Inhoudsopgave:
Naarmate de temps dalen, verschuift de energie in de bergen. Het verandert van een kleurrijk, opwindend buitenavontuur tot een gezellere, zachtere omhelzing - nog steeds met tal van buitenavonturen.
Zodra de bladeren van kleur veranderen en de sneeuw ophoudt te vallen, is er iets buitenaards aan Colorado's bergen. Stap binnen in deze realistische sneeuwbol voor een romantische vakantie.
Hier is waar te gaan voor de meest romantische accommodaties en restaurants in Vail Valley. U zult een gemeenschappelijk woord over het hele bord opmerken: Sonnenalp.
Gemutlichkeit in Colorado
Wat Vail onderscheidt van andere bergsteden in Colorado, is de charmante Zwitsers / Oostenrijkse architectuur. Het Sonnenalp Hotel, midden in het centrum van Vail, bezit die Europese stijl volledig.
Kamers hebben het gevoel alsof ze rechtstreeks uit een Europees skichalet worden geplukt, in Euro-stijl decor.
Een van de beste kenmerken van het hotel is de ruime badkamer met verwarmde tegelvloeren en een extra groot bad. De gastenbadkamers van Sonnenalp zijn misschien wel de beste in de staat. Kom tot rust in een bubbelbad en ontspan vervolgens bij de gezellige open haard. Op warmere nachten hebben de kamers ook een balkon.
Ook op het terrein: een spa, een binnen-buitenzwembad en hot tubs om te ontspannen.
De Sonnenalp was het eerste Luxury Eco Certification Standard gecertificeerde hotel in Colorado. Het biedt ook een verscheidenheid aan andere prijzen, waaronder het No. 4 Resort Hotel in het westen van Travel & Leisure. Het is al zes verschillende jaren uitgeroepen tot 'Travel & Leisure's World Best Hotels'.
Reist u dit najaar? Bekijk het Fall in Sonnenalp Hotel-arrangement (tot 17 november), inclusief valet met korting (supergemakkelijk, hoewel er voldoende gratis parkeergelegenheid is in Vail, plus een gratis pendeldienst), gratis zuurstofbarsessies en gereduceerde tarieven bij de Sonnenalp Golf Club (ongeveer 20 minuten rijden verder westwaarts de berg op).
Boek hier uw verblijf op de Sonnenalp in Vail.
Dineren met uitzicht
Vail Valley zit vol met geweldige restaurants, maar een van de nieuwste is om een goede reden.
Harvest door Kelly Liken, in Edwards, heeft de beste uitzichten in Vail Valley, gecombineerd met een smakelijk menu en eersteklas service. Het opende in juni.
Het nieuwe, hippe restaurant bevindt zich in de Sonnenalp Club, met uitzicht op de golfbaan, met weids, ver uitzicht op de bergtoppen. Zelfs de rit naar Harvest is verbluffend, vooral in het najaar, terwijl je door tunnels van veranderende espen bladert.
Als het warm is, pak dan een tafel op het terras met uitzicht op de bergen Arrowhead en Beaver Creek. Maar binnen in de buurt van de grote open haard, zult u het berg kijken niet missen, omdat de extra grote ramen elke tafel de beste stoel in huis maken.
Harvest is de nieuwste creatie van chef-kok Kelly Liken, die was genomineerd voor de prestigieuze James Beard Award. Je herkent Liken misschien ook van 'Top Chef' en 'Iron Chef' van Food Network. Ze wordt beschouwd als een van de meest inspirerende chefs van het land.
Voedsel wordt seizoensgebonden en regionaal beïnvloed, zoals een lamswolout uit Colorado, geserveerd met handgemaakte pasta, ricotta, geschaafde grana padano en kruiden; of de aangebraden zalmfilet, met Zwitserse snijbiet, witte boon en geroosterde tomatenragout en pancetta, geserveerd met een sherry vinaigrette.
Hier zijn de kleine borden net zo lekker als de grote, vooral de Tempura Baby Artichokes, die verrassend glutenvrij zijn. In feite is zoveel van dit menu glutenvrij dat het menu alleen de weinige items markeert die dat niet zijn.
De cocktails zijn zo perfect dat ze bijna intuïtief aanvoelen; vraag de barman om je te verrassen en haar expertise te vertrouwen. Of probeer de Up In Smoke, met de hand een van de beste cocktails in de staat, gemaakt met Sauza 100 procent blauwe agave tequila, Leopolds sinaasappellikeur, verwarde gegrilde sinaasappelen en japaleño, met een scheutje limoen en een mezcal spoeling.
Hoewel het eten heerlijk is, is het verre van intimiderend. De servers dragen vracht, werk-stijl schorten, die de open eetzaal een casual, rustieke uitstraling geven. Kom gekleed in de jaren 10, of in je spijkerbroek en trui. Hoe dan ook, je bent hetzelfde verwelkomd.
Sonnenalp Club
Harvest bevindt zich op de Sonnenalp Club, een semi-privé country clubfaciliteit met golf (18 holes, geweldig uitzicht) en een fitnesscentrum van 10.000 vierkante meter, met een fitnessruimte en drie studio's met meer dan 50 lessen per week.
De championship-links-style baan in Edwards, ongeveer 13 mijl ten westen van het centrum van Vail, heeft een extra lang golfseizoen, zelfs dagen per week van begin april tot eind oktober, zodat u kunt golfen onder de luifel van gouden espenbladeren in de vallen. Het is open voor alle niveaus en biedt een rustige route met een unieke alpine uitdaging.
Reizigers zullen de full-service pro shop waarderen, waar u uw apparatuur kunt krijgen en goed kunt worden uitgerust voor clubs. Het succes is hier opgebouwd uit PGA-pro's.
De club heeft ook een buitenzwembad - een zwembad van 25 meter lang en een kinderbad. In de winter bent u dankbaar voor de verwarmde straatstenen die naar de hot tub leiden.
Daarnaast hebben clubleden toegang tot de tennisbanen en -programma's.
Bruiloften in Vail
Vanwege de natuurlijk romantische sfeer op de Sonnenalp en Vail is de Sonnenalp als geheel ook een populaire plek voor bergbruiloften.
Het Sonnenalp Hotel ligt tegenover de Vail-kapel en Gore Creek loopt door de achtertuin van het hotel, voor mensen die een buitenceremonie willen.
Ter plaatse biedt de Sonnenalp twee verschillende trouwlocaties: Ludwig's Restaurant, met een glazen terras, voor feesten van 30 tot 160; en de balzaal, die 220 kan bevatten.
Zelfs als u uw bruiloft hier niet houdt, maken de kamers een heerlijke huwelijksreis, of een romantische nacht in de bergen zonder enige reden.
