Inhoudsopgave:
- Macadamia Nut Capital of the World
- Een Australische immigrant
- Eerste commerciële productie op Hawaï
- Grootschalige productie begint
- Kleinere operaties gedijen
Een van de eerste dingen die een reiziger naar Hawaï opmerkt bij hun aankomst op de luchthaven of bij het eerste bezoek aan een supermarkt, is de enorme weergave van macadamia-noteproducten, zoals geschenkverpakkingen met droge geroosterde noten, noten met chocolademelk en breekbare macadamianoten. De selectie is bijna eindeloos en de prijzen zijn geweldig, minder dan de helft van wat je zou betalen op het vasteland voor dezelfde items.
Macadamia Nut Capital of the World
Hoe is dit mogelijk? Welnu, het antwoord is vrij eenvoudig. Hawaï is nog steeds een van 's werelds grootste producenten van macadamia-noten en was ooit bekend als de hoofdstad van de macadamia-noot van de wereld, met 90 procent van' s werelds macadamia-noten.
Wat dit nog verbazingwekkender maakt, is het feit dat de macadamia-noteboom niet inheems is voor Hawaï. In feite was het pas in 1882 dat de boom voor het eerst werd geplant op Hawaï in de buurt van Kapulena op het Grote Eiland van Hawaï.
Een Australische immigrant
De macadamia-noteboom is afkomstig uit Australië. De macadamia werd gecategoriseerd en gezamenlijk genoemd door Baron Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, directeur van de Botanische Tuinen in Melbourne en Walter Hill, eerste superintendent van de Botanic Gardens in Brisbane.
De boom werd genoemd ter ere van Mueller's vriend, Dr. John Macadam, een bekende docent in praktische en theoretische chemie aan de Universiteit van Melbourne, en een lid van het Parlement.
William H. Purvis, een suikerplantage manager op het Big Island, bezocht Australië en was onder de indruk van de schoonheid van de boom. Hij bracht de zaden terug naar Hawaï, waar hij ze in Kapulena plantte. Voor de volgende 40 jaar, werden de bomen hoofdzakelijk opgeheven als sierbomen en niet voor hun fruit.
Eerste commerciële productie op Hawaï
In 1921 vestigde een man uit Massachusetts, genaamd Ernest Shelton Van Tassell, de eerste macadamia-plantage nabij Honolulu. Deze vroege poging mislukte echter, omdat zaailingen van dezelfde boom vaak noten met verschillende opbrengst en kwaliteit produceerden. De universiteit van Hawaï trad in beeld en begon aan meer dan 20 jaar onderzoek om het gewas van de boom te verbeteren.
Grootschalige productie begint
Pas in de jaren vijftig, toen grotere bedrijven in beeld kwamen, werd de productie van macadamianoten voor commerciële verkoop aanzienlijk. De eerste grote investeerder was Castle & Cooke, eigenaars van de Dole Pineapple Co. Kort daarna begonnen de C. Brewer and Company Ltd. met hun investering in macadamia-noten.
Uiteindelijk kocht C. Brewer de macadamia-operaties van Castle & Cooke en begon hij in 1976 zijn noten te verkopen onder het merk Mauna Loa. Sindsdien zijn de macadamia-noten van Mauna Loa blijven groeien in populariteit. Mauna Loa blijft de grootste producent van macadamia-noten ter wereld en hun naam is synoniem met macadamia-nootproducten.
Kleinere operaties gedijen
Er zijn echter een aantal kleinere telers die noten produceren. Een van de bekendste is een kleine boerderij op het eiland Molokai, eigendom van Tuddie en Kammy Purdy. Het is een uitstekende plek om te stoppen om een persoonlijke les over de Macadamia-nootenteelt te krijgen en om verse of geroosterde noten te proeven en te kopen, evenals andere macadamia-nootproducten.
