Inhoudsopgave:
- Bedell Cellars
- Clovis Point
- Laurel Lake Vineyards
- Macari Vineyards
- Martha Clara Vineyards
- Osprey's Dominion Vineyards
- Wijngaarden van Wölffer Estate
2114 Sound Avenue
Baiting Hollow, New York
Deze familiebedrijf wijngaard begon in de jaren 1950 als een biologische boerderij. Hoewel ze niet langer strikt biologisch zijn, worden er vandaag geen herbiciden op de wijnstokken gebruikt. BHFV produceert een breed scala aan wijnen, van hun kenmerkende Merlot tot Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling en meer. Vier hier uw huwelijksreceptie, met maximaal 200 gasten.
BHFV heeft ook een paardenreddingsprogramma. Gestart in 2007, heeft het programma het leven gered van paarden die op weg waren naar het slachthuis. Dit omvat 'Sir Galahad', een afstammeling van de legendarische 'Man-O-War'.
Van Memorial Day tot half november biedt BHFV ponyritjes voor de kinderen. Alle winsten gaan helpen het paardenreddingsprogramma te ondersteunen.
Bedell Cellars
36225 Hoofdweg, weg 25
Cutchogue, New York
Deze North Fork-wijnmakerij is eigendom van Michael Lynne, voormalig co-chairman en co-CEO van New Line Cinema en uitvoerend producent van de beroemde trilogie 'The Lord of the Rings'. De wijnen worden geproduceerd op basis van druiven die zijn geteeld op drie locaties van wijngaarden. Van Merlots tot Chardonnays tot Cabernet Franc en nog veel meer, Bedell biedt een brede selectie wijnen.
Trakteer uzelf op maximaal 200 gasten op een uitgebreide receptie in het mahoniehouten paviljoen van Bedell in schuurstijl. Of kies uit hun andere sites, waaronder een geurig lavendelveld, een appelboomgaard of een wijngaardveld. Of kies voor de proefruimte. De kamer bevindt zich in een gerenoveerde schuur en biedt hedendaagse kunst uit de privécollectie van Michael Lynne.
Clovis Point
Hoofdstraat 1935
Jamesport, New York
Gelegen aan Main Road, slechts 1,6 km ten oosten van Jamesport, combineert deze North Fork boutique wijnmakerij bijna al hun wijnen. Ze combineren partijen met verschillende kwaliteiten om onderscheidende wijnen te produceren die verder gaan dan de typische Merlots, Cabernet Francs of Chardonnays.
U kunt de gerenoveerde proeverij van de wijnmakerij huren, die is voorzien van mahoniehouten deuren en arduinen vloeren. U kunt kiezen voor de overdekte patio met uitzicht op de wijngaard of het gazon van de wijngaard voor grotere evenementen. De VIP-kamer is perfect voor kleinere, meer intieme recepties.
Laurel Lake Vineyards
3165 Hoofdweg, weg 25
Laurel, New York
Laurel Lake Vineyards is de vierde oudste wijngaard op de North Fork. Ze beoefenen duurzame landbouw in het telen van hun druiven om rode, witte en rosé-wijnen te produceren, waaronder Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Pinot Noir en meer.
Voor een onvergetelijke huwelijksreceptie, huur de faciliteiten voor intieme zaken van 20 personen of recepties voor maximaal 200. Uw eigen cateraar kan de volledig functionele keuken gebruiken om voedsel voor uw gasten te bieden. De ruime hoofdzaal van de wijngaarden is voorzien van een wrap-around veranda met een adembenemend uitzicht op het weelderige landschap.
Macari Vineyards
150 Bergen Avenue
Mattituck, New York
Eigendom van en geëxploiteerd door de familie Macari sinds 1995, de wijngaarden waren ooit de thuisbasis van aardappelvelden. Nu is het gebied een 180-acre wijngaard met extra landbouwgrond, en de thuisbasis van koeien, geiten, Siciliaanse ezels en eenden. Joseph Macari, Jr. gebruikte biodynamische landbouwtechnieken vanaf het allereerste begin. De wijnmakerij vertrouwt niet op herbiciden en meststoffen, maar gebruikt rijke compost en uitgebreide grondvoorbereiding voor duurzamere producten.
Breng uw gasten voor uw huwelijksfeest naar de proeverijkamer van Macari met zijn hoge balkenplafond, werkende open haard en omsloten veranda. Het overdekte terras is voorzien van tafels en stoelen met uitzicht op de wijngaarden.
Martha Clara Vineyards
6025 Sound Avenue
Riverhead, New York
Oorspronkelijk een aardappelboerderij en vervolgens een volbloed paardenboerderij, begon Martha Clara Vineyards in 1995. De oprichter, Robert Entenmann, was de kleinzoon van Martha Clara en William Entenmann, bekend om hun bakkerij, ooit de grootste fabriek in de VS
De Martha Clara-wijnen variëren van Pinot Grigio, Riesling en Chardonnay tot Merlot, Syrah, dessertwijnen en mousserende wijnen.
De wijngaarden bieden ook een breed scala aan opvangmogelijkheden voor bruiloften, klein en groot. Hun proeverij / paviljoen biedt plaats aan maximaal 150 personen, terwijl hun Merlot-veld geschikt is voor grote groepen van maximaal 1000 personen.
Osprey's Dominion Vineyards
44075 Hoofdweg, weg 25
Peconic, New York
De Osprey's Dominion Vineyards, genoemd naar de majestueuze roofvogels die door de lucht zweven, produceert wijnen variërend van Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet, dessertwijnen, de eerste Carmenere van Long Island en nog veel meer.
Osprey's Dominion biedt een evenementenplanner die u van begin tot eind helpt bij elk detail van uw huwelijksreceptie. Hun verschillende locaties omvatten hun proefruimte en patio voor intieme evenementen tot 80 gasten, en hun uitgestrekte gazon, met uitzicht op de wijngaarden, voor grootschalige recepties.
Wijngaarden van Wölffer Estate
139 Sagg Road
Sagaponack, New York
Wölffer Estate Vineyards strekt zich uit over 50 hectare, en zijn villa in Toscaanse stijl wordt opgeluisterd door een grote hal met hoge Franse deuren die uitkomen op een elegant terras met een adembenemend uitzicht op het landschap.
