Een bezoek aan de Kilohana-plantage van Kauai en Luau Kalamaku

Geschiedenis van de Kilohana-plantage

The Koloa Rum Company werd in 2001 opgericht om wereldklasse, kleinschalige, micro-gedistilleerde, authentieke Hawaïaanse rum te produceren en op de markt te brengen. De belangrijkste productieactiviteiten voor de Koloa Rum Company bevinden zich in Kalaheo in het zuiden van Kauai, niet ver van de stad Koloa, de locatie van de oudste suikerplantage van Hawaï, gesticht in 1835. In plaats van rum te maken van melasse, wordt Koloa Rum gedistilleerd uit Hawaïaanse rietsuiker en berg regenwater in een vintage koperen pot nog steeds. De eerste partij Hawaiiaanse rum werd gedistilleerd en gebotteld in 2009. Het is de enige erkende distilleerderij op Kauai.

Koloa Rum Company proeflokaal en bedrijfswinkel

Koloa Rum Company produceert een aantal producten: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Siropen, Koloa Rum Cakes, Kola Rum Fudge Sauce en Kolo Rum-logo Wear, allemaal en meer zijn verkrijgbaar in de bedrijfswinkel van Kilohana Plantation. Koloa rum is ook beschikbaar voor verkoop in sommige andere staten in de VS

Kauai Plantation Railway

De Kauai Plantation Railway reconstrueert de suikertreinen die ooit het eiland doorkruisten in de tijd van stoommachines. De 2,5-mijl lange treinrit brengt passagiers door een plantage van 70 hectare om exotische gewassen te bekijken, te genieten van het uitzicht dat niet wordt gezien vanaf openbare snelwegen en om meer te weten te komen over de geschiedenis en de toekomst van tropische landbouw op Hawaï.

Op een gegeven moment waren er bijna 200 kilometer smalspoor op Kauai, waar de talrijke suikerplantages op het eiland dienden, maar toen de plantages werden gesloten en de resterende plantages werden gemoderniseerd, verdwenen de spoorwegen. Bij de opening in 2007 was de Kauai Plantation Railway de eerste nieuwe spoorlijn die in bijna 100 jaar op Kauai werd gebouwd.

Er werden authentieke locomotieven geplaatst en personenauto's gebouwd om het historische karakter van de spoorweg te weerspiegelen. De Kauai Plantation Railway heeft ook een Whitcomb diesel-mechanica uit 1939 van hetzelfde ontwerp als de vroege Kauai-motoren gerestaureerd en hersteld, waardoor ze in staat zijn om een ​​verleden tijdperk van de Kauai-spoorlijn te repliceren.

Een rit door de geschiedenis van Kauai

Een ritje op de Kauai Plantation Railway is de perfecte manier om een ​​overzicht te krijgen van de hele Kilohana-plantage terwijl de trein je langs het historische Wilcox Home brengt, langs boomgaarden met fruitbomen, ananas, suikerriet- en tarovelden en tropisch regenwoud. In het midden van de rit, gaat de trein naar weiland met paarden die grazen. De trein maakt een stop op het boerenerf van de plantage, gevuld met kuddes varkens, schapen en geiten. Bezoekers kunnen de trein verlaten en de dieren voeren. De mahoniehouten personenauto's die op de Kauai Plantation Railway worden gebruikt, zijn geïnspireerd op vergelijkbare auto's uit de geschiedenis van Hawaï, die werd gebouwd tijdens het tijdperk van koning Kalakaua. Elke overdekte touringcar met 36 zitplaatsen is ontworpen om passagiers een uitzicht in de open lucht te geven tijdens de rit van 40 minuten.

Onderweg vertelt de dirigent over de geschiedenis van het pand en beschrijft alles wat je ziet. De plantagespoorlijn van Kauai is zeven dagen per week geopend en biedt verschillende tours, waaronder een vier uur durende treinwandeling met lunch van maandag tot en met vrijdag die begint om 9.30 uur.

Lu'au Kalamaku

Hula-dansers, vuurmes dansen, fakkellampen, Tahitiaanse muziek en Hawaiiaans eten en drinken creëren een authentieke luau-ervaring. Door muziek en zang wordt het verhaal van de oorspronkelijke reis van de Tahitianen naar de Hawaiiaanse eilanden verteld door een cast van artiesten en muzikanten, van wie sommigen hun eigen traditionele drums maken. De lu'au avond begint met een fakkelverlichting ceremonie, gevolgd door Hawaiiaanse spelen, muziek en dansen in tropische tuinen.

Lu'au Kalamaku feest

De lu'au biedt authentieke Polynesische gerechten uit het restaurant van Gaylord, waaronder lokale favorieten, lomi lomi zalm, poi, mahi mahi en kalu-varkensvlees gebakken in de traditionele imu, een ondergrondse oven. Na het diner kunt u kiezen uit een scala aan desserts.

Voor een meer verfijnde eetervaring biedt Lu'au Kalamaku een optionele Plantation Owner's Evening. In plaats van het traditionele lu'au-feest worden gasten getrakteerd op bloemenleis en champagne op de binnenplaats van Gaylord, gevolgd door een diner in het seizoensgebonden menu van het restaurant. Na het dessert kunt u door het landhuis Gaylord dwalen voordat u een fakkeltocht maakt naar het Luau Paviljoen.