Beste van boerderij tot tafel Restaurants in Vancouver, BC

Lokaal eten betekent lokaal en lokaal eten, inclusief schaal- en schelpdieren. Bijna alle verfijnde restaurants in Vancouver bieden ten minste één seizoensgebonden, lokaal gerecht. Maar er zijn een aantal restaurants die een grotere betrokkenheid tonen bij lokaal geproduceerd voedsel dan andere

Gebruik deze gids om restaurants in Vancouver te vinden die echt zijn toegewijd aan lokale gerechten, maar ook tips en middelen voor het vinden van boer-tot-tafel restaurants in uw buurt. Deze lijst is niet uitputtend - er zijn veel restaurants in Vancouver die lokaal geproduceerd voedsel serveren - maar het is ook een prima startpunt voor diegenen die willen dineren terwijl ze lokaal eten.

Blue Water Cafe + Raw Bar

Adres

1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-688-8078

Web

Bezoek website

Een van de beste visrestaurants van Vancouver, het veelgeprezen Blue Water Cafe, houdt het hele jaar door gericht op verse, duurzame kustsoorten, waaronder lokale vin en schaaldieren. Elke februari introduceert chef-kok Frank Pabst gerechten op basis van Unsung Heroes: lokale visgerechten die minder bekend of minder populair zijn, zoals Northwest-geoducks.

voeder

Adres

1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-661-1400

Web

Bezoek website

Een van de hipperboerderijen naar tafelrestaurants in Vancouver, Forage - gelegen aan Robson Street in het centrum van Vancouver, binnen het Listel Hotel - belichaamt de locavore-beweging. Chef-kok Chris Whittaker maakt zoveel mogelijk gebruik van seizoensgebonden, lokale producten en vlees en lokaal geproduceerde zeevruchten, met heerlijke resultaten.

Eetbaar Canada

Adres

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-682-6681

Web

Bezoek website

Eetbaar Canada, gelegen op Granville Island, is een veelzijdig culinair bedrijf dat zich toelegt op het promoten van lokale gerechten in het restaurant, de winkel (waar u lokale ambachtelijke gerechten kunt vinden) en culinaire rondleidingen.

Fable Restaurant

Adres

1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-732-1322

Web

Bezoek website

Een van de nieuwere farm to table restaurants in Vancouver is Fable Restaurant, op W 4th Ave in Kitsilano. Mede opgericht door chef-kok Trevor Bird (die deelnam aan Topkok Canada's tweede seizoen), Fable werkt samen met lokale kwekers en boeren voor zijn verse, seizoensgebonden ingrediënten.

Aphrodite's Organic Cafe & Pie Shop

Adres

3605 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-733-8308

Web

Bezoek website

Aphrodite's is favoriet bij Kitsilano en serveert een aantal van de beste lokale, biologische gerechten in Vancouver, waaronder 14 heerlijke biologische taarten! Ze zijn ook bepaalde vrienden (en supporters) van Fresh Roots, de non-profitorganisatie die lokaal voedsel verbouwt in de schooltuinen van Vancouver. Naast lokaal voedsel, bieden ze ook veel glutenvrije opties.

Het vinden van boerderij tot tafel Restaurants in uw buurt

Er zijn veel, veel van boerderij tot tafel restaurants in Vancouver, evenals vele restaurants die lokaal voedsel serveren. Gebruik de volgende gratis bronnen om van boerderij tot tafel restaurants in uw buurt te vinden:

• We Heart Local App - Gratis iPhone / iPad-app van de BC Dairy Association die u helpt lokaal voedsel in uw regio te vinden
• Vancouver Farm to Table Restaurants op Zomato