Wat u moet weten over eten in Mexico

Als je denkt aan eten in Mexico, kun je denken aan taco's, minder bonen en gesmolten kaas, maar dat klopt niet! Wat je in een Mexicaans restaurant ten noorden van de grens zult vinden, heeft niets te maken met het eten dat je in Mexico echt zult vinden. De Mexicaanse keuken is door de UNESCO opgenomen als onderdeel van het immaterieel erfgoed van de mensheid, en het ontdekken van het eten kan een van de grootste geneugten zijn van een bezoek aan Mexico. Hier zijn enkele bronnen die u kunnen helpen beslissen waar, wanneer en wat te eten tijdens uw reis naar Mexico.

• Beste Foodie-bestemmingen

  Mexico's grote diversiteit - topografisch, biologisch en cultureel - garandeert dat de keuken zeer gevarieerd is. Je zult enorm verschillende smaken vinden van de ene bestemming naar de andere. Dit zijn enkele van de beste bestemmingen om een ​​aantal van de geweldige voedingsmiddelen van Mexico te proeven.

• Maaltijden en maaltijden

  Een ding dat je misschien opvalt als je in Mexico dineert, is dat maaltijden niet noodzakelijk worden genomen op het moment van de dag dat je eraan gewend bent. Als je klaar bent voor de lunch, verteren Mexicanen nog steeds dat zware ontbijt dat ze net hadden gehad. Bekijk deze gids voor de verschillende maaltijden van de dag en hoe laat ze meestal worden geconsumeerd.

• Ontbijt: de beste maaltijd van de dag

  Hier is een tip voor insiders: ontbijt is niet alleen de belangrijkste maaltijd van de dag. In Mexico is het ook de meest heerlijke. Dit is de perfecte plek om het oude gezegde te volgen: "Eet ontbijt als een koning." hoewel we niet zeker zijn over de rest ervan. Hier is een glimp van wat je kunt verwachten voor het ontbijt in Mexico.

• Vegetariërs in Mexico

  Vegetariërs die overwegen om naar Mexico te reizen, maken zich soms zorgen dat ze het moeilijk zullen hebben om voedsel te vinden dat ze kunnen eten, of om hun dieetbeperkingen te communiceren. Hier zijn enkele reistrips voor vegetariërs in Mexico om u te helpen met deze problemen om te gaan.

• Oaxacan Food Guide

  Oaxaca is een van de belangrijkste voedselbestemmingen in Mexico. De grote diversiteit van de staat heeft het assortiment ingrediënten en bereidingsmethoden uitgebreid. Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen en dranken die je kunt proberen tijdens een reis naar Oaxaca.

• Yucatecan Food Guide

  Het voedsel van het schiereiland Yucatan wordt bereid met ingrediënten van de Maya's en met behulp van een aantal speciale technieken. Lees meer over het eten van deze regio en enkele gerechten die u daar moet proberen.

• Puebla Food Guide

  Een andere grote Mexicaanse voedselbestemming, Puebla, bestaat uit een unieke combinatie van inheemse, Spaanse en Arabische invloeden, en de resulterende keuken is zeer aantrekkelijk. Nonnen uit de kloosters van Puebla speelden een belangrijke rol bij de ontwikkeling van enkele van de meest iconische gerechten van Puebla tijdens de koloniale periode, waaronder chiles en nogada en mol poblano. Leer meer over wat te eten in Puebla.

• Vakantie voedsel

  Sommige Mexicaanse gerechten worden traditioneel geassocieerd met bepaalde feestdagen. Als je tijdens Kerstmis of Dag van de Doden naar Mexico reist, moet je zeker van de gelegenheid gebruik maken om een ​​aantal van deze feestelijke gerechten te proberen.

• Was alles af met drankjes

  Terwijl je geniet van al het fantastische eten van Mexico, vergeet dan niet dat er ook veel interessante drankjes zijn om te proberen. Natuurlijk, tequila en mezcal zijn ver daarginds, maar er zijn nog veel meer die je niet mag missen, inclusief verfrissende aguas frescas. Hier is een lijst om mee te beginnen.

• tipping

  Wanneer u uit eten gaat, kunt u geconfronteerd worden met het kantelend dilemma: fooien of niet fooien? en hoe veel? Hier zijn onze tips voor het fooien in Mexico.

• Favoriete Mexicaanse gerechten

  Het lijkt alsof het onmogelijk is om enkele culinaire ervaringen te repliceren. Is het de ingrediënten, de manier waarop ze zijn voorbereid, of alleen de sfeer? We weten het niet zeker, maar we weten wel dat er sommige voedingsmiddelen zijn die buiten Mexico niet hetzelfde smaken. Is er een eten waar je van houdt, en je kunt niet wachten om terug te gaan naar Mexico, zodat je het weer kunt hebben? Ja, dat is de vreugde van het eten in Mexico.