Inhoudsopgave:
- Montreal Cheese Festival: Fête des Fromages
- Hoe daar te komen
- Toelating
- Wat is er nog meer te doen in Montréal en Lumière
Elke februari gebeurt er iets speciaals in Montreal. Het heet gratis kaas. Gratis, made-in-Quebec gecoaguleerd melkeiwit dat de massa yummmm maakt. Het soort gefermenteerde voedingsproduct dat zelfs de lactose-intolerantie dwingt om naar een ander stuk te reiken. We hebben het over kaas die rechtvaardig is dat goed.
Quebec staat tenslotte bekend om zijn prijswinnende kazen. Meer dan 450 verschillende soorten (en meer dan 32.000 ton) kaas worden geproduceerd in de provincie, waaronder variëteiten gemaakt met rauwe melk, een volledig legale en veilige onderneming in de ogen van de regionale overheid, mits de juiste voorzorgsmaatregelen worden getroffen. Je kunt er een paar proeven voor jezelf tijdens het Festival of Our Cheeses, dat deel uitmaakt van het Montréal en Lumière Festival.
Montreal Cheese Festival: Fête des Fromages
Fête des Fromages loopt van 21-23 februari en biedt het publiek de kans om ongeveer 60 verschillende kazen van Quebec, gemaakt door 20 verschillende producenten, gratis te proeven op het terrein. Kazen kunnen ook op locatie worden gekocht.
Alcohol-kaascombinaties zijn een extra mogelijkheid, waarbij je vooraf gekochte kortingsbonnen nodig hebt die gewoonlijk $ 1 per stuk zijn en moeten worden ingewisseld bij deelnemende kiosken om lokale wijnen, bieren en ciders te proeven. Coupons zijn direct beschikbaar op festivalterreinen. Merk op dat het aantal benodigde coupons per proeverij kan variëren, afhankelijk van het alcoholische product.
Hoe daar te komen
Het kaasfestival wordt gehouden op het complex Desjardins Grand-Place op 150 ste. Catherine St. Een van de gemakkelijkste manieren om er te komen, is door de groene metrolijn naar de halte Place des Arts in het centrum te nemen. Festivalgangers die te voet vanuit het oosten of westen komen, moeten Ste. Catherine St. helemaal tot De Bleury of Jeanne-Mance Street. Fietsen zijn niet toegestaan op het terrein. Het festival is geopend van 11.30 tot 19.00 uur. op donderdag 21 en vrijdag 22 februari 2019 en van 11.30 tot 17.00 uur op zaterdag 23 februari 2019.
Toelating
De toelating en de kaasstalen zijn gratis. Een alcoholische proefcoupon kost extra. U vindt een informatiekiosk op het Place des Festivals, op de hoek van Jeanne-Mance Street en Ste-Catherine Street. Er zijn ook een paar items die je niet mee kunt nemen binnen het festival, waaronder alcoholische dranken, glas- en aluminiumproducten, fietsen en skateboards en drones.
Wat is er nog meer te doen in Montréal en Lumière
Het Montréal en Lumière festival viert nu zijn 20ste verjaardag en loopt van 21 tot 24 februari en van 28 tot en met 3 maart 2019. Naast het kaasfestival, wil je ook het andere aanbod van fijne gerechten bekijken. Er is een gastronomisch programma met gerenommeerde chef-koks, wijnproducenten en sprekers voor culinaire activiteiten. Verwacht een reeks kookworkshops, lezingen en proeverijen. Voor het 20-jarig jubileum is er een nieuw evenement genaamd Nuit Gourmande (23 februari 2019), met speciale maaltijden geserveerd in de beste tafels van Air France (denk aan verwarmde terrassen met uitzicht) in heel Montreal.
Je zult ook de lazers, lichtshows en interactieve installaties willen zien als onderdeel van Illuminart. Al deze evenementen eindigen in Nuit Blanche, een feest van de hele nacht waar rond 200 voornamelijk gratis culturele, muzikale, culinaire en sportieve activiteiten beschikbaar zijn vanaf 18.00 uur. tot 6 a.m.
