Muriel's Kitchen - Restaurant By South Kensington Tube

Een welkomstsupplement voor Goers van South Kensington Museum

Dit restaurant blinkt uit in ontbijten en gebak en cupcakes gedurende de dag. Alles, van een volledig Engels ontbijt met alles erop en eraan, tot stijlvolle klassiekers zoals Eggs Benedict of Eggs Florentine, tot een rits Muriel's originelen - dikke ontbijtsandwiches, worsten- of spekbeten en het Champion-ontbijt hier afgebeeld. Alles komt van benoemde leveranciers, dus er is een echte farm om ethisch te eten - en enorme lichtblauwe Cotswolds-eieren.

Voor lunch of lichte avondmaaltijd

Het korte menu van het restaurant bestaat uit vijf of zes hoofdgerechten, die vaak veranderen, een assortiment originele bijgerechten en een of twee zeer goede soepen. Op een typische dag in december omvatte de hoofdgerechten lasagne, gebakken ham met cranberrysaus, Thaise groene curry, varkensvlees en salie vulling met kastanjes en vijgen, nette kleine biefstuk en ale taarten en gegrilde zalm met zoete chili en sesamsaus.

Bijgerechten zijn de echte stand-outs van deze plek. Rode biet, wortel en koolsla met appelen en cranberry, esdoorn en sherry dressing was een van de keuzes op de dag dat ik bezocht. Ik probeerde het en nam het mee naar huis voor later, royale porties van twee verschillende salades. Een geweldige geroosterde pompoenpompoensalade met zure room, chili en erwten werd subtiel opgewarmd met plakjes Spaanse peper, gegooid met rode spinazieblaadjes en licht gekleed. De geroosterde wortel en pastinaak salade die ik proefde inclusief geroosterde rode uien en basilicum evenals pittige gemengde noten, kleine verrassingen van knapperige smaak. Beide waren ongewone combinaties, de groenten kleurrijk en vers, de dressings warm en pittig.

Mis de soepen niet

Als de zelfgemaakte kippensoep van Muriel op het menu staat wanneer je hem bezoekt, is dit een absolute aanrader. Meer een maaltijd in een kom dan een soep, het zit boordevol groenten, stukjes kip en aardappelen - echt gedenkwaardig. Verschillende soepen draaien door het menu en ik heb goede dingen gehoord over de ham en plantaardige minestrone en de spinazie en ricotta soep.

Het is allemaal voorbereid met een huiselijke aantrekkingskracht - alsof je moeder en je grootmoeder in de keuken waren en toevallig absoluut fantastische koks waren. Het restaurant is namelijk geïnspireerd door de grootmoeder van de eigenaar en is naar haar vernoemd. Er zijn ook rijke cakes, gebak en mooie cupcakes - die het uiterlijk en de uitstraling hebben van een Women's Institute-bake-sale-tafel in plaats van de aanraking van een chique patisserie. Ik proefde de koffie walnoot cake die was overheerlijk met een kopje thee.

Alle ingrediënten zijn afkomstig van Britse leveranciers en de nadruk ligt op verse, biologische producten. Dat strekt zich uit tot een flink aantal ouderwetse frisdranken en vruchtensappen, evenals een wijnkaart van bescheiden lengte. Wijnen zijn, dacht ik, een beetje aan de prijzige kant, vergeleken met de rest van de zeer redelijk geprijsde menu. Maar alle wijnen zijn verkrijgbaar via het glas van 175 en 250 ml.

Volgende: De scène instellen

De scène instellen

Publiciteit voor Muriel's Kitchen suggereert dat het menu enigszins mediterraan is. Behalve de dozen met gedroogde lavendel langs de ramen, kan ik niet zeggen dat ik dat bij mijn bezoeken heb gezien; het lijkt me allemaal een huiselijke variant op moderne Britten. En het decor, met zijn geschilderde houten lambrisering en bleke essen meubels heeft zeker een meer noordelijk gevoel - een beetje zoals Scandinavië gekruist met New England. Tafels worden aangevuld met een klein aanrechtgedeelte met hoge krukken.

De delicatessenbalie, waar u de af te halen gerechten kunt kopen, en de open bakkersovens maken deel uit van het decor, net als de veranderende etalages van gebak en lekkernijen.

Als ik ergens gekibbel over heb, is het dat er veel gebeurt in een relatief kleine ruimte.Tafels zijn dicht bij elkaar gepropt, waardoor af en toe een goedaardig logboek ontstaat tussen klanten en servers.

Muriel's Kitchen Essentials

• Adres: 1-3 Pelham Street, Londen SW7 2ND met filialen 30 Hill Street in Richmond en 36-38 Old Compton Street in Soho.
• Telefoon:+44 (0)207 589 3511
• Open: in South Kensington van maandag - zaterdag van 08.00 tot 23.00 uur; Zondag 9 uur. tot 22:00 uur Uren in Richmond en Soho variëren, dus kijk op de website.
• prijzen: Matig. Ontbijt met koffie van ongeveer £ 7 tot £ 12, vaste menu's voor lunch en diner, twee gangen voor £ 12,95, drie gangen voor £ 14,95
• Bezoek hun website
• Volg ze op Facebook.