We zijn terug met onze serie Inside Atlanta - we zitten elke week met invloedrijke locals om te praten over wat Atlanta voor hen betekent. Vandaag zijn we aan het praten met Tim Dahlen, general manager bij W Atlanta-Buckhead. Na de afgelopen 18 jaar in Atlanta gewoond te hebben, weet Dahlen iets van de stad. Hij heeft ook gewerkt bij negen Starwood-hotels en werd door "General Manager of the Year" genoemd Waar Magazine . Je kunt hem zelfs van TV herkennen - Dahlen probeerde zijn acteerkrakers uit als een zombie voor een aflevering van 'The Walking Dead'. Vandaag krijgen we een rondleiding door The Big Peach onder leiding van Dahlen zelf.
Ik woon in… "De Lake Spivey-gemeenschap aan de zuidkant, maar ik hou ervan om de unieke en diverse buurten van Atlanta te verkennen wanneer ik tijd heb. Ik maak het pendelen naar Buckhead elke week, dus ik kan nog steeds genieten van de binnenstedelijke aspecten van Atlanta. Ik wilde in een gemeenschap met meren leven, omdat ik ervan hou om op het water te zijn. '
I Wish People Knew … "Atlanta is een centrum geworden voor diegenen die inspiratie zoeken in de esthetiek van de straatkunst. Met organisaties zoals Living Walls en Outerspace Project hebben kunstenaars en muralisten graffiti en straatkunst in de stad geïntegreerd, waardoor ze nog meer karakter hebben toegevoegd aan buurten als Cabbagetown en Inman Park. Ik heb street art-muurschilderingen opgenomen in mijn laatste twee hotels. '
Het is Dinner Time, ik ga naar … "UMI - ze hebben de beste sushi in de stad en ik ben verslaafd aan hun chocoladeballen. Wie wil hun dessert niet met een hamer breken? Als ik een speciale gelegenheid vier, vier ik Sotto Sotto en The Optimist. Ik ben dol op de intieme ruimte van Sotto Sotto, die het decor is voor een romantische nacht. Het is zo'n lieve plek met geweldige service. Bone Garden Cantina is mijn Mexicaanse lieveling. "
Klok slaat 5 uur, ik drink … "Miller Union's kenmerkende Miller-tijm. Het is gin-, citroen- en tijmstroop. Dit was zeker mijn zomerse go-to-drink. Als ik in de buurt kijk, ga ik naar onze Cookropub Cook Hall - die zijn cocktailmenu seizoensgebonden update. Mijn favoriet op dit moment is de Smoked Old Fashioned. "
Als ik in een hotel zou moeten logeren, zou ik kijken naar … "Ik mag hier misschien een beetje bevooroordeeld klinken, maar W Atlanta - Buckhead is mijn favoriete hotel in de stad. Het heeft een boetiekgevoel en bevindt zich in het hart van de mode- en entertainmenthoofdstad van Atlanta. "
Het best bewaarde geheim van Atlanta is … "De Edgewood Speakeasy in Old Fourth Ward. Pizzeria Vesuvius verbergt deze kleine bar achter een geheime deur links van de badkamers. Je hebt het niet van mij gehoord, maar de boekenplank is geen boekenplank. Als je er eenmaal bent, moet je wat pizza eten en toosten op het weekend met een van hun royaal gekookte cocktails. "
Als ik Tourist speel, ga ik naar … "Westside Provisions District of Krog Street Market. Ik denk dat Krog Street en het Atlanta BeltLine-gebied in Old Fourth Ward zijn ontworpen om een beetje West Coast-smaak te hebben. '
Ik krijg mijn zweet op … "Bij Orange Theory Buckhead, minstens drie dagen per week. Tijd is kostbaar en ik vind het heerlijk om snel in en uit te stappen en toch het gevoel te hebben dat ik een complete workout heb gekregen. "
Ik ben dol op mijn geld uitgeven aan … “Suitsupply. Ik kan daar niet naar binnen lopen zonder de helft van de winkel te willen kopen. '
Beste snelle vakantie van Atlanta … "Een korte rit naar het historische Senoia en eten in de Southern Ground Social Club van Zac Brown. Zac is geen onbekende in het serveren van gerechten in zuidelijke stijl. In feite is het restaurant zo vurig om culinaire gerechten van goede kwaliteit te serveren, met als motto 'Love it or Leave'. "
