld met broodjes als je het te druk hebt om te stoppen voor de lunch. Dineren op het terras bij mooi weer. Probeer hun avondavonden met kerels of meiden en kom samen met vrienden. De uitzending van het Food Network moet binnenkort worden uitgezonden.

  Bekend om: Pappardelle met spezzatino, vleeslasagna's, scampi's.